正宗双耳炒虾仁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
双耳炒虾仁的做法步骤
-
1把黑、白木耳撕成小朵，虾仁加料酒、鸡精、盐和淀粉上浆，葱姜切末备用。 -
2调料汁：蚝油1勺、生抽1勺、清水2勺、淀粉1小勺调匀备用。 -
3锅里加水煮开将黑、白木耳飞水。 -
4调料汁：蚝油1勺、生抽1勺、清水2勺、淀粉1小勺调匀备用。 -
5取炒锅加油烧热放入葱姜末炒香。 -
6再加入黑、白木耳和虾仁继续翻炒。 -
7最后加入调好的料汁翻炒均匀即可。 -
8....... -
9木耳脆脆的，虾仁鲜嫩，很爽口！
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