蒜鸡爪的家常做法

蒜鸡爪的家常做法如下：

食材：鸡爪、蒜、辣椒、姜、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、花椒、油。

步骤：

1. 鸡爪剪去指甲，切成对半，冷水下锅进行焯水，加入姜片、料酒去腥，煮开后捞出备用。

2. 准备蒜末，辣椒切圈，加入鸡爪中，倒入适量的酱油、盐、糖、胡椒粉，再加入适量热油激发出香味。

3. 拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时左右，就可以食用啦。

请注意，鸡爪煮的时间不要过长，容易煮烂。另外，根据个人口味可以调整蒜末和辣椒的使用量。

蒜鸡爪是一道家常美食，做法如下：

1. 将鸡爪清洗干净，剪去指甲，切成小段。

2. 放入姜末、蒜末、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、辣椒粉、料酒、香油等调料，拌匀。

3. 将鸡爪放入蒸锅中蒸熟，或者在炒锅中翻炒均匀，加入适量水烧开，焖煮约15-20分钟。

4. 鸡爪蒸煮至软烂或收汁即可。

注意事项：

1. 鸡爪易熟，不要蒸煮时间过长，以免煮烂。

2. 调料可以根据口味进行调整，重口的可以多加一点辣椒粉等。

3. 烹饪过程中注意火候，以免焦糊。

鸡爪中含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜、提高免疫力的功效，同时蒜鸡爪口感鲜美，是一道美味又健康的菜肴。

蒜鸡爪的家常做法相关介绍如下：

食材：鸡爪、大蒜、葱、生姜、干辣椒、料酒、生抽、耗油、老抽、白醋、食盐、白糖、胡椒粉、花椒、香油。

做法步骤：鸡爪剪去指甲，焯水后捞出备用；热油，放入蒜末、姜片、葱段、干辣椒段、花椒炒香，倒入鸡爪；加料酒、生抽、耗油、老抽、食盐、白糖、胡椒粉调味，加入少量清水搅拌均匀；倒入容器中，放入冰箱冷藏4小时，食用前加入葱花，滴几滴香油即可。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士。