十大馄饨包法大解密,分分钟给你涨姿势!
我们常说,要把孩子不爱吃的菜品,混和在爱吃的菜品中这样能够“暗度陈仓”,给孩子摄取愈发丰富的营养。
饺子就是满足这样特点的食物,肉馅里可以融合各类各样的食物,把肉肉和菜菜混和,包一包,每一颗都富含丰富的营养。
曾经教过你们饺子皮和3种汤面佐料的做法,还没有看过的记得戳右图查看:
有了饺子皮和饺子馅,昨天来教教你们怎样包饺子。
你可能会说,包饺子有啥稀奇,我看外边卖的也没啥不一样,包的很随便嘛。那你就错了,饺子的包法除了有讲求还有地域差异。想不到吧,明天就来个十大包子包法大揭秘!分分钟给你涨坐姿。
看着图是不是早已开始流哈喇子了,别急咱先学会包,上期就会教给你们,饺子的多种吃法,千万别错过哦~
南方元宝包子
这些包法多见于南方,可以包出一个漂亮的元宝形状,十分乖巧。
包法步骤:
将面糊倒入中间,一边翻向中间,继续往上翻一次,边沿留取一丢丢,两侧压实往里扣起,两角往上沾住(可抹一点水)即可。
草帽包子
包子也能变出一个小草帽,轻松几步就完成。
包法步骤:
将面糊倒入中间,对角线折起,两侧压实往里扣起,两角向上沾住(可抹一点水)即可。
港式肠粉
其他地方叫烧卖,四川人叫烧卖,虽然都是一家子~
包法步骤:
将面糊倒入中间,倒入虎口处,倒入虎口轻轻捏住即可。
乌龟饺子
这样包出的饺子更好煮一些,至于像不像乌龟,你们就不要责怪啦,人家如此努力。
包法步骤:
将面糊倒入中间,对角线折起,一边角翻向对边,另一边角同样翻起,沾住(可抹一点水)即可。
莲花饺子
饺子也能变花,干煎着吃,摆盘会挺好看呀。
包法步骤:
将面糊倒入中间,一角翻向对边,两侧压实往里扣起,两角向下沾住(可抹一点水)。
重庆米线
谁说山东只能有烧烤,馄饨表示不服,这样包,小孩也能吃。
包法步骤:
将面糊倒入中间,对角线折起,两侧压实往里扣起,两角向下沾住(可抹一点水)。
天使饺子
为何说它是天使,由于它有两个小翅膀呀!巧用工具能够给包子加个小翅膀。
包法步骤:
将面糊置于一角上元宝馄饨的包法,用一根牙签插入其中,渐渐往下卷起,卷至留一个小角,手指和脚趾按下住,轻轻抽出牙签即可。
广州饺子
广州的男子伴让我看见你的右手~两侧扣一扣,觉得这个饺子包的更坚固了。
包法步骤:
将面糊倒入中间,一边翻向中间,继续往上翻一次,一边齐肩,另一边同样齐肩,两角沾住(可抹一点水)。
元宝饺子
另一种元宝饺子的包法,这个元宝更大哦。
包法步骤:
将面糊倒入中间,对角线折起,两侧压实扣起,两角向下沾住(可抹一点水)。
皱行饺子
这个最不像水饺的包法,我很怀疑是不是来浑水捉鱼的,你们不妨一试真伪。
包法步骤:
将面糊倒入中间,一角翻向中间,对角继续翻向中间元宝馄饨的包法,剩余两角同样操作,中心下压。
为了这10种包法,婷婷我查阅了各类“典籍”,包法来源多到数不清。而且如何看都像是某甲著名美食店的惯用广告,于是只精选了这10种包法教给你们。
相信宝妈们都有自己的饺子包法,管它是天使还是元宝,只要好吃的就是好饺子。你家有啥典藏的饺子包法,欢迎来教教我们哦~
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