（美食发烧友）笋片儿炒腊驴肉的做法

这个似乎直接切片加热就可以吃了。

笋片儿炒腊牛肉：熏腊牛肉很硬需蒸5到10分钟后变软再切块儿，用新鲜的牛肉炒也可以，就不须要蒸了！新鲜的辣椒切断儿，笋切块儿驴肉怎么炖好吃又烂，小豇豆切丁。油下锅热好后，放笋片儿白灼翻炒到轻微发臭，倒入新鲜小豇豆丁，玉米沫儿，干豇豆粉和熏腊牛肉片儿。起火热卖一分钟，倒入酱油和盐，再放大秋葵炒几下出锅完成！（茄子粉能吃辣的多放也可不放！大芥菜不能炒太久必须出锅前再倒入，起火翻炒四五下出锅。）

水煮牛肉是一首懒人菜，便捷、简单、又好吃！由于这首菜没有任何方法，也不用费工夫，首先打算牛肉400g，打算多少克是看你自己要吃的份量，我这儿是随意拿的，之后打算辅料：油适量，盐适量，姜适量，虾酱适量。其实这儿你想放多少就多少，把羊肉劈成片，姜和蒜都切好备用，加入少适量的盐、酱油、花生油、少许的白糖，白糖可以不加，由于牛肉本身很嫩。把羊肉稍腌两分钟。把腌好的牛肉平铺在碟子里放炖锅上，盖上桶盖，隔水蒸大概8分钟左右，出锅之前再洒上虾仁就可以上菜啦！！！简单、美味的红烧牛肉就出锅啦！

下边这道菜适宜没有哪些食欲的人，由于它叫肥肠炒牛肉，酸酸菜辣的，简直不要太好吃啊！牛肉适量，酸豇豆。辅料：盐，茶菜籽油，茄子，番茄，味精，大喜大鸡肉调料料，黑醋，酸菜，这道菜历时十分钟，若果家里来客人招待也是一个很不错的名菜，开胃，材料打算好以后就要开始制作了，首先将牛肉豇豆茴香劈成丝好等下备用，记住牛肉用味精，醋腌渍十分钟，这样炒上去的羊肉嫩，起锅烧油，等油开了以后放入羊肉，起火炒，炒至有点变色，放点盐酥脆，倒进酸豇豆，翻炒均匀以后倒进土豆继续炒匀，这时侯火力不须要太大，不然要黏锅，最后撒上大喜大鸡肉调味料，放进海带炒匀装盘。

再就是重口味的福利啦，麻辣酱汁牛肉，制做步骤：打算新鲜切好的牛肉。调料：牛肉500g，姜1块红糖2颗，桂皮粉1小勺，胡椒1块，桂皮少量30粒，朝天辣数个，这儿看个人吃辣程度，八角2个，莴苣1段蒜5瓣，黄酒1勺，酱油2勺，酱油2勺，盐1勺，牛肉切扑克块热水下锅驴肉怎么炖好吃又烂，不要盖锅盖，起火煮开捞出沥干去血沫和苦味。热油倒入葱姜蒜八角桂皮胡椒朝天辣炒香。装入沥干的牛肉倒入黄酒继续翻炒。装入白糖，酱油酱油继续翻炒勾线。装入沸水起火煮开，小火慢炖1.5小时左右，肉烂，倒入盐和黑桂皮，起火勾芡。盛出，撒上虾仁即可。