这样喝茶可能伤身，千万别再以茶代水

我国是世界茶文化最主要的发源地，茶其性淡泊，味道清新且自然，是古代文人墨客的风雅饮品，茶还是世界三大饮料（茶、可可、咖啡）之一。

有些人钟情于茶水在齿尖留存萦绕的那股淡雅又清幽的香气，有些人认为喝茶具备保健方面的功效。好多人每日都用茶来替代水，茶杯从清晨直至夜晚都片刻不离手，一喝就是持续一整天的时间。

然而，还是有人对茶叶有或多或少的疑问。

喝茶究竟能防癌还是抗癌？

它和牛奶一起喝，真的会让人骨质疏松吗？

究竟怎样喝茶才更健康？今天我们就来和大家唠唠。

日常关于喝茶的说法，

都对吗？

喝茶养生，多喝可以防癌？

结论：说法不一，至今没有定论

一直以来呀，关于喝茶的好处，“防癌”这两个字总是会被提及，那喝茶究竟能不能起到防癌的作用呢？

当下，存在一些研究觉得，茶里所含的多酚类物质能够预防癌症。当然，喝茶防癌并非是绝对的，并且也有研究显示喝茶有可能会致癌。

2019年，北京大学公共卫生学院的那个李立明教授团队，在《欧洲流行病学杂志》上发表了文章，此次研究是在50多万中国人喝茶的数据这个基础之上的，其分析了有关喝茶跟癌症之间的特定关系。最终得出结果啦，喝茶主要是和肺癌、胃癌、结直肠癌、肝癌，还有女性里边的乳腺癌以及宫颈癌的发病率存在关联，然而这种关联性可不是防癌的那种情况，反而是致癌的情况。

分析结果表明，存在这样一群人，他们每天使用茶叶量在 4g 以上，将这群人与每周喝茶量不足一次的另一群人相比较，会发现前者癌症发生风险相较于后者增加了 26%。其中这种增加的风险里，肺癌发生风险增加幅度为 62%，胃癌发生风险增加幅度为 29%。与此同时，还有研究人员发现，这部分喝茶致癌情况，可能跟喝茶的人常常伴有吸烟、喝酒的行为联系紧密。

从目前的研究来看，喝茶防癌还是致癌，依然没有定论。

都说茶可以醒酒？

结论：不怕死，可以试一试

从古至今，茶能解酒这种说法，一直存在以讹传讹的情况，误导了好多人，实际上，酒后饮茶是一种错误的做法。

元朝时期，有名叫贾铭的古人，是远近闻名的养身方面的专家，在其所著的《饮食须知》这本书里，提出这般论断，觉得“大渴以及酒后饮茶”这种行为，会致使寒邪侵入肾经，让人的腰脚和膀胱部位出现冷痛的状况，同时还会患上水肿、挛痹等诸多疾病。

这话的意思是，喝醉之后是不可以喝茶的，这其中的原因是，它不但没办法帮助解除酒意，反而还有可能对肾脏造成危害，特别是那些心脏功能欠佳的人，喝茶还会进一步增加对心脏的刺激，进而引发严重的不良后果。

茶里含有的咖啡碱能起到促进人体新陈代谢的作用，能加快血液循环，能促使有害物质排出体外，还有兴奋神经的作用。

一旦醉酒后饮用浓茶，首先，在酒精当中的乙醇还未全部分解成为二氧化碳以及水时，其次，借助茶的利尿效用会将尚未来得及氧化与分解的乙醛提前导入肾脏，然后，这会加重肾脏的负担，最后，进而影响肾功能。

肠胃不好的人不能喝茶？

结论：绿茶刺激，红茶养胃

网络上一直存在茶喝多了会伤胃的这种讲法，实际上这种讲法是不全面的，得看你喝的究竟是何种茶。要是喝的是绿茶，那确实会对胃造成伤害。绿茶是没有经过发酵的，这便决定了它的性质偏向寒凉，其中所含的茶多酚会促使胃酸进行分泌，对胃黏膜产生的刺激也是比较大的。

若反过来观察红茶、普洱茶等，便不存在这些不好之处。所以，胃部状况欠佳的人，特别是患有消化性溃疡的那些人，他们胃酸的分泌大多存在异常情况，胃黏膜同样有损伤，应当尽可能不饮用绿茶，而是去选择红茶、黑茶、普洱茶等。

比如说红茶，从发酵程度来讲它是全然发酵的茶品类，在此其中，茶多酚于氧化酶的功效辅助下所占含量出现削减，那么对于胃部所产生的刺激性也就跟着变小了。茶多酚经过氧化之后所形成的产物，不仅仅不会对胃部有所损伤，而且还能够推动人体进行消化，切实有效地起到养护胃部的作用。

若还想要再进一步去进行养生，那么是可以在红茶当中加入糖以及牛奶的，这是能够起到消炎以及保护胃黏膜之作用的，对于治疗溃疡而言也是有着辅助效果的。

所以不同体质的人应当选择不同种类的茶。

茶和牛奶一起喝，会骨质疏松？

结论：不谈剂量，就是耍流氓

有一些说法认为，茶叶中有鞣酸存在，它能够和牛奶里的钙相结合，从而使肠道对于钙的吸收有所降低，要是长久引用的话，就会致使出现骨质疏松的情况，可是实际上并非如此。

比起蔬菜，茶并非鞣酸的主要来源，一泡茶所含鞣酸为4至6毫克，半杯牛奶含有约120毫克钙，相溶钙的损失少于十分之一，不会造成骨质疏松 ，真要达到致骨质疏松的量，估计得喝上一两吨。

