烘烤燕麦片的营养价值 五一小长假结束了，你们都回来上班了吗？

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元旦小假期结束了，大家都回去下班了吗？想先跟你们分享一下我的小假期收获。

国庆的时侯啊，我没有出广州，就在市内四处逛逛、拍照相、吃好吃的、做做spa、打打羽毛球，不仅来回各堵了3个和6个小时的坑人世园外，可以说，十分完美。

推荐中国铁道博物馆，就在798附近，人不多，大片信手拈来✌️

完全不推荐上海世园，不得不说是一场东拼西凑、审美不在线的自嗨。可以说，十分“丑”，包括建筑、园艺、陈列、植物……以及在卖其实是天猫小商品的各类国家馆。人多早已不是我要吐槽的点，虽然小假期你们游玩的心愿可以理解，只是认为内容真心很不值得一去。用我儿子的话说「还不如农博会，起码可以看马车一样大的香蕉呢」

想要一个可以变马车的香蕉

春节的时侯上海很热，明天又是春分，小肠朋友最爱的春天总算来了！关于立冬的干货，爱美的女同学们可以回看上一篇哦入冬好物推荐|补水、控油、抗老、脱毛，全都给我安排上去！

好了，步入题外话。明天要回归小肠的专业和本职，跟你们聊一聊谷物。

我老婆可以证明，我一年365天有360天都在吃荞麦，作午饭，作饼干烘烤燕麦片的营养价值，花式吃，百吃不厌，我吃过的谷物比你吃过的盐还多……再加上职业病和逼迫症，我对到手的所有谷物产品就会去寻思原料、配方、工艺、营养、感官。专业的老饕，说的就是我了。

毋庸置疑，谷物的蛋白质和膳食纤维浓度在大豆里都很优秀，饱腹感强，低GI，非常适宜精美的都市男孩作为精制碳水化合物的取代。明天分享的产品都是我吃了1吨谷物以后，力捧加入我的后宫、有幸被我常年临幸的，你们可以闭着眼睛选购。

以下，不屁话，直接放干货、图片和链接。不想看文字，想听小肠娓娓科普荞麦的种类、读懂荞麦产品的调料表、怎么做荞麦大餐、如何按照自己的需求选购荞麦的朋友，可以看我超用心的「教学视频」，就酱。

吃过1吨谷物的「食品行业人士」推荐这8款麦片！|HaveOatsWithMe|培根鸡蛋果汁荞麦粥|哔哩哔哩(゜-゜)つロ干杯~-

申明：非广告，跟我没有任何利益关系。假如品牌方听到的话，我也不介意联系我打款

钢切谷物Bob'sRedMillSteel

所谓钢切谷物，就是谷物经过简单脱壳以后，没有经过熟化和压片，直接劈成2、3断的样子，最大限度地保持了谷物本身的香气、嚼劲和营养价值，尤其是维生素B和矿物质。因为结构没有被破坏，须要煮20~30分钟就能充分熟化，可以吃。

Bob'sRedMill的SteelCutOats是我最常吃的钢切谷物，我会把它加一大杯豆浆煮成荞麦粥，再配上油滋滋的培根和咸鸡蛋……OMG

这奇特又冰雕的中西结合、似甜似咸的吃法，却有着让人欲罢不能的美味。买它！！！（具体做法，查看视频）

优点：嚼劲儿大，麦醇厚，营养高

适宜场景：白天上班回去慢煮20分钟，搭配水果和蛋白质，作健康午餐

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快熟/即食谷物桂格即食谷物片&穗格氏高纤黑牛奶（马铃薯）

快熟鳄梨是脱壳的谷物还须要经过熟化、压片等工艺，使谷物产品具有快熟、即食等特点，只须要加开水1~2分钟，或热豆浆和微波炉转1~2分钟，就可以吃，不要太太太太便捷！不仅热不稳定和水溶性的维生素B稍为有一点损失，其他营养成分也得到了挺好的保存。

