家常大白菜的做法

家常大白菜的做法包括：

1. 醋溜大白菜：将大白菜切成块状，姜、蒜切片，葱切段。锅中底油不要放，将姜蒜花椒干辣椒爆香，放入大白菜块翻炒，加入适量醋、盐。翻炒均匀后，出锅即可。

2. 大白菜炖豆腐：将大白菜、豆腐都切块，葱花、姜、蒜切碎。锅中底油烧热，放入葱姜蒜爆香，然后放入大白菜翻炒。加入适量水，再加入豆腐块。最后加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，盖上盖子煮十分钟即可。

3. 辣炒大白菜：将大白菜、青红辣椒、葱姜等食材处理后备用。锅中加油烧热，下入葱姜爆香，再放入大白菜翻炒。加入青红辣椒继续炒，最后调味后即可出锅。

可以根据自己的口味和食材情况选择合适的做法。

家常大白菜的做法如下：

食材：大白菜、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精。

做法步骤：

1. 大白菜洗净切片，五花肉切薄片，葱切段，大蒜切片，生姜切丝，干辣椒切段。

2. 锅中加入油，放入五花肉，小火慢慢煸炒，炒出五花肉中的油，当肉的颜色变黄后，加入葱、姜、蒜和干辣椒炒出香味。

3. 加入适量料酒，生抽，继续翻炒片刻。

4. 放入大白菜，大火翻炒几下，加入盐，胡椒粉和鸡精调味。

5. 继续翻炒均匀，使大白菜吸收调料的香味。

6. 炒至大白菜断生即可出锅。

注意事项：

1. 大白菜不要炒得过熟，口感会变得软烂。

2. 加入五花肉可以增加香味和脂肪感，使大白菜更加美味。

3. 可以根据个人口味加入其他调料，如花椒、五香粉等。

4. 尽量大火快炒，避免大白菜过度烹饪。

在烹饪过程中，注意安全和卫生也是很重要的。同时，根据个人口味和饮食习惯适当调整做法，祝您用餐愉快。

家常大白菜的做法有多种，以下提供两种做法：

一种是干煸大白菜丝。所需材料：大白菜、油、花椒、干辣椒、姜丝、蒜泥。做法步骤：首先将大白菜洗净，沥干水分；然后热锅凉油，放入大白菜煸炒，炒至白菜丝变软；加入姜丝、蒜泥，继续翻炒均匀；加入干辣椒和花椒，继续翻炒均匀；最后加入适量盐，翻炒均匀即可。

另一种是酱烧大白菜。所需材料：大白菜、黄豆酱、番茄酱、盐、鸡精、糖。做法步骤：首先将大白菜洗净切成块状；热锅凉油，放入大白菜煸炒至软；加入黄豆酱和番茄酱，翻炒均匀；加入适量清水，加入盐、鸡精和糖调味；焖煮至沸腾；最后翻炒收汁即可。

此外，还可以炒大白菜粉条。所需材料有：大白菜、粉条、葱、蒜、生抽、老抽、盐、鸡精。首先将大白菜洗净切片，粉条提前用温水泡软，切段备用；热锅凉油，放入葱蒜爆香；加入大白菜翻炒至软；再放入粉条，加生抽、老抽、盐翻炒均匀；最后加入鸡精翻炒均匀即可。

以上信息仅供参考，烹饪时可根据自己的口味和材料备料。