家常榴莲饼的做法

家常榴莲饼的做法如下：

食材：

榴莲肉、面粉、温水、白糖、食用油

步骤：

1. 将面粉放入盆中，慢慢倒入温水，边倒水边用筷子搅拌，使面粉充分混合。

2. 揉成光滑的面团，盖上湿布放置一旁醒发。

3. 将榴莲肉和白糖混合均匀，根据口味喜好调整白糖的用量。

4. 将醒发好的面团分成比饺子稍大点的小面团，擀成薄饼。

5. 在擀好的饼上均匀涂上榴莲肉，四周留出空白。

6. 包好封口后，用手轻轻按压成薄饼。

7. 平底锅烧热后倒入适量的食用油，放入做好的榴莲饼，小火煎至两面金黄。

8. 煎好的榴莲饼取出，用吸油纸吸去多余油分，香甜软糯的榴莲饼就做好了。

可以根据口味和喜好添加其他配料，比如葡萄干、核桃等。请注意小心处理食材，确保食品安全。

家常榴莲饼的做法如下：

食材：榴莲肉、面粉、温水、食用油、白糖。

注意事项：

1. 面粉和成面团，不需要加水太多，能成团即可。

2. 制作榴莲饼的榴莲肉，需要把外皮和芯去除掉。

3. 烙制时火候不要太大，以免饼的表面起皮，影响口感。

具体做法：

1. 把面粉合成面团，然后醒面30分钟备用。将榴莲肉取出，不用去皮，小刀轻轻的刮下来即可。将榴莲肉和白糖混合在一起，搅拌均匀。

2. 面团醒好后，取出，搓成条状，然后用刀切成大小均匀的小剂子。

3. 用手将小剂子按扁，然后用擀面杖擀成薄饼，中间要放榴莲肉包好。

4. 包好榴莲肉后，封口，封口处按紧实，然后放在案板上稍微按压成薄饼。

5. 锅烧热，不用放油，放上饼烙制。一面变黄，翻面，直到两面都烙成金黄色。

6. 烙好的饼不要急于出锅，在锅中焖一会，这样饼会更软更好吃。

另外，请注意，对于榴莲的味道敏感的人可能会对榴莲饼的味道感到不适。在制作和进食榴莲饼时，请确保厨房的通风良好，以免榴莲的味道影响他人。

以下是家常榴莲饼的制作相关信息：

1. 准备材料：榴莲肉、黄油、低筋面粉、蛋黄、细砂糖、糯米粉、胡萝卜、芝士。这些材料可以根据个人口味和喜好来决定是否添加。

2. 制作面糊：将糯米粉和细砂糖倒入锅中，加入冷水搅拌均匀后加热至沸腾，再煮2-3分钟。冷却后，加入黄油揉匀，备用。

3. 制作榴莲馅：将榴莲肉做成泥状，备用。

4. 制作饼皮：将低筋面粉过筛加入蛋黄和玉米油搅拌均匀，再加入芝士和胡萝卜搅拌均匀。

5. 包馅：将面糊分成若干小份，包入榴莲馅，揉成小球。

6. 煎制：在平底锅中倒入少许油，放入榴莲饼小火煎至两面金黄即可。

制作时可以根据口味和喜好添加椰蓉、巧克力豆等配料，增加口感层次。此外，制作过程中要注意火候，以免煎糊。