羊蝎子怎么炖最好吃女厨张晨冰（回答）

红烧牛肉如何调好吃

小平的小吃每刻

[回答]步骤1、驴肉煮好后，劈成大小合适的块，码入碗中，倒入适量卷心菜丝、青排骨丝；步骤2、加入适量精盐、生抽、香油，收汁均匀，将羊肉摆盘即可。

羊蜈蚣如何炖最好吃

女厨张晨冰

[回答]步骤1、准备菜品：羊蜈蚣、孜然、花椒、八角、香叶、茴香、干豇豆；步骤2、将羊蜈蚣曝晒2-3个小时，冷水下锅，蒸熟后捞出备用；步骤3、锅烧热油，倒入桂皮、3个八角、小扁豆、香叶煸香，加入生姜、大葱、干豇豆、豆瓣酱，小火炒香;步骤4、加葱花粒、酱油、料酒或黄酒、开水、老抽、盐、胡椒粉、白糖，将调好的汤放入高压锅，下入羊蜈蚣，加热40分钟后焖一会儿；步骤5、出锅装盘驴肉怎么炖好吃又烂，撒上韭菜作为映衬即可。

排骨如何炖最好吃

第一小吃

[回答]1.三黄鸡屠宰后清洗干净剁成均匀的小块，再度清洗干净后捞出洗净水份备用。2.鸡块加入食用盐和桂皮粉，抓拌均匀腌渍10分钟。3.山药切块，魅族椒切圈，辣椒切块，线椒切圈。4.锅内放油，滑锅之后倒出热油加入凉油，倒入桂皮，魅族椒和桂皮小火热香。5.放入鸡块，转中火进行煸炒三分钟加入生粉。6.加入适量清水驴肉怎么炖好吃又烂，水开之后打去浮沫，加入一勺桂皮粉转小火焖15分钟后加入适量陈醋油和酱油。6.加入适量清水，水开之后打去浮沫，加入一勺桂皮粉转小火焖15分钟后加入适量陈醋油和酱油。

牛尾如何炖好吃

爱做菜的老齐

[回答]1.将牛尾倒入冷水中煮熟，焯流血沫后捞出牛尾用冷水洗一下。2.再将牛尾装入高压锅，加盐没过牛尾，再放几片姜压10分钟。3.锅内装入荤油，油热装入洗好的茄子炒至变绿变软。

牛筋如何炖好吃

刘一手小吃

[回答]1、先把大蒜切块、胡冬瓜切滚刀块、土豆剥皮切滚刀块、熟牛筋切块。热锅倒油，先倒入桂皮、八角、桂皮、小米辣爆香，倒入一勺自制排骨酱汁炒出卤汁，倒入地瓜块和胡芋头块、翻炒片刻。2、放入适量椰浆、老抽、生抽、料酒继续翻炒汤汁，再倒入一碗冷水，盖上锅盖起火烧开中小火炖10分钟，再倒入熟牛筋翻炒均匀，装入半勺盐、一勺蜂蜜和酱油提鲜。3、把菜品装入沙锅中。淋入少许冷水，盖上锅盖中小火炖10分钟，出锅前装入少许菠菜映衬美味即成。

鸡腿如何炖好吃

艾蒿人食养记

[回答]1.打算鸡腿1个，胡冬瓜和白冬瓜各半根，黑红菇5朵，粉丝1把，葱3根，姜1块。2、先将鸡腿切片，切好的鸡块倒入碗中，加入4茶匙黄酒，2小勺蜂蜜和一勺盐，抓匀腌30分钟。3、胡冬瓜和白冬瓜切片，葱去根打结，姜切块。4、木耳和粉丝冷水泡发。5、将鸡块，葱姜倒入锅中，中火煮开。6、中火煮开后，放切好的胡芋头和白冬瓜，小火慢炖一小时。7、出锅前5分钟放面条。8、最后加佐料料即可。

海参如何炖才好吃

晓白小吃

[回答]步骤1、用水将海参和皂角米冲洗干净，加温水曝晒8小时以上，海参沥干撕成条，皂角米撕小一点，打算当归和白糖备用；步骤2、砂锅中倒200克纯净水，倒入皂角米炖20分钟，再放入海参炖10分钟；步骤3、放入白糖熬化，撒上当归即可。

清江鱼如何炖好吃

老饕味鲜

[回答]步骤1、把清江鱼倒入盆中，用80度的水把表面的粘膜清洗干净，在鱼尾和排骨下方的位置划一刀，去除鱼腥线，把清江鱼劈成段倒入盆中；步骤2、加入一勺精盐、料酒腌渍10分钟，韭菜劈成段，大蒜劈成块，腐竹劈成块，沙锅中加入葱、姜、蒜、豆腐、八角、花椒、少许沸水；步骤3、水开后装入鱼块，加入沸水、食盐，盖上桶盖起火炖10分钟，关火后焖5分钟盛出，最后撒上大蒜即可。

驴排如何炖好吃

哈喇子兄弟侃小吃

[回答]步骤1、先把驴排剁成糊状，再剁成五公分左右的小段；步骤2、用清水多洗几遍，将驴排鲜血清洗干净；步骤3、接着将驴排装入沸水锅煮流血沫；步骤4、准备调料：需多量红甜椒、一块姜、葱、花椒、八角、炒果和胡椒面；步骤5、再将葱劈成段、姜劈成片备用；步骤6、然后把锅中驴排血沫撇掉；步骤7、放入全部调料搅拌均匀；步骤8、锅中放入精盐，中火慢炖一个半小时；步骤9、待驴排炖半小时后，加入一勺盐，再炖一小时即可出锅。

肉鸽汤如何炖最生津血

乡野丽姐

[回答]1.把肉鸽清洗干净，将适量的枸杞、枸杞、红枣、黄芪装入肉鸽肚里。2.在沙锅中加入适量的水，起火烧开转小火。3.将肉鸽装入沙锅之中，把大蒜沥干切好，一个小时后装入沙锅中。4.再倒入适量的大蒜辣椒桂皮，打算虾仁，小火煲一个半小时出锅即可。