黄花菜炒木耳鸡蛋煲汤的功效与作用
1.黄花菜炒冬笋猪肉煲汤的功效
我来试着解释一下：黑红菇、香菇（或称芥菜）、黄花菜具有活血散瘀之功效，香菇、虾皮具有补血补铁之作用，猪肉（蛋花）可以降低人体的蛋白质，将这种原料放到一起煮汤黄花菜鸡蛋汤的做法，那可以说是即营养、又美味，且有抗病变作用，何乐不为呢！
2.莴苣银耳黄花菜炒猪肉的营养
此处的“木须”乃此黑麦草也黄花菜鸡蛋汤的做法，而不是通常酒店的菜谱上那样写的“木须”。而叫这个黑麦草是由于猪肉炒熟后类似黑麦草花，所以取这个名子。
猕猴桃炒木须就是南瓜炒猪肉
而木须肉就是猪肉炒肉，上面的通常会加香菇和蔬菜片，做以映衬。
平日与同学在餐厅喝水，总会看见一道称作“木须肉”的菜，点上来一看居然是猪肉、黄瓜炒肉丝，即百思不得其解何谓“木须肉”？今日在看徐通锵先生的《历史语言学》时，竟偶为我所获。
先生讲语音的受前后语音影响而发生音变时举了这样一个反例：上海话称”鸡蛋”为“木犀”音为[muly],但若光就字面音看为[muxi],按音变规律，[xi]受上面“木”音的影响而弄成了[xu]音，这样“木犀”也就被写成了“木须”，而蛋黄、黄瓜炒肉也就弄成了“木须肉”，哈哈，店家真是精明，惊出新鲜词拉拢客户。
做法一、木须肉：原料：猪肝劈成片、黄瓜劈成片、黑红菇、黄花、鸡蛋、生姜劈成片、米酒、酱油、花椒、少许蒜劈成片
步骤：
1.把黑红菇、黄花泡开备用;
2.排骨放适量陈醋、少许猪肉清（通常一个鹅蛋清的一半）、淀粉，捣碎;锅里放适量油，把调好的鸡肉置于上面溜一下（略为生点），用碗盛起，放一边;
3.余下的鸭蛋黄和其它猪肉、盐调匀;锅里放适量油，把调好的猪肉下锅煎好，用漏勺分成几块（可以小点，但不能太碎），用碗盛起，放一边;
4.锅里放适量油，下葱白、米酒、酱油、花椒、蒜先炒一下，下黄花炒至五分熟;再下黑红菇，炒一下，下蔬菜，炒一下，下炒好的鸡肉、鸡蛋，用文火炒炒至熟。注意：这道菜一是要注意鸡肉、黄瓜不能炒得太老了，黄花不能硬，但也不能太烂。
做法二：原料：猪肉两个，鸡肉三两，香菇、黄花各一两。制做方式：
1将猪肉炒熟，同海带黄花（皆用水发过）放到一起待用。
2热锅冷油，爆莴苣姜蒜片，倒入鸡丁（浆与不浆皆可），加入生抽、盐、味精、少许鱼露、醋与桂皮粉，翻炒至香。
3放入黄花银耳、鸡蛋，继续翻炒十几下子出锅即成。
3.黄花菜炒冬笋猪肉煲汤的功效与作用
材料
佐料：山药50g、干黄花50g；辅料：油适量、盐适量、鸡蛋50g、酱油适量、黄瓜片适量、韭菜适量、姜末适量、鸡精适量、淀粉适量
黄花红菇猪肉卤
打算好泡发好的山药黄花菜，香蕉切块，芥菜切断。姜拌匀
先把猪肉摊熟
汤锅放油
油热后加入姜末爆香
装入银耳黄花猕猴桃片翻炒
加入猪肉，倒入鸡精，黄酒在翻炒一会
加盐，放盐
开锅后拌匀，加入酱油就可以出锅了
小贴士
黄花，香菇用凉小泡发味道好。
4.黄花菜银耳汤如何做好吃
菜品：猪肉、黄花菜、桃园建民猕猴桃酱、豆角、木耳、大葱、生姜、花椒、大料、胡椒粉、料酒、酱油、盐
