家常鹅怎么做好吃

家常鹅好吃的做法有以下两种：

方法一：

1. 鹅肉洗净切块，用料酒和盐腌制一会儿。

2. 准备配料，包括土豆、彩椒、洋葱等。

3. 腌制好的鹅肉焯水，放入锅中煸炒。

4. 加入料酒、酱油翻炒。

5. 加入没过鹅肉的清水，放入葱姜、八角、桂皮、冰糖。

6. 炖至汤汁收干时，加入配料翻炒均匀，出锅。

方法二：

1. 鹅肉切块，用盐、生抽、老抽、料酒腌制20分钟。

2. 准备配料，包括蒜瓣、干辣椒、八角、姜片、香菜等。

3. 腌制好的鹅肉焯水，捞出备用。

4. 锅中加油，将鹅肉煸炒至金黄。

5. 加入八角、姜片、干辣椒炒香。

6. 加入生抽、蚝油调味，炒均匀后出锅。

以上两种方法都可以烹制美味的家常鹅肉，具体选择哪种方法，可以根据个人口味和家中备料情况进行调整。

制作好吃的家常鹅，可以参考以下步骤：

食材：鹅肉、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、冰糖、香叶、陈皮。

注意事项：

1. 鹅肉冷水下锅，焯水后洗干净。

2. 焯水后，将鹅肉放入锅中，加入葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽和少量的老抽上色，再加入香叶和陈皮这些调料提升香味。

3. 煮鹅肉时，要少煮一些时间，因为后面还要焖，煮的时间太长反而容易烂。

4. 焖煮的时候，加入冰糖可以提味，让鹅肉更鲜美。

5. 不要加太多的水，用一半啤酒一半水的比例来炖，汁收的差不多了还可以加点香油和葱花，看上去更有食欲。

按照以上步骤操作后，就可以做出美味的家常鹅了。

家常鹅好吃的做法有以下三种：

方法一：

1. 鹅肉洗净切块，用料酒和盐腌制一会儿。

2. 准备配料，包括土豆块、红椒和青椒等。

3. 热锅加油，加入花椒和蒜瓣煎炸，捞出备用。

4. 鹅肉下锅慢慢煎至表面微黄，加入姜片和干辣椒炒香。

5. 加入适量酱油、盐等调料，翻炒均匀。

6. 加入开水，没过鹅肉，大火烧开后转小火炖45分钟。

7. 加入配料，继续炖煮，直到土豆熟软，即可撒上葱花出锅。

方法二：

1. 把鹅肉切块儿，用开水烫一下，捞出来洗净。

2. 起锅烧油，加姜、葱、蒜炒鹅肉至熟。

3. 加调料（盐、味精、耗油、生抽、香油）继续翻炒。

4. 加配菜（豆皮、木耳、土豆）翻炒均匀。

5. 炒熟之后盛入盘中。

方法三：

1. 鹅肉切块，用盐和料酒腌制半小时以上。

2. 准备好配料，包括土豆、红椒、葱姜蒜等。

3. 油锅烧热，爆香葱姜蒜，倒入鹅肉块翻炒。

4. 炒至鹅肉变色，加入生抽、老抽、八角等调料。

5. 加适量清水，炖煮半小时左右。

6. 加入配料（土豆、红椒等）继续炖煮至熟软，加盐调味即可。

以上三种做法可根据个人口味调整，希望能帮到你。