几年前在Ins上成为网红的（隔夜谷物），就可以用快熟薏米来做。

我自己也常常头天夜里做上，第二天早晨作为元气满满的晚餐，只是逼格没这么高，以好吃和快手为主。（具体做法，查看视频）

我用得最多的快熟薏米是桂格即食谷物片，搭配穗格氏高纤黑牛奶（马铃薯）。后者各大商场、电商都很容易买到，性价比很高。BTW，桂格本系列还有枸杞、紫薯的口味，香精味很重、又甜，不喜欢；前者不是谷物，是黑大豆，有一个很大的特性，脂肪浓度低，只有4g/100g。

优点：相当快熟、快手，性价比高

适宜场景：上午1分钟热奶泡谷物&

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优点：很像谷物的黑麦，脂肪浓度低

适宜场景：上午1分钟热奶泡谷物&

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SwissStyle&谷物小妹

是把即食谷物跟果干、坚果等混和在一起，可以直接吃或泡果汁、酸奶吃，味道层次丰富的谷物产品。

我吃过好多国内的网红产品。最早的时侯在小红书上被拔草日本的ICA和美国的jason，但是，很不对我的食欲。不对在于果干太多、有点大颗，尤其是ICA有一款富含糖渍香蕉和凤梨，实在是又甜又粘牙，特别扣分。

直至遇见Alpen，一款以大豆和谷物为主，辅助搭配了不粘牙的提子干、烤燕麦片、烤核桃片的西班牙style，即使加了一点白砂糖调料，但完全不会甜，恰到用处。因为还添加了低脂乳粉，所以还有淡淡的奶香气。

谷物小妹是两位男士，一位中国人，一位国际友人，一起在国外成立的健康谷物和生活形式品牌。似乎比较冷门，极少人晓得，但选料十分实在，每一款口味都调得挺好吃，我有一段时间仍然在吃她家的产品，覆盆子樱桃燕麦那款简直是我的最爱！

优点：香蕉和谷物搭配恰到用处，果干细腻、不粘牙

适宜场景：冷泡果汁或果汁，快手健康午餐

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优点：好吃100分！！

适宜场景：冷泡果汁或果汁，快手健康午餐

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每日坚果荞麦片&荞麦小妹

不仅把谷物跟果干、坚果混和在一起，就会将谷物用白砂糖、奶粉、焦糖、蜂蜜等佐料以后再进行烤制，相比，的味道层次更丰富、更像饼干，是早晨茶的健康扛饿大拿了！

尽管谷物是相对健康的菜品，但其实还是碳水化合物烘烤燕麦片的营养价值，热量也不低，但是经过调料的热量会更高，所以也不能吭哧吭哧吃太多哦~

谷物小妹不仅有2款，也有2款，口感都没得说，仍然推荐。

另外还有一个名不见经传的品牌，每日干脆谷物片，这个名子也是取得够默默无闻的，我可能也就说错了10次以后才记对吧……背后的鞋厂却是给全家、小米、每日优鲜贴牌的实力厂家，产品真的是很不错。谷物又香又脆，香蕉干和坚果都很新鲜，好吃到停不出来。每次吃的时侯，都很想跟这家厂的老总（我好同学）吐槽，好好的产品，咋做的品牌

优点：好吃100分！！

适宜场景：冷泡果汁或牛奶

淘口令：￥￥

优点：好吃到停不出来！

适宜场景：干吃早晨茶小饼干

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Em？不是荞麦？weet-bix

最后，呕吐槽一下超级大网红卡乐比，不是真正的谷物产品，以膨化脆米为主，不好吃，又甜又腻又油。

同时，也还想推荐一款被你们觉得是荞麦、但跟谷物没毛线关系的产品，weet-bix。原料是马铃薯，我以前有半年，每晚晚上都在办公室吃weet-bix泡果汁或果汁中渡过，太美好啦！同学们都认为很像给马吃的山坳，但是我是发自内心的感觉好吃，喜欢到下午午睡前都期盼晚餐

刚才搜了一下天猫，weet-bix的母公司其实给weet-bix换了一个新的品牌马甲Nutri-Brex？不晓得产品没有没变，打算买来测评一下。

优点：快手，顶饱

适宜场景：冷泡果汁或牛奶

淘口令：￥￥