牛油果是营养好还是容易胖？真相是这样的

很难想像能有一款香蕉会由于摄影照相而火了上去。现在的社交平台可以说与大多数人的日常生活中密不可分。不少文艺青年在社交网路分享自己的相片时侯牛油果怎么吃，总是喜欢添加一些元素来丰富图片的风韵，而牛油果刚好成为人们新宠火遍同学圈。

从一组数据中可以看出牛油果这几年有过火。在美国，2015年牛油果的销量首次超过香蕉，成为日本2015年蔬菜销量亚军；在中国，2015年牛油果的销量是2012年的15倍，2017年全省人民吞掉1500万公斤。

虽然根据中国人的口味习惯来说，牛油果算不上是多么好吃的香蕉，但是其价位也偏低，这么为何它都会这么受欢迎呢？明天慧卖菜为你剖析这其中的故事原委。

究竟是营养好还是容易胖？

牛油果名如其果，它的果肉脂肪浓度高达30%，有着“森林奶油”的称号。外国人有时侯会把牛油果取代奶油食用，因而好多人觉得它是高热量食物，瘦身人士不宜吃。

但也有人这样觉得，牛油果所含的脂肪大部份属不饱和脂肪酸，极容易被消化吸收，是可以被瘦身人士食用的健康乳品。

真相究竟怎样？往下看：

1牛油果含有维生素与各类矿物质微量元素。

2牛油果才能增加人体血脂浓度。

3牛油果果口感地质朴易消化牛油果怎么吃，小孩也可以少量食用。

4牛油果脂肪浓度确实较高，瘦身人士尽量少吃为宜。

究竟难吃还是美味？

如同大多数人第一次吃香蕉一样，好多人初次食用牛油果就会认为其不好吃。与香蕉的清香相比，牛油果的好吃与否重在吃法上。只要选择合适熟度的牛油果，再配上奇特新颖的吃法，保证每位人就会恋上牛油果的气味。

不少人喜欢把牛油果和蜂蜜或则草莓与牛油果打成果汁，或则用香蕉，青柠汁拌成沙拉，还有就是把猪肉打在牛油果中间，用烤架烤熟。

牛油果选择绿的还是黑的

牛油果的果期历时11个月，所以不好计算其最佳使用时机。我们可以通过这种方式来选购大致不错的牛油果。

眼看：其颜色由微黑变深时，就可以食用了。

手摸：手轻捏觉得稍为有些软，便可以食用了。

刀切：果肉黄红色，没有斑点，此时的牛油果味道不错。

牛油果切法：

1.将牛油果对半切开，旋转去核。

2.用汤匙将牛油果的果肉挖下来。

现在牛油果越来越受人们欢迎，虽然其价钱较高，而且也抵挡不了人们对小吃的探求与追求。喜欢小吃欢迎关注慧卖菜，一起从水果蔬菜中体味生活的肉感。