正宗四川酸萝卜老鸭汤的做法，好不好喝你知道吗

随着小孩年纪的降低，孩子越来越厌食，营养丰富的饭菜却导致不了儿子的好食欲，反倒越来越对妈妈做的饭菜躲得远远的。想要小孩吃得健康，又想改掉儿子调试的坏习惯，就跟随来做饭吧：

“鸭子，作为一种常常被人们食用的一种菇类菜品，尤其是会时常在人们春夏季节的餐桌上出现，刚好小编要给你们换换口味，如今来详尽讲一下纯正广东酸冬瓜老鸭汤做法。这道菜可口酥脆，绝对是口口相传的鲜美迷人好滋味，喝上一碗顿时就是被这气味所征服了呢，快来盛上一碗来试一下呀，好不好喝你晓得么？具体的还是要你和小编一上去学习一下哦。”

菜品清单

·鸭子0.5只

·春笋适量

·花菇适量

·白冬瓜适量

·酸冬瓜酱汁适量

小方法

1、在炖煮山珍老鸭汤时，倒入泡姜，可以挺好地清除牛肉中的腥气哦。2、根据个人的口味你们也可以自由发挥哦。

重庆酸冬瓜老鸭汤的做法步骤

1将备好的老鸭用清水清洗干净，再用刀劈成块，在锅中加入清水，用起火烧开后，倒入切好的鸡肉进行焯煮一会酸萝卜老鸭汤，再捞出用水驱走浮沫，洗净水份放到一边就好。

2将焯过水的鸭块葱段水份装入蒸锅中，放入足量没过鸭块的清水，接着倒入事先就切好的山药、切成滚刀块的茭白和白冬瓜块一起炖煮就可以啦。

3最后将酸芋头酱汁放入汤煲中酸萝卜老鸭汤，盖上桶盖开火，水开后转小火渐渐煲制，大约须要大概1-2小时左右就可以关火盛碗食用好喝营养的广东酸冬瓜老鸭汤啦。

营养密语

牛肉中富含丰富的蛋白质，可以帮助人们身体生长发育提供所须要吸收的营养物质，常常食用，还能否起到强身健体、温养进补的功效哦，在严寒的冬天，你们都可以选择这款甜汤来给家人补补身体哦。