家常肉酱做法步骤

家常肉酱做法步骤如下：

食材：猪肉馅500克、番茄两个、洋葱一头、蒜头两瓣、番茄酱、黑胡椒、盐、鸡精、糖、酱油。

步骤：

1. 锅中放适量油，将洋葱、蒜末炒香，放入肉末，煸炒至熟。

2. 放入多一些的番茄酱（或番茄膏）、黑胡椒、盐、鸡精、糖、酱油调味，翻炒均匀。

3. 倒入切好的番茄块，大火烧开，转小火，煮至番茄熟烂，汁水粘稠即可。

完成以上步骤后，美味的家常肉酱就做好了。可以根据口味和需求适当调整配料。

家常肉酱是一道美味的家常菜，做法多种多样，以下提供一种做法步骤：

食材：猪肉馅、黄豆酱、番茄酱、洋葱、番茄、香菇、胡萝卜、油、盐、姜末。

步骤如下：

1. 准备食材。

2. 香菇泡发后切碎，番茄去皮切碎。

3. 锅中放少许油，放入切碎的洋葱、胡萝卜炒香。

4. 放入番茄继续炒香。

5. 放入黄豆酱和番茄酱，加适量清水。

6. 煮到汁浓肉香，加入盐调味。

7. 另起锅放少许油，倒入肉馅煸炒至变色。

8. 倒入切碎的香菇翻炒。

9. 将炒好的肉馅放入煮好的酱中，关火。

10. 将肉酱倒入容器中，晾凉后放入冰箱冷藏即可。

注意事项：

1. 炒洋葱和胡萝卜的时候可以加入少许水，让它们慢慢炒到入味。

2. 煮肉酱时要注意火候，以免煮干。

3. 晾凉后要及时放入冰箱冷藏，以免变质。

4. 如果想要更清淡的口感，可以不加番茄酱，只加黄豆酱和香菇即可。

5. 如果想要更丰富的口感，可以加入其他蔬菜如青豆、玉米等。

6. 香菇要泡发彻底，否则影响口感。

以上就是家常肉酱的做法步骤和注意事项，希望对您有所帮助。

家常肉酱是一道美味的家常菜，下面是制作步骤：

1. 准备材料：选择新鲜的肉类、番茄、洋葱、大蒜、干辣椒等；调味料包括：盐、糖、酱油、料酒等。

2. 番茄切块，洋葱和大蒜切片。

3. 锅中放适量油，烧热后放入切好的洋葱和大蒜，煸炒出香味。

4. 加入切好的肉类，煸炒至变色。

5. 加入干辣椒，继续翻炒。

6. 放入番茄块，并加入适量盐增加口感。

7. 加入适量糖和酱油，翻炒均匀。

8. 加入适量清水，中小火慢炖15分钟左右，直到肉酱变得浓稠。

9. 加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

请注意，制作肉酱的口味和口感可能会因个人口味和喜好而有所不同。此外，在制作过程中要注意火候，以免食材烧焦。最后，为了保证肉酱的口感和营养价值，建议选择新鲜的肉类和蔬菜，避免使用过多的调味料。