想找到靠谱的短期的重庆卤菜培训班，应该把目光放在哪个地方呢？

作为一个多年致力于重庆卤菜培训的人，我可以保证很多人担心的问题我都亲自尝试过。 我在创业初期也遇到过很多陷阱。 在当今快节奏的时代，当红烧菜技术越来越普及的时候，短期的培训就成为了大多数人的需要。 很多人都急于看到结果，希望能够通过半个月甚至三五天的训练。 ，可以做出美味的红烧菜。

虽然每个人的选择不同，但重庆红烧菜的训练其实是一样的。 大多数情况下，换汤而不换调料。 简单来说，我们在训练红烧菜的时候，一般分为5步。 首先，我们要了解卤菜所用的香料，常见的有八角、茴香、香叶、草仁、肉桂、豆蔻等，香料和药材有几十种。 我们需要前期了解他们的外貌，记住他们的名字。 我心里想，以后谈卤水生产的时候可以一一对应。

接下来给大家介绍一下重庆炖菜汤的原料，然后就是各种肉制品的腌制和初加工。

我知道很多同学首先关心的就是腌料的准备，以及具体的腌制方法，但我敢向大家保证的是，如果前期腌制得不好，无论你后期做得再好卤菜培训学校，这是徒劳的，因为你的红烧食物肯定会有鱼腥味或怪味。 因此，这一步是不能忽略的。 在选择重庆卤菜培训机构时，还要看他们是否专业，是否认真对待这一步。

接下来的第四步是重庆炖菜中最重要的，就是炖汤的颜色和调料，以及火候的控制。 做好卤水之后，自然会涉及到老卤水的制作和储存。 ，只有学会如何保养，才能保养好一锅老炖菜，让它在你未来的销售中给你带来意想不到的惊喜。

根据我多年的重庆卤菜培训经验卤菜培训学校，一般来说，一周左右就可以在店里学会全套技术。 当然，这需要你全身心投入学习。 如果你个人的学习进度比较慢，或者你想多巩固一些时间的话，我们也会对学习时间有更灵活的规划。

一家成熟的重庆卤菜培训机构可以为您省去很多后顾之忧，帮助您快速创业成功！