炸鸡翅的家常做法

以下是炸鸡翅的家常做法：

食材：鸡中翅、鸡蛋、淀粉、面粉、盐、料酒、生抽、蚝油、姜丝

步骤：

1. 鸡翅洗净，两面各斜切两刀，放入碗中，加入适量盐、料酒、生抽、蚝油，抓匀腌制半小时。

2. 准备一个碗，打入鸡蛋，加入适量淀粉、面粉，比例可以自己掌握，根据口味加入适量的淀粉和面粉，搅拌成糊状。

3. 将腌制好的鸡翅先裹一层蛋液，再裹上面糊，放入油锅中炸至金黄微焦即可捞出。

注意事项：油温不宜太高，否则鸡翅容易炸糊；炸至过程中要翻面。

这道家常菜肴色香味俱全，营养丰富，适合当作晚餐或夜宵。

炸鸡翅的家常做法步骤如下：

1. 将鸡翅洗净，加入料酒和盐腌制。

2. 将鸡蛋打成蛋液，加入面粉或淀粉，倒入腌制好的鸡翅，拌匀。

3. 热锅凉油，放入鸡翅，小火慢炸，炸至金黄熟透捞出。

注意事项包括：

1. 鸡翅需要提前腌制入味。

2. 炸鸡翅要用小火，以免炸糊。

3. 面粉和淀粉都可以使用，随个人喜好。

4. 鸡翅炸至金黄即可捞出，时间不能太长。

5. 炸好的鸡翅可以撒上孜然粉或者蘸上番茄酱来食用。

希望以上信息对你有所帮助。

以下是炸鸡翅的家常做法的相关信息：

1. 准备食材：鸡中翅、鸡蛋、小葱、蒜、盐、白糖、生抽、蚝油、料酒、面粉、淀粉。

2. 将鸡翅洗净，蒜切末，小葱切葱花。鸡翅正反面切两个口子，用刀抹一抹，这样腌制的更快更好入味。

3. 将鸡翅放入碗中，加蒜末、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋液、葱花、盐、白糖，抓拌均匀腌制4个小时。

4. 准备一碗，放入面粉和生抽王搅拌均匀。将腌制好的鸡翅裹上面粉，再裹上淀粉。

5. 油温7成热时，下入鸡翅炸至金黄酥脆即可捞出，撒上孜然粉或者辣椒面即可食用。

按照以上步骤，您可以做出美味的炸鸡翅。