养生保健之夏季的小常识夏季宜养心健脾，解暑化湿

夏季宜养心健脾、清热利湿

中医认为：“夏属火，性热，通心，主生长滋养，夏邪当令”。 意思是说，五行中，心属火。 火之邪最易伤心，常导致心脏病。 烦躁不安的症状有心悸、失眠、头晕等烦躁症状。 而且中医认为“汗为心液”。 夏季汗液大量排出，不仅会损伤心气，还会造成心阴虚。 这使得心脏更容易受到热邪的侵袭，所以夏季宜注意养心。 多吃清热解暑的食物，不仅可以缓解夏季高温带来的暑气，还可以缓解身体产生的内热。 还可以服用辛凉或甘寒的中药，如菊花、薄荷、荷叶、金银花、连翘等，用来泻心火、消暑。

夏季饮食要适量

饮食节制除了防止暴饮暴食外，还需要注意进餐的时间和分配。 早餐是7点左右，午餐是12点左右，晚餐是18点左右。 俗话说“早上吃好，午餐吃饱，晚上吃少”。 唐代名医孙思邈在《枕上故事》中说：“早上一盘粥，晚上不够吃。” 《饮酒饮食要领》中说：“晚餐不宜吃得太多，晚餐吃得少，则可活到九十九岁”。 由于夜间人体的新陈代谢速度逐渐减慢，消耗的热量明显比白天少，因此晚餐吃得过多会在体内转化为脂肪，使人发胖。 同时，晚餐吃得太饱或太油腻，会增加胃肠道的负担，引起腹胀、消化不良等现象，并影响睡眠，即所谓“胃不和，睡不安宁”。 尤其是老人和儿童的消化能力不强，夏季更是如此。 暴饮暴食难以消化，容易损伤脾胃，导致胃病。 俗话说：“欲子安，非饥寒不可”。 汉代名医张仲景早在《伤寒论》中就提出“失食则愈”，即在维持机体基本热量需要的基础上，如果吃得少了，很多病自然就好了。 我们现代的一些常见疾病，如糖尿病、痛风、高脂血症等，都与不控制饮食密切相关。 “失粮而收”的古语至今仍有重要的指导意义。

夏季不要吃太多生冷食物

从现代医学的角度来看，夏季气温较高时，人体会产生一系列热生理反应。 大量出汗、喝大量水，胃酸容易被稀释，消化液的分泌相对减少，消化功能减弱，导致食欲不振。 这时，如果能合理安排膳食，适当吃一些冷饮，不仅可以解暑解渴，还可以帮助消化。 ，促进食欲，有益健康。 但如果不加以控制，很容易损伤脾胃阳气，不仅违背了“春夏养阳”的原则，还可能引起胃痛、腹痛、腹泻等消化系统疾病。 。 尤其是老年人，脾胃阳气逐渐衰退。 过多食用生冷食物，会进一步损伤肾阳，导致持续腹泻。 儿童消化功能尚未充分，夏季易受暑湿之感。 如果经常吃生冷食物，尤其是冰淇淋、饮料等含糖量较高的食物，很容易损伤脾胃的运化功能，导致长期食欲不振等症状。 、腹痛和大便异常。 饮食如果不加以纠正、放任不管，就会引起胃肠道疾病，可能会影响孩子的终生健康。

2、春季健康饮食五原则

多吃家禽、少吃动物可以保护心脏

大多数人又爱又怕肉。 我喜欢它，因为它营养丰富，味道好； 恐怕是因为它的脂肪含量很高，很容易与高血脂甚至冠心病、中风、糖尿病等疾病联系起来。 如何解决这个问题呢？ 秘诀之一是多吃家禽，少吃牲畜。

与猪、牛、羊等牲畜的肉相比，禽肉虽然都是动物脂肪，但所含脂肪的结构不同。 畜肉脂肪中含有大量饱和脂肪酸和高胆固醇，而鹅、鸭、鸡肉等禽肉不仅脂肪含量少（只有前者​​的1/4至1/3），而且所含脂肪的结构与橄榄油更接近。 因此，它具有保护心脏的作用。

