食光机重庆小面培训学校学习技术，紧凑而有序

《嘿！面馆》播出快两年了，四川面馆仍然热度不减，成为餐饮创业者追捧的香饽饽。因为操作简单，投资小，越来越多的老百姓到上海面馆培训中学学习技术，之后自己开店。近来春色正浓，坐落巴南区两路口桂嘉园农贸市场二楼的食光机上海面馆培训中学也是一片热闹的景色。

刚进中学房门，但见几个炉灶一字排开，每位炉灶上都有三个灶孔，三口锅各司其职，在老师和学员的操作下发出“忽忽”的响声。学员好多，把炉灶围得水泄不通，只见到一个个背影和师父高耸立起的红色贝雷帽。其实稍显喧嚣，而且学员们都在聚精会神地看老师讲解，之后自己在师父指导下操作，紧凑而有序。

光机上海面馆培训中学教学现场

不仅拉面不须要手工加工外，几乎所有的酱汁都要一步步自己加工，即使不加工的也要按照一定的比列调配，姜蒜水、复制鸡精、芝麻酱、花生碎、花椒面、辣椒面……光常见调料就有十四种。非常是手工制做油辣子，炒海椒和舂海椒把学员呛得泪水直流，不过没有办法，学习技术就是要从基础学起，这是每位学习者都要经历的过程。

平常在家里煮碗面容易，要求也不高，自己想吃软点就多煮一阵，想吃硬点就少煮一阵，然而专业汤面就不一样了重庆小面培训，除了要把握火候和煮制时间，并且要让拉面筋道，这就须要一定的操作经验了。所以学员刚开始汤面时，大都不能恰如其分的掌握好那种度，须要经过师父点拨后，勤加练习能够做到万无一失。

学员正在练习挑面

虽然，在中学学习面馆的过程中重庆小面培训，细节是很重要的。例如舂海椒，舂到哪些程度做下来的油辣子能够既有卖相又有香气；切口蘑不但要均匀，但是草果的宽度也是有一定要求的。老话说，细节决定胜败，在做面上尤其要注重。

做四川面馆是技术活，开餐厅却须要经验，食光机上海面馆培训中学的培训师都是有着十多年饭店经验老师傅，会毫无保留地将饭店营业经验传授给学员。同时，上千个成功开店的学员经验大数据也为师弟师兄们的成功再加砝码。结业时，技术和经验统统收入囊中，开店也会成竹在胸。

祝学员们尽快开店成功！

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