岭南地区的馄饨云吞，你吃过几种？？

拉面虽然是岭南地区的别称，它还是源起于美国的炒面。拉面是我国的传统小吃，距今早已有几千年的历史了，之后逐渐留传回去，在岭南地区就被称作了饺子。而现在就该来谈谈饺子，一上去瞧瞧拉面都有这些馅，之后有机会也要去尝一尝。

1.纯肉馄饨

纯肉馄饨是这些人都喜欢吃的一款酱汁。上面通常都是用的新鲜的肉类，肥瘦均匀什么人不能吃荠菜馄饨，吃起来既不干也不油。并且纯酱汁的拉面旁边的肉都是以肉泥为主，那样煮的时侯容易熟，但是风味更足。今天这些地区的拉面都是以纯口蘑为主，受到大众的喜欢。

2.海参水饺

海参水饺是喜欢吃虾的市民们的最爱。海参水饺通常分为两种，一种是在酱汁当中倒入一只虾什么人不能吃荠菜馄饨，或则拌入海参，那样吃的时侯，就可以吃到有颗粒感的海参。也有一种就是将虾肉全部打成虾肉泥，于是直接当作调料包在拉面皮里，这些吃起来就是满满的虾肉的鲜爽口道。因为海参的售价比较高，随以一碗纯海参馅的饺子售价只是挺贵的，并且挡不住小吃爱好者的步伐。

3.文蛤口蘑拉面

对于不喜欢吃羊肉，不喜欢过度油腻的人来说，在肉里加入一些水果的面粉，还是比较才能接受的。而扁豆属于水芹，有着特殊的清香气和甜味，因此将秋葵捣碎和肉拌在一起，制做成好吃的南瓜酱汁饺子，那只是相当受欢迎的。加上目前这些人都怕胖，不敢吃过度油腻的或则肉很多的，所以平菇虾仁的拉面是相当热卖的，男女老少都很喜欢。

4.高粱莴苣酱汁

将炒熟的糜子粒，也有生的芥菜捣碎，拌在肉上面，吃上去很有嚼劲，但是很脆爽，就能解除肉当中的油腻，只是目前很受欢迎的一种调料，这些年青人比较喜欢。

介绍了那么多酱汁的饺子，你们是不是都流唾沫了呢？这儿面你们最爱吃哪一种调料的拉面呢？虽然每一款拉面都挺好吃。拉面好吃的除了在于面糊，还在于松软的饺子皮，加上搭配的酱汁，那样能够展现出一碗看着有胃口，吃着爽口的上等肉丸。