越成熟和越不成熟会减少致癌物质

就家禽而言，如果有两种生的和熟的家禽摆在你面前，你会选择哪一种呢？ 熟肉制品食用方便，味道好。 您可能更喜欢熟肉制品。 然而，您可能会犯食用亚硝酸盐的错误。 因为在制作熟肉制品的过程中，添加了亚硝酸盐，是为了利用其防腐作用来保持食物的新鲜。 然而，亚硝酸盐一旦进入人体，即可分解为具有强烈致癌作用的亚硝胺物质，严重威胁人体健康。

更多还原和更少氧化激活大脑

如何保护大脑健康？ 如何提高大脑效率？ 营养学家指出：多吃还原性食物，少吃氧化性食物。

所谓氧化食品是指那些富含过氧化脂质化合物的食品，如油炸食品、方便面、汉堡包等，以及高热量的油性食品、肥肉和果汁等。 这些食物会在人体内引起氧化反应，破坏脑血管壁的正常分子结构，使脑血管狭窄，影响血液流动，对大脑的生理活动产生不利刺激，导致思维迟缓。

减少食物中含有胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分，可以阻止脑血管壁氧化反应的进行，或者“恢复”已经发生的氧化反应，保证脑血管通畅，大脑有血液供应充足，大脑始终清醒活跃。 健康状况。

多粗少精保护血管

目前，冠心病、脑梗塞等心脑血管疾病发病率日益上升，已成为国人的“第一病”。 除了高脂血症、高血压、高血糖这些传统的“三高”之外，还有一个罪魁祸首，那就是高同型半胱氨酸血症。

专家研究发现，如果血液中一种叫做同型半胱氨酸的物质浓度过高，就会引起动脉硬化，最终导致心肌梗塞、中风和阿尔茨海默病。 血液中同型半胱氨酸升高的原因之一是加工食品吃得越来越多。

多绿少白，长寿长寿

营养学家分析了各种蔬菜的营养成分，发现了一个规律：蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。 蔬菜颜色越深，含有的维生素和胡萝卜素越多，反之亦然。 根据这个规则的顺序是：绿色蔬菜、红色和黄色蔬菜、白色蔬菜。

绿色蔬菜含有丰富的钙、叶酸和维生素C，此外，特别富含叶绿素，具有抗癌、防病的作用。

3、夏季养生粥

1、木耳大枣粥：香糯米150克，黑木耳30克，大枣20枚，葡萄干、冰糖适量。 将木耳浸泡半天，撕碎，与粳米、大枣同煮粥。 煮沸后加入木耳、冰糖煮成粥。 此粥能润肺生津、滋阴和胃、益气血、补脑强心。

2、七彩虾粥：糯米150克，鲜虾100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克，精盐、葱花少许。 糯米洗净，鲜虾、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜切碎。 将糯米煮20分钟成粥，然后加入鲜虾、嫩豌豆、玉米粒、蘑菇、胡萝卜，煮沸。 5 分钟后即可上桌。 此粥香滑，可补肝肾、润肠。

3、山药枸杞粥：粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。 将粳米洗净，山药去皮，切成小块，小火煮30分钟，熬成粥。 此粥软糯爽口，能消除疲劳、养血明目。

4、桂圆玉米粥：桂圆肉15克，玉米100-200克。 将准备好的桂圆肉洗净，与玉米一起放入锅中。 先用大火煮沸，然后用文火煮成粥。 龙眼肉味甘、性温，能补心脾、养血安神。

5、五谷养生粥：荞麦、薏米、黑米、芡实、去皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1汤匙，红枣10颗，桂圆10颗，粳米100克。 将准备好的荞麦、薏米、黑米、芡实子、去皮绿豆、糙米、红豆、麦仁等洗净，用水浸泡两个小时左右。 然后桂圆去皮，红枣、粳米等洗净备用； 将刚刚准备好的所有材料一起放入高压锅中，用水盖住压力阀，等到火开始熄灭，然后关火。 待气体全部放出后，转大火煮至开始冒泡，即可关火。 如此3次后即可食用； 如果喜欢吃甜食，吃的时候可以加一点糖，但是加糖的时候要注意加红糖，这样会有补血补气的作用。

