家常肉焖子的做法

家常肉焖子的制作步骤如下：

食材准备：猪五花肉末，葱花，姜末，蒜末，盐，鸡精，料酒，酱油，水淀粉，香油。

1. 将面粉和淀粉混合均匀，加水搅拌成面糊。

2. 面糊要稀一点，这样容易挑动。

3. 把锅烧热，多倒一些油，油烧热后倒入肉末翻炒。

4. 放入葱花、姜末、蒜末炒出香味。

5. 把炒好的肉末倒在焖子上面。

6. 加入适量的盐、鸡精、料酒、酱油调味。

7. 盖上锅盖小火焖几分钟，不要翻动。

8. 焖至面糊稍熟，表面有香味时打开锅盖，勾芡。用勺子将芡汁均匀地浇在肉末焖子上。

9. 稍凉后用铲子切成小块即可。

完成以上步骤，家常肉焖子就做好了。在制作过程中，可以根据口味和需求适当调整做法。

家常肉焖子的做法如下：

食材：猪五花肉、葱、姜、蒜、料酒、老抽、盐、五香面、淀粉、花生油、鸡精。

步骤：

1. 五花肉剁成末，加入盐、五香面、料酒、老抽酱油拌匀，静置半小时。

2. 葱姜蒜末加入猪肉末中，再加入适量的淀粉搅拌均匀。

3. 铁锅烧热，加入适量的花生油，把猪肉末搓成小圆球，压扁，放入铁锅内。

4. 猪肉末全部放入铁锅后，加入适量的清水，放上锅盖，大火烧开，转小火焖煮至水干即可。

注意事项：

1. 猪肉末要搓成球状再压扁，这样成品口感更好。

2. 一定要小火焖煮，避免烧焦。

另外，需要注意的是，在制作过程中，可以根据个人口味调整各种食材的比例，并且制作完成后可以搭配自己喜欢的调料食用。

以下是家常肉焖子的做法相关信息：

材料：

猪肉馅、豆腐丝、葱花、姜末、盐、料酒、鸡精、香油。

步骤：

1. 肉馅中加入盐，鸡精，料酒和一点点水，搅拌均匀。

2. 切好豆腐丝，葱花和姜末。

3. 锅中倒入油，放入肉馅煸炒。

4. 肉馅炒至变色后，加入葱姜末继续煸炒。

5. 加入适量水，大火烧开。

6. 放入豆腐丝，焖至肉和豆腐丝熟透。

7. 加入盐和鸡精调味，滴几滴香油提香，出锅即可享用。

以上就是制作家常肉焖子的全部过程，非常简单易学。可以根据个人口味适当调整盐和其他调料的用量。