家常鹅怎么做好吃

家常鹅好吃的做法有以下两种：

方法一：

1. 鹅肉洗净切块，用料酒和盐腌制一会儿。

2. 准备配料，包括土豆块、辣椒、葱姜蒜等。

3. 热油煸炒鹅肉，炒出香味后盛出。

4. 继续使用锅，放入辣椒、姜蒜等炒香。

5. 放入鹅肉，加入老抽、盐等翻炒。

6. 加入适量清水，盖锅焖煮一会儿。

7. 放入土豆块，继续焖煮至熟。

8. 盛出，撒上葱花即可。

方法二：

1. 鹅肉切块，洗净后用开水焯一下。

2. 锅中留底油，放入花椒、葱姜蒜炒香。

3. 放入鹅肉煸炒，加入料酒、老抽等调料。

4. 炒至金黄后，加入开水没过鹅肉，大火烧开。

5. 放入豆腐和喜欢的配菜，比如土豆、海带等。

6. 炖煮至汤汁浓稠，加入盐和辣椒调味即可。

以上两种方法仅供参考，您也可以根据自己的口味调整配料和烹饪方式。

制作好吃的家常鹅，可以参考以下步骤：

食材：鹅肉、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、冰糖、香叶、陈皮。

注意事项：

1. 鹅肉洗净切块，焯水捞出。

2. 热锅加油，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。

3. 放入鹅肉，淋上料酒，生抽，少许老抽，翻炒上色。

4. 加入没过鹅肉的热水，放入冰糖、香叶、陈皮，大火煮开后转小火，炖煮30分钟。

5. 炖至鹅肉软烂，大火收汁即可。收汁时需不停翻炒，以免糊锅。

家常鹅肉是一道美味家常菜，烹饪时要注意火候，确保鹅肉软烂，收汁时也要不停翻炒，以免糊锅。另外，可以按个人口味添加调料和配菜，享受烹饪的乐趣。

家常鹅好吃的做法有以下三种：

方法一：

1. 鹅肉洗净切块，用料酒和盐腌制一会儿。

2. 准备配料，包括土豆块、红椒和青椒等。

3. 热锅加油，加入花椒和蒜瓣煎炸，捞出备用。

4. 鹅肉下锅慢慢煎至表面微黄，加入姜片和干辣椒炒香。

5. 加入适量酱油、盐等调料，翻炒均匀。

6. 加入开水，没过鹅肉，大火烧开后转小火炖45分钟。

7. 加入配料，继续炖煮，直到土豆熟软，即可撒上葱花出锅。

方法二：

1. 把鹅肉切块儿，用开水烫一下，捞出来洗净。

2. 起锅烧油，加姜、葱、蒜炒鹅肉至熟。

3. 加调料（盐、味精、耗油、生抽、香油）继续翻炒。

4. 加配菜（豆皮、木耳、土豆）翻炒均匀。

5. 炒熟之后就可以出锅了。

方法三：

1. 鹅肉切块加盐、料酒、生抽、胡椒粉、鸡精、花生油等腌制。

2. 腌制鹅肉的时候可以烧热油，将腌制好的鹅肉下入油锅煸炒一会。

3. 鹅肉煸炒出香味后加入姜片、红辣椒、花椒等一起炒。

4. 加入热水，放入葱段，大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。

5. 准备一些配菜，比如豆皮、木耳等，煮熟后加入鹅肉锅中一起炖煮。

6. 最后加入盐、鸡精、耗油等调料进行调味，翻炒均匀就可以出锅了。

以上三种做法仅供参考，可以根据自己的口味和材料准备相应的配料和调料。