4、四季养生食疗小贴士

春季养生秘诀之一：养五脏腑，从春季养肝开始。

老中医说，春季养肝，应选择甘、辛、温的食物，清淡可口，尽量不吃油腻、生冷、粘硬的食物。 由于春季人体新陈代谢加快，应多选择养发滋补的产品，如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆豉、薏米、小麦、大枣、瘦肉、鱼、蛋、花生、黑芝麻等。种子。 、柑橘、蜂蜜等； 由于冬季缺乏新鲜蔬菜，维生素摄入不足，整个冬季积聚的内热需要散发，所以要多吃新鲜蔬菜，如春笋、春韭菜、油菜等。 、菠菜、芹菜等。荠菜、马兰菜、枸杞头、香椿头等。对于冬季因食用稠膏过多而导致上火的人，还可起到清热解毒的作用。泻火、凉血明目、消肿利尿、增进食欲。 对于易患花粉过敏、荨麻疹、皮肤病等体质过敏者，应避免含有异性蛋白的刺激性食物，如羊肉、狗肉、猪头、鸡头、鱼、虾、蟹等。这些都是春季养肝的家常做法，非常实用。 春天，风大，气候干燥，缺水。 应多喝白开水，以补充体液四季养生饮食，增强血液循环，促进新陈代谢。 多喝水还可以促进腺体特别是消化腺、胰液、胆汁的分泌，以利于消化吸收和废物的排除，减少代谢物和毒素对肝脏的损害。

春季养生秘诀二：日常养生时刻牢记健康家园

春季养生保健，健康家居要注意流感、流行性脑膜炎的肆虐流行。 但麻疹、猩红热、肺炎等也容易发病。 因此，大家一定要做好预防措施，保持室内空气流通，加强锻炼，提高身体的防御能力。 。 还有，春天虽然温暖，但也不要着急少穿衣服，因为早春的气温由暖转冷，就像孩子的脸一样。 瞬息万变，寒潮常来。 尤其是老年人，气弱骨疏，抗病能力差，稍受风寒，就容易引发大病。 因为突然受凉会导致血管痉挛，血液变稠，血流减慢，器官缺血，感冒、肺炎、支气管炎、哮喘、关节炎、偏头痛、冠心病等就会随之而来。 因此，这个时候要注意防风防寒，并时刻准备好外套。 天气暖和后，你可以轻松地穿上它们，但不要脱掉棉质衣服。 春季的服装款式应宽松、有弹性。 纯棉面料吸湿性好，保暖且贴身，是适合内衣的材质。

春季养生秘诀三：患难时保持好心情的健康观

春季养生窍门中还有一个非常重要的穴位“太冲”。 中医认为，春季木旺，肝火旺盛。 如果日常生活和工作中出现问题，你的脾气就会变坏四季养生饮食，很容易生气。 也有朋友向平安健康网询问中医。 编辑：“我一到春天胆红素就高，容易上火，怎么办？” 其实胆红素高就是西医所说的。 中医上的意思是木强，肝气旺盛。 有一个穴位可以缓解疼痛。 脚背上拇指骨与食指骨相交处有一个穴位，叫太冲穴。 此穴早晚可平肝解郁。 不仅春季可以经常按摩自己，工作中被老板责骂或者生活中遇到不公正的事情也可以按摩这个太冲穴。 只要始终保持健康的健康观，遇到事情心情舒畅，保健的根本目的其实就达到了。

春季健康秘诀四：运动

春天是万物萌芽的好时节，也是锻炼身体的好季节。 建议人们在锻炼时，动作要舒展、流畅、缓慢，就像草芽、随风摇曳的柳树、蜻蜓点水一样。 运动量不宜过大，以免大汗淋漓，损伤阳气。 运动后应精神饱满、心情轻松、舒适。 一般宜选择简单、轻松、有趣的活动，如散步、慢跑、春游，甚至放风筝、荡秋千等，以舒展肌肉。 可以走进大自然，吸收春天的气息，活动一下四肢，帮助肝气上升，释放冬季潜伏的生命之气，去旧吸新，焕发青春。