炒公仔面的家常做法

炒公仔面的家常做法如下：

食材：公仔面一包、青菜几棵、洋葱小半个、火腿两个、大蒜几瓣、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量。

1. 将青菜切碎，洋葱和火腿切丁备用。

2. 将锅中水烧热，放入面条煮至无硬芯，捞出备用。

3. 锅中放少许油，放入大蒜爆香，加入洋葱碎炒香。

4. 加入火腿丁，翻炒至香味四溢。

5. 加入煮好的面条，轻轻翻动，均匀地撒上盐、胡椒粉和生抽。

6. 最后加入青菜碎，翻炒均匀即可。

炒公仔面的关键在于煮面的时间，以及调料的使用适量即可。制作时可根据口味和需求调整。

炒公仔面的家常做法如下：

食材：挂面、洋葱、香菇、火腿肠、青菜、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、蒜。

步骤：

1. 洋葱、香菇和火腿肠切片，青菜洗净备用。

2. 煮锅加水烧开，放入挂面煮熟（加入适量盐）。

3. 炒锅加入适量油，打入两个鸡蛋，煎熟。

4. 炒锅再加适量油，放入蒜末，爆香后加入洋葱，炒至微黄。

5. 加入香菇片，继续翻炒，加入适量蚝油。

6. 加入火腿肠，倒入适量生抽。

7. 将煮好的面条和青菜一起放入炒锅中，加入适量老抽上色，根据口味加盐，翻炒均匀。

8. 出锅前撒上适量鸡精，翻炒均匀即可。

注意事项：

1. 煮面条时要加入盐，才能让面条口感劲道。

2. 煎鸡蛋时火候不要太大，以免煎糊。

3. 炒公仔面的口味可以根据自己的喜好添加佐料。

4. 炒面时一定要将面条和配料翻炒均匀，保证每根面条都炒熟。

5. 装盘后公仔面撒上一些葱花，可以增加食欲。

总之，炒公仔面是一道简单易学，美味可口的家常面食。

炒公仔面的家常做法相关信息如下：

食材：

公仔面一包

猪肉适量

豆芽适量

洋葱适量

青椒适量

蒜适量

酱油适量

蚝油适量

糖适量

盐适量

花生油适量

步骤：

1. 豆芽去头，洗净备用。

2. 洋葱、青椒切丝，蒜剁碎。

3. 猪肉切丝，用生抽腌制10分钟。

4. 烧开水，放入公仔面，煮至7成熟，捞出备用。

5. 热锅凉油，放入蒜末、肉丝炒至变色。

6. 加入豆芽，炒至断生。

7. 加入洋葱丝、青椒丝，继续翻炒。

8. 加入酱油、蚝油、糖、盐，调成酱汁。

9. 放入煮好的公仔面，翻炒均匀，使面条均匀裹上酱汁。

10. 最后加入适量花生油，翻炒均匀，出锅即可享用。

可以根据个人口味调整食材分量。