（湘味轩）臭豆腐“闻着臭”是种怎样的体验？

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边学边学，老师一对一授课，学习时间不限，教与学一体，直至掌握。

我校郑重承诺：凡是在网上看到本帖并来电预约的学员，均可享受一份学费学两人学二术正宗学习臭豆腐培训，免费领取二术。

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“臭豆腐”这个名字虽然俗气，外丑里秀，平凡中不寻常，历史悠久，但却是一种非常独特的休闲风味，古老而传统，一旦尝过，你会开心的。 中国和世界各地的制作和食用方式存在地区差异。 广州和绍兴的臭豆腐颇有名气，但其制作方法和味道却截然不同。 但它们闻起来都很臭，尝起来却很美味。 这就是臭豆腐的特点。 老年人常吃臭豆腐，可以增进食欲，起到防病保健作用。 臭豆腐“闻起来臭”是因为在发酵、浸水和发酵后的过程中，豆腐中所含的蛋白质在蛋白酶的作用下被分解，豆腐中所含的硫磺也被充分水解，产生一种叫做氢气的物质硫化物（H2S）。 ）化合物，有刺激性气味。 蛋白质分解后产生氨基酸，氨基酸味道鲜美，所以“吃起来香”。 过去，臭豆腐普遍被认为是一种“不健康”的食品，但现在它却成了一件好事。 近日，据台湾《健康》杂志报道，臭豆腐富含植物性乳酸菌，具有良好的调节肠道、健胃作用。

两位名师简介

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祥味轩联系人：刘经理

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学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7号楼整层二楼

三大培训内容

臭豆腐的生产技术及工艺流程、各种风味型臭豆腐酱料的配制、臭豆腐的油炸技术、臭豆腐配料的配制

培训课程安排

① 臭豆腐胚的制作方法；

②红烧发酵臭豆腐；

③臭卤水冲泡、臭豆腐胚成型、贮存；

④臭豆腐调料的配制；

⑤ 臭豆腐油炸技术及调料成型；

⑥ 臭豆腐详细配方及配料比例；

培训时间：学习时间没有限制，包括教学和培训，直到学会为止。 一般5天左右，根据个人情况而定。

抵扣价格：2000元。 所缴纳的学费可扣除向公司购买的材料费（必用调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代理费等； 对于同一产品，公司收费高于市场，双倍差价并退款。 包括技术转让费、午餐费、学习资料费、资料费、三年技术升级费等正宗学习臭豆腐培训，过程中不收取任何费用。 （送学习用品一套：笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、书包）

特别促销

1.新增雪侃土豆、奶茶、果汁、五谷杂粮、冰淇淋系列立减8-10%

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5.引导菜单设计。

6 终身免费技术升级。

四出胜方培训优势

公司在蔡甸地区拥有“武汉市政府投资的臭豆腐卤水、豆腐加工场地”，武汉市政府推动品牌发展。 该地有坡地，用于种植臭豆腐卤水原料。 科学考察认为，该土地极其适合臭豆腐卤水原料的生长。 专业的研发团队有机结合了广州臭豆腐、绍兴臭豆腐、汉式臭豆腐的优点。 它既保留了传统臭豆腐的口味优势，又巧妙解决了臭豆腐繁琐、周期长的缺点，消除了臭味。 豆腐有害成分已通过国家食品安全部门检验。

1、公司在武汉市多条步行街、户部巷等地区开设臭豆腐店，年利润超过15万元； 小型企业的首选；

2、成功的创业经验，大方典雅的装修样板，免费参考，给您100%的成功保证；

3、可培训、可开店、可加盟，灵活的合作模式让您省时省力，保证您满意。

4、配方独特、唯一、不可复制。

五店开业指导

1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2、根据门店特点、地理位置和消费群体，制定详细的营销策略和促销计划。

3、根据各门店具体情况，制定门店投资预算分析及投资风险规避。

4. 各店菜单的定价参考及设计。