儿子做了一道虾仁粉丝娃娃菜，营养均衡

这道菜的制作方法也非常简单。 将粉条、虾仁、小白菜分别焯水，一层层铺在盘中。 将蒜切碎，放入锅中炒香，然后加入少许蚝油和生抽提鲜，淋在虾上，就完成了。 虽然制作起来非常简单，但是味道却真的很奇妙。 就连平时不吃蔬菜的儿子也赞不绝口。 儿子说这道菜味道有点像海鲜。 我想了想蚝油娃娃菜的家常做法，也是对的。 酱汁是炸蒜加酱油。 吃蒜蓉生蚝时也用这个酱汁。 难怪儿子说尝起来像小海鲜。 喜欢吃小白菜和虾的朋友可以尝试一下。 味道真的很棒。

【原料】

小白菜、粉丝、虾、蒜、油、盐、蚝油、生抽

【实践】

将小白菜洗净，竖切成宽条，放入沸水中焯一下蚝油娃娃菜的家常做法，捞出。 将粉丝放入沸水中焯一下，备用。 焯烫好的粉丝平铺在小白菜上。

将大蒜切碎。 将虾去掉虾线，放入沸水中焯一下，备用。

将焯过水的虾放在粉丝上面。

锅里放油。 当油热时，加入蒜末，炒香。 倒入少许盐，一勺生抽，一勺蚝油。 搅拌均匀后将酱汁倒入盘中。

色鲜味美的虾米粉娃娃菜就做好了。 这道菜味道鲜美，而且不油腻，非常适合下饭。 每次做这道菜，总是被吃光。 我儿子说就算天天吃也不够。

【尖端】

生抽和蚝油的目的是提鲜，少加一点就可以了。

也可以在最后一步加水淀粉，这样味道会更好。 如果你像我一样喜欢清淡的口感，不加稠也很美味。