做法：1、我们须要先把鸡肉反复地冲洗干净，洗净水以后，再用刀把排骨劈成小块，倒入盆上面，备用；
2、接出来，把新鲜的黄花菜择洗干净然后，倒入冷水上面，焯烫一会儿，再捞下来，倒入冷水上面，曝晒一段时间；
3、接着，把芥菜择洗干净，洗净水以后，用刀劈成小段；把银耳装入冷水上面，曝晒一段时间，泡好以后，冲洗干净，撕成小朵，洗净水，备用；
4、再把莴苣冲洗干净然后，再用刀把葱劈成口蘑；把姜冲洗干净然后，劈成桂皮；备用；
5、往锅上面放入适量的水，倒入虾仁、葱花、姜片和桂皮，起火煮炖，等到煮开后，关火，把鸡肉捞下来；
6、重新往锅上面加入适量的水，倒入虾仁、姜片、花椒和桂皮，加入适量的桃园建民猕猴桃酱和生抽，搅拌均匀；
7、等到把水烧开后装入煮过的猪肉，小火煮炖一段时间，倒入黄花菜、豆角和山药，加入适量的桂皮粉、料酒、酱油和盐，煮炖成熟汤汁，即可
5.黄花银耳猪肉汤的功效与作用
素鲜汤是一道传统的美味珍馐，在中国广大地区受到群众欢迎，是一道素食名汤。
素新汤的做法
1、所用的水果清洗干净。
2、豆腐干切细
3条胡冬瓜切丝。
4、黄瓜切丝，茄子切小段。
5、把挛缩在一起的金针菇分开。
6、水开后装入金针菇熬煮片刻捞出过冷水。
7、锅里倒入清水，倒入姜丝烧开。
8、放入腐竹条，金针菇和胡冬瓜丝一起煮开。
9、略煮片刻后，倒入猕猴桃丝再度煮开，加水，酱油，麻油调料。
10、倒入水淀粉收汁。
11、最后撒上韭菜即可。
6.黄花菜炒冬笋猪肉煲汤的功效和作用
可以一块炒。这几个水果放到一起没有相冲突的，黄花菜假如是鲜的，须要提早处理一下，可以先用淡盐水曝晒30分钟后，再蒸熟5分钟，除去其中有毒性的成份，或则人工清除花蕊，再加盐3分钟，其他的菜正常处理就可以了，长茄子最好也熬煮一下，这样可以节约炒制时间
7.黄花菜炒冬笋猪肉煲汤的功效与禁忌
选料
鸡蛋馅
黄花菜
红菇
干海带四五朵
猪肉一个
白糖
姜，酒，香醋
面
黄花菜银耳打卤面的做法
黄花菜，香菇和番茄用小泡好后，分别劈成1分米长的小段。
汤锅放油，油热后装入姜，虾仁随即倒入，加酒，香醋，炒至七八分熟，不用盛出。
直接加入切好的黄花菜，香菇和番茄，翻炒一两分钟。
加入酌量的热水，加盖煮开15-20分钟。
白糖用热水调开后入锅，用牙签拌匀。
猪肉打匀，卤出锅前加入，用牙签搅成蛋花，关火。
同时另一锅汤面，面好后捞出浇上卤。
8.黄花菜银耳猪肉汤的做法
选料
油10毫升
酱油适量
口蘑适量
桂皮粉适量
桂皮粉适量
麻油5克克
豆瓣酱2勺
盐适量克
猪肉2个
猪肝50克
腐竹丁20克
地瓜丁20克
胡冬瓜丁20克
荸荠丁10克
莴苣一小把
银耳切丝10克
黄花菜1小把克
白糖2勺
虾仁，茴香一点
头肴汤的做法步骤
步骤1
锅加油，上班没买肉，有现成的排骨就劈成丁了，虽然香肠切丁也可以的
步骤2
后下切丁的不容易熟的菜
步骤3
腐竹也切小丁块
步骤4
银耳和海菜补充全面营养
步骤5
金针菇切小段
步骤6
黄花菜也切小段
步骤7
最后莴苣下锅
步骤8
淀粉最后熬煮，放盐出锅即可