家常肉汤面的做法

家常肉汤面的做法如下：

原料：

面条、猪肉、小白菜、大葱、大蒜、生姜、小葱、食用油、盐、胡椒粉、鸡精、生抽。

步骤：

1. 小白菜洗净，切去尾部后再切几刀，大蒜生姜大葱切段，小葱切葱花备用。

2. 猪肉剁碎，加入一勺食用油、适量盐、胡椒粉、鸡精、生抽拌匀腌制入味。

3. 锅中倒适量油，下入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 把腌制好的肉末倒入锅中翻炒均匀，炒至变色。

5. 加入适量清水，大火煮开后转小火煮五分钟。

6. 另起锅加水烧开，放入面条煮熟。

7. 面条捞出放在碗中，浇上肉汤，撒上葱花。

8. 小白菜焯水后捞出放在面条上，加适量盐调味即可享用。

可以根据个人口味调整各种食材的比例，享受自己动手做美食的乐趣。

家常肉汤面的做法如下：

食材：面条、肉汤、猪肉、葱花、青菜。

1. 将猪肉洗净切块，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，煮至肉变软烂。

2. 将肉汤过滤后备用，过滤出的肉渣再放入锅中加水煮沸，再次撇去浮沫，煮至肉烂。

3. 在锅中加水烧开，放入面条煮熟。

4. 将青菜洗净，放入沸水中焯烫至变绿后捞出，沥干水分备用。

5. 将面条捞起放入碗中，加入肉汤、肉末、葱花和青菜，用筷子搅拌均匀即可。

注意事项：

1. 面条可以选择自己喜欢口感的面条，如鲜面、切面等。

2. 煮肉汤时最好使用肉糜油汤，口感更加浓郁。

3. 煮肉时要将肉煮至酥烂，这样更容易熬制成汤底。

4. 煮青菜时不要时间过长，断生即可。

5. 肉汤可以保存好，下次煮面、做菜时可以加一些，增加鲜美味道。

6. 煮好的面条要尽快食用，避免时间过长影响口感和营养价值。

总之，家常肉汤面是一道简单易做、美味可口的主食，可以根据个人口味进行调整。

以下是家常肉汤面的做法相关信息：

材料：面条、肉汤、猪肉、小白菜、姜、大葱、大蒜、酱油、料酒、盐、香油等。

1. 先将小白菜和蒜切碎，大葱和姜切末备用。

2. 将猪肉切成小块，然后用酱油、料酒、盐腌制10分钟。

3. 在锅中加入肉汤，用大火烧开后放入面条，用筷子轻轻搅拌，使面条不会粘连。

4. 等面条煮熟后，捞出面条，放在碗中，加入肉汤和切碎的蔬菜。

5. 最后，可以根据自己的口味加入适量的酱油、盐、香油调味。

此外，肉汤面的肉汤也可以换成其他的汤底，比如鸡汤、鱼汤等。如果想要更加方便快捷，可以选择已经加工好的肉酱面，做法更加简单。此外，可以根据自己的喜好添加一些配菜，如豆腐、豆芽、鸡蛋等，增加营养和口感。