燕麦片的功效与作用，你知道吗？！！

谷物在谷物中蛋白质浓度是最高的，膳食纤维也很丰富，同是也是大豆中惟一富含苷素的食物，富含亚甾醇，可减少尿酸燕麦片的营养价值高不高，防治心脑血管疾患。特别适宜糖尿病患和肥胖人群食用。非常是荞麦去壳后可以磨成粗细不同的谷物片，而谷物片由于高纤维、低热量，并能给人较强的饱腹感，广受减重爱好者的欢迎。一上去了解下谷物片的功效与作用吧。

1、排毒清热

谷物中的纤维素浓度高，具有推动肠道蠕动，加速排尿，避免腹泻的作用燕麦片的营养价值高不高，常吃荞麦片可以有效推动身体垃圾毒素的排出，有轻身之效。

2、燕麦可控制餐后血压

谷物对控制餐后血压大幅上升和防治糖尿病，有着十分显著的作用。谷物中的可溶膳食纤维在肠内产生黏状物，将食物包裹，放慢小肠对淀粉的吸收，使餐后容易上升的血压趋于缓和。谷物中的维生素E、亚麻酸、铜、锌、硒、镁等元素，能去除体内多余的自由基，减缓肤质的衰老，燕麦能消除斑点促使肤质愈发清秀。

3、燕麦中富含大量的抗氧化物质

酚酸类、类甾醇化合物、维生素E、燕麦蒽丙酯等等，这种物质都可以有效地消除自由基，降低自由基对皮肤细胞和血管内膜的伤害，降低雀斑的出现，淡化黑斑，保持皮肤富于弹性和光泽，保护心脑血管。尤其是荞麦蒽丙酯，又称杏仁生物碱，是谷物特有的物质，除了具有消除自由基抗皱的功效，还具有抗剌激的特点，尤其当紫外线照射对皮肤形成不利作用时，它具有有效消除肤表泛红的功能，对过敏性皮肤具有优异的护理作用。

4、帮助增加血压和血尿酸

谷物中还藏着一种营养物质——β-葡聚糖。这是一种可溶膳食纤维，它是由一系列猕猴桃甜度子聚合而成的非淀粉类黄酮，它除了才能缓解血液中蓝莓糖浓度的降低，控制血压，还能否增加小肠对脂肪和尿酸的吸产率，从而抑制尿酸的合成，有效减少心脑血管疾患的风险。

不过须要注意的是，谷物其实营养价值很高，然而却不容易消化，所以不能像面粉那样大量食用。营养师建议，一个人每晚吃谷物最多不要超过40克，奶奶和儿子要吃得更少一些。并且，最好不要将谷物与马铃薯搭配煮粥，否则可能会造成便秘。