白水煮虾的家常做法

白水煮虾的家常做法如下：

1. 准备原料：鲜虾、花椒粒、清水。

2. 把虾清洗干净。

3. 锅里放上篦子，把篦子刷干净。

4. 在篦子垫上一层笼布，把虾均匀的摆放在篦子上。

5. 锅中水开后蒸5分钟就熟了。

6. 把虾取下来，篦子刷干净，把虾倒出来控一下水。

7. 把锅放上少许油，放上几粒花椒炒出香味。

8. 把虾放入一个盆子里，把油倒进去，在放上少许的盐，搅拌一下即可。

这样，白水煮虾就做好了，您可以根据自己口味增加调料口味。

白水煮虾的家常做法步骤如下：

1. 将虾放入锅中，加入适量水。

2. 加盖大火煮沸后转中火煮3-5分钟。

3. 煮到虾身变红，弯曲，或用筷子插入即可食用。

注意事项包括：

1. 一定要清水煮虾，不要加入任何调料，包括盐，否则会影响虾的鲜甜味道。

2. 一定要大火煮虾，这样才能保证虾的肉质鲜嫩，同时营养成分也能保留。

3. 虾肉非常易熟，不要煮太久，否则会过火导致口感不佳。

同时，对于虾的选择也有要求，应该选择新鲜的虾，新鲜虾的颜色应该是鲜亮的，不新鲜的虾颜色会发黑。此外，还要注意虾线一定要去除，就是虾背部的黑线，这是虾的排泄器官，里面堆积了虾吃下去的泥沙等杂质。

综上，白水煮虾是一道简单易做、美味可口的菜品，只要注意以上事项，就可以享受到美味的虾肉。

白水煮虾的家常做法相关介绍如下：

所需材料：鲜虾、盐、料酒、姜。

具体步骤：可以用牙签将虾线去除，清洗处理干净，将虾放入碗中，倒入料酒和盐，腌制20分钟。起锅烧水，放入姜片和大葱，煮至冒小气泡后放入腌制好的虾。虾变色后捞出，放入凉水中冲洗一遍，这样可以使虾肉更紧实。

白水煮虾的做法简单，口感鲜美，非常适合作为一道菜肴。