舌尖上的美食——腊汁肉夹馍宫廷牛肉饼
拉面还可制成小面、空心面、酿面、龙须面、扁面、水面等不同品种。
拉面是西北城乡具有独特地方风味的著名面食。 拉面可蒸、可煮、可烤、可炸、可炒，各有风味。 拉面是甘肃兰州的名特产。 拉面很有技术性，要做好的拉面必须掌握正确的要领，即面团要揉匀防止脱水、面条要抖匀、面条要均匀滚圆、摊开放入锅中时，防止锅内结块。 拉面根据不同的口味和喜好可以制成小面、空心面、酿面、龙须面、扁面、水面等不同品种。
拉面只需要几千元的资金，两个人就可以经营。 几天后就可以打开了。 其投资小、见效快、基本无风险。 当月投资，当月收回。 不需要广告。 兰州拉面不需要豪华的装修，店面位置广阔。 可以开在商场、超市、步行街、学校、商店、社区、农贸市场等。 也可以在没有商店的情况下进行操作。 兰州拉面风味独特，能满足男女老少各类消费群体的需求。 它可以分四个时段出售：早上、中午、晚上和夜宵。 可以24小时不间断的赚钱。 只需要勤奋工作即可。 这是一个真正好的创业项目。
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唐红攀：国家级中式烹饪大师，一级，从业25年，毕业于四川烹饪学院。 精通红卤水、白卤水、酱卤水、鸭脖系列、烤鸭烤鸡、凉菜、泡菜、拉面、刀切面、麻辣火锅、南京鸭血粉丝、砂锅土豆面、私房菜。 炸鸡汉堡、酸辣粉、诸葛烤鱼等，他做的煲仔饭别具一格，曾在广州美食节大赛中获得一等奖。 他对南北风味的把握准确，产品芳香浓郁，天然环保，造型美观，整体品味透彻。 它们也可以用作零食。 调味时，能充分激发人的本能，从味觉、嗅觉、味蕾等方面调动人体对味觉的需要。 方剂与香料的运用，可以相辅相成，调和阴阳。 被知名老中医认为是绝配，每一款产品都堪称精品！
唐庚雄：1970年出生，从事面条行业25年。 2003年至2013年，担任长沙著名百年老店杨裕兴店店长。 2014年在迎佳儿教授秘制牛肉面、金石牛肉面、原汤面、湘西鱼面、桂林米粉、酸辣粉等，并负责公司面条技术培训和产品开发。 家族经营面条生意数十年，在湖南多个城市设有分店，客户群稳定，生意兴隆。 在面条口味上，充分发挥了湖南面汤的特点和**特色炒的优点，让顾客吃得尽兴，食后神清气爽。
2014年，唐先生被聘为盈嘉尔公司培训老师。 他独特的教学风格是幽默风趣，但又抓住重点、深入浅出。 他因材施教，心地善良。 每个学生都是一块“璞玉”，都值得雕琢。 让学生享受学习的过程！ 成功率极高。
“态度决定一切，认真让一切发生”。 没有做不到的事，只有想不到的事。 只有努力才会有回报，只有努力才能做好。
培训内容
●兰州拉面●羊肉拉面●麻辣拉面●麻辣拉面●清汤拉面●炒面●风味面●炒拉面●番茄鸡蛋拉面●酸菜牛肉拉面●油泼拉面等。
培训课程安排
1、讲述兰州拉面的发展历史和基础理论知识。
2、和面的技巧和技巧。
3.拉面的技巧和技巧
4. 牛肉怎么炖
五、汤料制作流程及方法
6、拌面的制作方法及销售技巧。
7、拌酱的制作工艺及方法。
训练时期
学习时间没有限制。 我们会教你，直到你学会为止。 一般需要6-8天左右，根据个人情况而定。
培训费
1880元，包含技术转让费、午餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等兰州拉面培训，中间不收取任何费用。
特别促销
1. 免费虎皮蛋、红烧莲藕、红烧海带、红烧豆腐干等开胃菜
2. 刀切面10%折扣。
3.了解如何获得刀削面和盖饭10%折扣，还有免费沙拉酱
4.学习三科以上12%折扣，免费赠送韩式泡菜、沙拉制作技巧
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1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2、根据门店特点、地理位置和消费群体，制定详细的营销策略和促销计划。
3、根据各门店具体情况，制定门店投资预算分析及投资风险规避。
4. 各店菜单的定价参考及设计。
5、兰州拉面制作工具及设备。
拉面是兰州最具特色的大众经济小吃。 正宗的兰州拉面是由回族马包子于1915年首创。当时，马包子家境贫困。 他被迫在家做火锅牛肉面，到城里的大街上卖来维持生计。 后来，他把牛羊肝熬成的汤加到牛肉面里，味道鲜美。 大家都很喜欢他的兰州拉面。 他强调了一个“干净”二字。 然后他自己开了店，不需要到街上去卖。 他想到了免费提供“进店一碗汤”。 当顾客进来时，服务员立即端上一碗热气腾腾的兰州手拉牛肉汤供顾客饮用。 令人耳目一新，开胃。 人们在吃兰州拉面时，往往会比平时吃得更多。 他们吃一碗面就流汗，喝完酸辣清汤。
专业人士估计，仅中国的兰州牛肉拉面馆数量就远远超过了全球肯德基和麦当劳连锁店的总数。 有专家表示，由此可见，兰州牛肉面的市场很大，但大而不强。 市场虽然繁荣，但还没有进入品牌时代。 进入品牌时代应具备两个特征：一是要有明星企业。 牛肉面的产业化、标准化需要明星企业来带动。 应把明星企业作为产业升级的有效途径。 其次，要有一个符合快餐发展理念的兰州拉面品牌。 要以现代经营思维打造兰州拉面的品牌时代。
宋晓东：功夫拉面创始人宋晓东是河南人，今年31岁。 15岁时，小宋就已经能熟练地做面条了。 然而，平日里乏味的面条却让他难以忍受。 除了做面条兰州拉面培训，小宋闲暇时最大的爱好就是现代舞。 他把杰克逊和郭富城模仿得淋漓尽致。 有一天，小宋突然想到将面条与舞蹈结合起来，于是边做面条边跳舞的“功夫拉面大师”诞生了。 小宋曾在CCTV-1艺术生活、湖北卫视、湖南卫视、吉林卫视、安徽卫视等上做过专场表演，观众无不瞠目结舌。
他曾在北京海底捞连锁餐饮店担任功夫面教练，将单调的食物提升为艺术饮食，为海底捞的迅速崛起做出了不可磨灭的贡献！
为了让更多的人领略“功夫拉面”之美，在享受美食的同时得到充分的放松和休息，我们与迎嘉尔餐饮创业培训基地合作，在全国招募志同道合的人士，共同推广和发展“功夫拉面”。
培训内容
现代舞基础
拉面与舞蹈的结合
兰州拉面、羊肉拉面、麻辣拉面、麻辣拉面、清汤拉面、炸豆沙拉面、风味面等调料及销售。
训练时期
学习时间没有限制。 我们会教你直到你掌握为止。 一般需要50天左右，根据个人情况而定。
培训费
2万元，全国培训人数仅限50人。 包括技术转让费、午餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，培训期间不收取任何费用。
特别促销
1. 免费虎皮蛋、红烧莲藕、红烧海带、红烧豆腐干等开胃菜
2. 刀切面10%折扣。
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功能目的
可用于专业拉面店（或面店）、火锅店、酒店、夜市大排档等大型餐饮娱乐场所。 它可以在顾客面前提供激动人心、充满激情的表演，让大家兴奋不已，食欲大增。
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