家常葫芦饼的做法
家常葫芦饼的做法如下:
食材: 葫芦丝半个、 面粉150克、温水80克、鸡蛋2个、盐3克、油适量、五香粉少许。
步骤:
1. 葫芦去皮切丁,放入面粉中。
2. 放入温水和成光滑的面团。
3. 放入盐和五香粉调味。
4. 打入鸡蛋,搅拌均匀。
5. 放入少许油锁住水分,静置15分钟。
6. 电饼铛预热,刷上一层油,放入面糊摊平。
7. 双面煎至金黄即可。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题,请随时告诉我。
家常葫芦饼是一种美味且营养的家常主食,主要材料有葫芦、面粉、火腿、葱花等。下面是制作家常葫芦饼的注意事项:
1. 选用新鲜葫芦,去皮去籽后切小丁,不要使用太多水分和油,以免面糊太稀影响成型。
2. 制作面糊时要适量添加水,搅拌到没有干面粉,面糊呈流动状即可。
3. 煎饼时要用中小火,以免煎糊。
4. 火腿丁可以换成肉松,更符合大众口味。如果不喜欢葱花,也可以在煎制过程中撒上一些熟芝麻。
5. 葫芦饼不要做的太大,因为水分含量较大,太大容易粘连。
6. 吃不完的葫芦饼要用保鲜膜密封放冰箱冷藏保存,以免变质。
7. 糖尿病患者不宜食用葫芦饼,因为其中含有一定的糖分。
请注意,以上内容是根据一般家庭烹饪经验总结的注意事项,实际操作时可能因个人烹饪习惯和葫芦品质等因素略有不同。
以下是家常葫芦饼的做法相关信息:
材料:
葫芦丝一个、面粉、温水、葱花、盐、油。
步骤:
1. 葫芦丝切成小丁,撒上适量盐腌制一会,待葫芦丝出水后,把水挤掉。
2. 加入适量面粉,边加边搅拌,以免太干。
3. 加入温水搅拌均匀,制成面糊。
4. 加入葱花,搅拌均匀。
5. 平底锅烧热后加入油,转中小火,倒入适量面糊,烙至两面金黄。
小贴士:
1. 葫芦丝换成南瓜也可以,做法类似。
2. 面糊的干稀程度要适中,挤出的饼糊成型不散开为好。
营养信息:
本道菜品大约含235卡路里。
以上信息仅供参考,烹饪方式和调料的搭配可以根据个人口味调整。
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