古代流行“干支纪日法”，吃饺子象征福气满满

小暑天又有“三伏”或“伏天儿”的别称，是一年中温度最高且又闷热潮湿的日子。就时间而言，大暑天主要在旧历7、8月份。留意观察可以发觉，大暑天的时间长短并不是固定的，有时是40天，有时是30天。这跟它的估算方式等诱因有关。

据专家介绍，每年立冬的时间也不固定，大暑的长短更是不相同。民间也有“夏至三庚数入伏”的说法。

中国唐代流行“干支纪日法”，用10个丙火与12个干支般配而成的60组不同的名称来记日子，每逢有庚字的日子叫夏历。

根据地支纪日排列，从冬至起第3个夏历为冬至，立春后的第一个午月为秋分。庚日出现早晚会影响小暑的长短，通常冬至为10天，大暑为10天或20天，秋分为10天。

入伏为何要吃汤圆？

“吃”是生活中的头等大事。南方有句俚语很流行头伏饺子二伏面是哪里的风俗，“头伏包子二伏面，大暑煎饼摊猪肉”，一来有秋收后尝新的意思，二来在提醒人们，冬季饮食不能含混。

夏季人们容易胃口不振，包子在传统风俗里正好是暖胃开胃的食物。另外还有一种说法称，馄饨的外型像元宝，也有“元宝藏福”的意思，吃水饺象征着福气满满。

伏日吃面的习惯也来历已久。《魏氏春秋》记载，何晏“伏月食汤饼，取巾拭汗，脸色皎然”，这儿的“汤饼”就是热凉面。用新谷物磨成面条泡茶吃，营养丰富又能发汗。

“三伏煎饼摊猪肉”，秋分时天气常常会稍为清凉一些，煎饼也不会认为太冷。再煮上一锅莲子粥，摊几个蛋黄与煎饼一起食用，也算是美味。

小暑风俗还有什么？

煎饼也好，包子也罢，每逢小暑，人们仍然都在想方设法避寒，渐渐产生一种奇特的习俗文化。例如，唐朝春日断食是“伏日绿荷饺子”，用荷叶裹饺子，听说有清暑的作用。

南昌则有说法称“入暑小暑，一伏一对明虾”，指的是大暑之后有一种传统滋补方式，就是吃白切鸡，通常以红烧为主，有温中健胃、补气养血之功效。

“就老上海而言，往年越是天热，越要来一碗莴苣牛肉汤，趁热喝了头伏饺子二伏面是哪里的风俗，有一个用处就是多流汗，以此把体内的‘湿毒’及时排下来。”老上海人赵兴力表示。

气候酷热时，室内活动要适度。饮食之外，沿湖赏荷花，也是一种避暑佳趣。夏日时分荷花绽放，人们常常会挑一个适合的天气，出门避暑。

总而言之，夏天是阴气激增的时节。对通常人来说，要迎合季节、时令变化，调节作息时间，安然过冬。