还经过科学研究予以证实，茶叶当中的茶多酚有着抗氧化，抗衰老，能够降血脂，继而降血糖，还有抑菌抑酶这些多种生理方面的活性，特别是针对于茶黄素的广泛研究，在今年另外还有研究证实茶黄素里面的成分还具备抗衰老，能够健骨以及得以改善糖代谢的功能。

喝茶真的能刮油脂？

结论：肥胖患者的福音，是真的！

《本草拾遗》里提及茶的一种功效：“长久食用会让人变瘦，去掉人的脂肪。”表明在古代就存在喝茶能够去除油脂，使人变得消瘦的说法。

从现代科学视角剖析这样喝茶让你短命，茶叶之中蕴含茶多酚，含儿茶素，还有茶黄素，此外存有咖啡碱等各类成分，饮用茶叶能够致使血液里三酰甘油含量予以降低，还能让对人体有害的低密度脂蛋白以及超低密度值蛋白的含量下降，进而可促使对人体有益的高密度胆固醇也就是 HDL 的含量得以提升，并且能够致使粪便里胆固醇以及脂质的排泄量有所增加，最终达成消脂之效用。

有这样一种物质，它叫咖啡碱，其与磷酸、戊糖等物质一起，对脂肪拥有很强的分解作用。另外，咖啡碱具备兴奋中枢神经的功能，它能够提高胃酸以及消化液的分泌量，还能增强肠胃对脂肪的吸收，进而实现对脂肪的消化。还有儿茶素类化合物，它可以促使人体当中脂肪的分解，能降低固醇以及中性脂肪在血液和肝脏里的积累。

就这些层面而言，喝茶确实具有起到刮油脂这样的作用。虽然茶叶当中的活性成分对身体是十分有益的，然而减肥是一项涉及全身能量平衡的工程，并非能够单单依靠喝茶去解决。

总而言之，茶跟一些含有糖分的饮料相比较，其热量是十分低的，所以，对于那些想要进行减肥的人而言，把以前经常饮用的含糖饮料替换为茶水，这一做法是极为明智的。

怎么喝茶才更健康？

别喝太浓的茶

每一杯浓茶当中，含有大概 100 毫克的咖啡因这样喝茶让你短命，过量的咖啡因能够致使神经过度兴奋，进而引发失眠。并且老年人的血管较为脆弱，清淡的绿茶对高血压病的治疗有益处，然而浓茶会致使大脑兴奋、不安、失眠、心悸等产生不适，从而让血压上升。

那怎样才算浓茶呢？

从感官这个方面来说，浓茶大体存在一个相同的特点，那就是口味太过苦涩不已，呈现出颜色特浓且稍微带着点儿浑浊的那种感觉，等到茶冷却下来之后，会在其上面飘浮着一层茶油。

就量的方面而言，对于健康的成年人来讲，一日中饮茶的量大概是12克左右，每次茶叶用量为3克，使用150毫升的水来进行冲泡是合适的，如果大大超过了这个数量，那么这就是浓茶了。

别喝太烫的茶

倘若所食用的食物，或者是所饮用的茶处于过热的情况，那便会给口腔带去极大的伤害，轻微症状是口中出现小水泡，或是舌头有麻木胀痛之感，严重些就会出现烫伤，进而影响进食，并且会致使口腔溃疡反复发生发作的状况，要是情形严重，还会引发食管癌。

正常情况下，倘若所吃的食物或者所喝的茶温度过高，人们往往会迅速地将其吞咽下去，如此一来，便会对食管造成伤害，研究表明，在致使食管癌症发作的诸多原因当中，长期食用温度过高的食物是其中一个相当主要的原因。

具体这个“烫”所指的究竟是怎样的烫度呢，答案是：超过65℃。国际癌症研究机构把65℃以上的热饮列为2A类致癌物起步网校，这个温度之上的白开水 ，茶 ，咖啡 ，汤水 ，均在此范畴之内。

别喝隔夜的茶

存放时间太久的隔夜茶，它里面的大部分维生素都已丧失，部分营养也遭到了氧化，虽说能喝，可口感不太好。

首先要留意的是，茶汤当中的蛋白质、糖之类的，对细菌滋生特别有帮助，要是天气热得出奇，并且放置时长过长，肠胃功能弱的人喝了之后，出现肠胃功能紊乱、腹泻状况的可能性极大的噢。

而且若是容器的密封性不好，那么就有可能会出现一些小虫子爬过去，或者是有灰尘落于其中的情况，如此一来，茶水就更加容易被细菌所污染了。

因此，一般不建议喝隔夜茶。

茶文化于中国，其源流长远，无可限量，话虽如此，小编在此需向喜好喝茶之人送上提醒：喝茶这件事，固然有着诸多益处，然而，务必要秉持健康理念，奉行科学方式去喝茶，切莫将茶等同于药物看待，更绝不可过度迷信通过喝茶达成防癌抗癌之功效。

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