炒冬瓜的做法大全 夏天露腿的季节，为了美丽，很多姑娘又开始减肥了

夏季露腿的季节，为了美丽，好多女孩又开始减重了，吃惯肉菜的人一下子适应不了，如何开胃呢？

来道入口即化的鱼香茄子吧！它肉质细嫩、味道鲜香，跟平常炒萝卜略显清淡的气味相比，它愈加浓厚炒冬瓜的做法大全，但是晶莹透亮，香甜多汁，不比酱汁肉差多少呢！

但是，茄子还有清热去肿胀的功效，寒气重、水肿的腿都可以多吃一些，做法也不复杂，让我们一起做上去吧！

选料：

荸荠1块、小葱1根、大蒜5瓣、干豇豆2个（可不放）、盐1小勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、糖少许、淀粉少许

步骤：

1、先把萝卜沥干，剥皮去瓤，劈成片洗净水份备用；

2、把盐、生抽、老抽、蚝油、糖装入一只大碗中，倒一些清水，搅拌均匀备用；

3、烧热油锅，放入适量油烧热，倒入蒜、干豇豆，中小火煸炒至出香气，把萝卜倒进锅中，将萝卜炒至断生，变软且略呈金褐色；

4、把大碗中调匀的咖哩放入锅中，与萝卜翻炒均匀，都裹上些鱼片颜色，盖上锅盖焖煮片刻；

5、期间可以撕开锅盖看锅底高汤情况，若果太干稍为加点水，煮至萝卜煮熟变透明了，喜欢入口即化软烂觉得的时间就稍稍长一点；

6、冬瓜烧至满意的程度后，调少许水淀粉收汁（喜欢高汤的省略这步）炒冬瓜的做法大全，起火拌匀，盛盘出锅，撒上些小葱头映衬即可开吃啦！

让小吃显得家常，与家人一起分享，唯爱与小吃不可辜负！