发面馒头怎么做又软又香
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发面馒头怎么做又软又香
在家做馒头不难，分享5种馒头做法和技巧
7.盖上锅盖，自然醒发15分钟，经过醒发后的馒头，特别暄软好吃。把黑米磨成粉做成馒头，别提多香了。当下很流行粗粮细作，把玉米面粉加到白面粉中做成馒头，口感更松软香甜。用南瓜蒸出...
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发面蒸馒头的6个技巧，好吃的秘诀就是它
大多数人发面，就是把酵母倒入面粉中，再加入温水和面，揉成团后发酵，这是不对的，今天我就和大家分享一下发面蒸馒头的技巧，喜欢吃馒头的朋友快学学。以我蒸了20年馒头的经验，发面不要...
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蒸馒头的5个诀窍，你知道几个？
其实，蒸馒头发面，甚至是蒸的时候都是有诀窍的！蒸馒头的5个诀窍如果你用的是低筋面粉，那么蒸出来的馒头软而不暄，而且吃起来没有嚼头；如果你用的是高筋面粉那么馒头的口感则是很硬，...
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小苏打做出不同花样的面食，好吃到爆！
难怪东北人蒸的馒头又白又软又香，原来发面时都加它一起。...
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手撕硬面大馒头，营养参考值的百分比，你吃过吗？
将面团中的气体都排干净，蒸出来的馒头才会表面光滑，像剥了壳的煮鸡蛋一样细腻。只要3个小窍门，你也能蒸出一锅又白又软乎，像剥了壳的煮鸡蛋一样光滑细腻的大馒头，快来试试吧！馒头...
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