这道菜减肥党千万别看,用到的食材是夜宵杀手!
今天这道菜减肥党千万别看,用到的食材是夜宵杀手——鱿鱼。香辣过瘾,又嫩又韧,味道一点也不输外面!简单家常又好吃的铁板鱿鱼就出锅啦,两面煎得焦脆配上鲜香的酱料,绝对不输夜宵摊的铁板鱿鱼,喜欢的朋友记得点赞收藏学起来~
如果您想减肥,请不要看今天的菜。 所用的食材就是夜宵杀手——鱿鱼。
经常吃夜宵的朋友应该知道,鱿鱼是夜宵摊的王者之一。 即使只有十米的距离,你的灵魂也会被这气味带走。
一走进去,就能听到鱿鱼在沾满油的铁板上滋滋作响,浓郁的酱汁一层层刷上,瞬间让人垂涎欲滴。
饥饿的夜晚来几串鱿鱼,简直是人生最大的幸福!
虽然好吃,但是摊上的铁板鱿鱼有些不干净,肠胃不好的人吃多了容易不舒服。
那么今天我就教大家如何在家做铁板烧鱿鱼。 你可以用煎锅轻松完成。
麻辣鲜香,嫩滑有韧劲铁板鱿鱼的做法,味道一点也不比外面逊色!
点击蓝色字查看菜谱视频:铁板鱿鱼
三鲜鱿鱼,洋葱,葱,蒜
海鲜酱、甜面酱、蜂蜜
辣椒粉、孜然粒、白芝麻、葱花
首先铁板鱿鱼的做法,将鱿鱼切成花状,像这样用竹签串起来。 记得把头也串起来,不然煎的时候会粘起来。
切一些大葱和洋葱,放在一边。
另做酱汁:海鲜酱2勺,甜面酱2勺,蒜末2瓣,蜂蜜1勺,水2勺。 也可以用大酱、蚝油代替。
先用油将葱炒香,加入洋葱、大葱,炒至焦黄后捞出。 这种香油用来炒鱿鱼可以去腥增香。
锅里多放葱油,把串好的鱿鱼放入油锅,两面煎2-3分钟,中途压一下,增加受热面积。
当皮焦糖化时,两面刷上准备好的酱汁,然后煎。
最后撒上辣椒粉、孜然粒、白芝麻和葱花,即可上桌啦~
简单又美味的家常鱿鱼就做好了。 煎至两面酥脆,淋上香浓的酱汁即可食用。 绝对不比夜宵摊上卖的鱿鱼逊色。 喜欢的话记得点赞并保存以供学习哦~
很赞哦 ()
- 上一篇: 杨龙伟卤菜培训教你调料对凉拌菜的重要性
- 下一篇: 色香味俱全的“杨氏”招牌红烧肉