鲸鱼肉比日本原地产的牛肉比以前贵多了

鲸肉比猪肉还实惠美国人喜欢生着吃

在“解体场”旁边，来买海豚肉的市民早已排起了长队。后面的小黑板上，写着“今天的海豚肉6：30开始卖”的字样。

6点半一到，买卖海豚肉的人都来了，差不多有三四十人。记者问一位正在排队的中年

妇女，买海豚肉是准备自己吃还是开店卖。那位妇女说，她就搬去附近，买海豚肉是自己家吃。她通常每周来买一次，每次买5公斤左右。

她还对记者说，海豚肉挺好吃，很有营养价值。随后介绍了海豚肉的几种做法，例如：生吃（海豚刺身）、红烧、烧烤，还可以弄成海豚鱼干，这样可以保存很长时间。

我问她，世界上好多国家都反对美国捕鲸鱼，大家是怎样看的？她似乎一下子被问住了，愣了一会儿，说她没有考虑这么多，只晓得海豚肉是她们从小就吃惯了的，和其他鱼没哪些区别，至于别的事她就不明白了。

据记者了解，和田町的海豚肉售价为每公斤2600美元（约合人民币185元），比美国原地产的猪肉（每公斤7000美元）实惠得多。但当地村民都反应现今的海豚肉比原先贵多了。记者见到，多数人一次起码买5公斤海豚肉，最多的买了28公斤。其实，他肯定不是自己家吃，而是开店卖的。在和田町，四处都可以见到“本店有海豚料理”的广告。

政府凑钱雇人猎杀全球反对却不在意

在和田町，记者针对台湾的捕鲸现况，专访了一家捕鲸公司——外房捕鲸株式会社的社长庄司义则。

庄司社长家里几代人都从事捕鲸职业，算是捕鲸世家了。谈起捕鲸生涯，他说：“我们每年的捕鲸工作主要集中在6月末到9月。海上捕鲸受天气影响很大，要是赶上风浪大时就不能出海。我们通常早上出海，能不能捕到，完全凭运气，捕不到当日就必须赶回去，由于在海上过夜是很危险的。我们捕鲸完全靠嘴唇看，等接近海豚后就潜入海底，离远了看不清楚，挺难的。并且我们的大型捕鲸渔船有30吨左右，设备很落后，我们没有钱更新设备。”

庄司透漏说，如今她们捕鲸鱼不像先前那样，捕到的海豚全部属于自己鲸鱼肉好吃吗，如今是由政府凑钱来雇佣她们捕鲸鱼，捕到的海豚也属于政府。

我问庄司社长，每年的9月份之后她们干哪些呢？他说：“我们捕的海豚，不仅当日卖掉一部份外，剩下质量稍差的就冷藏上去，等到9月份之后再掏出来加工成海豚罐头等其他海豚乳品。据悉，我还要到全省走访顾客，让她们第二年再来买我们的海豚肉。”

对于世界各国对商业捕鲸的反对声，庄司社长反驳说，她们就搬去海滩，捕几条海豚吃吃挺正常的，不晓得瑞典为何要反对。

庄司还说，她们是在政府的严格管理下捕鲸的，每年都有配额，限制捕鲸数目，去年的配额是26头，但是必须是南槌鲸。每捕一条海豚都必须将海豚的大小、年龄等汇报给有关部门。

延展：“科研捕鲸”是骗子

在前不久结束的国际捕鲸委员会会议上，通过了一项支持恢复商业捕鲸的提案，但商业捕鲸的限令目前依然有效。此前鲸鱼肉好吃吗，美国已明晰表示，去年将捕鲸1240头。这是自1986年商业捕鲸限令以来的最高数额。

美国是一个拥有400多年捕鲸、吃鲸历史的国家，也是世界上最大的捕鲸国。自1986年国际《禁止捕鲸公约》生效以来，台湾也宣布舍弃商业捕鲸。但自1987年开始，美国又打着“科学研究”的幌子，绕开国际法则，重新将捕鲸船开向大海。

美国人仍然觉得鲸肉是强身健体的小吃之一，在美国的市场和餐厅，每年有2000吨的鲸肉销售。据国际爱惜植物基金会剖析，美国市场销售的鲸肉包括座头鲸、长须鲸、灰鲸等多种濒危鲸种。

世界上有好多国家都严禁商业捕鲸。日前，世界自然基金会发表一份报告，对台湾的这一行为提出严肃批评，号召台湾停止所谓的“科学捕鲸”活动。该基金会全球生物项目负责人苏珊明晰强调：“日本的捕鲸项目是商业性和政治性的，不是真正的科学研究。”本报驻台湾记者张国清