正宗冻豆腐香菇鸡翅煲的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 砂锅 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
冻豆腐香菇鸡翅煲的做法步骤
-
1所有材料洗净切好! -
2鸡翅放盐，料酒，酱油腌一下。 -
3锅里放油爆香姜蒜片。 -
4把鸡翅下锅炒微黄，再放洋葱一起炒香。 -
5接着放香菇炒会。 -
6再放冻豆腐，放适量盐，料酒，酱油再放适量水炒匀。 -
7最后倒入砂锅把香菇的味道煮出来，让冻豆腐吸收味道,煮到汤汁差不多干,把青椒放进去即可!
小窍门
水不要过多，我放的水稍微多一点,想用煮出来的汤泡饭吃，呵呵.出锅前也可以勾个芡。
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