普洱生茶和熟茶的区别在哪里？有什么异同吗？

茶在我们中国堪称是家喻户晓的饮料了，当然不光是在中国，在全世界红茶也是被称为一大饮料，好多人都对它情有独钟，由于红茶不同于氯化啤酒那样剌激也不会像白滚水一样无味，而是有它颇具风格的觉得，符合大多数人的口味。至于红茶种类的话，在我国堪称是让人眼花缭乱，由于光是茶类我们就有着六大茶类，每一类红茶中又有着许多品种，每位人都是按照自己的口味去选择一款红茶生普洱和熟普洱有什么区别，明天叶掌柜主要和你们介绍的是临沧茶的一些知识，你们都晓得，勐海茶可以分为砖茶和砖茶，这么茶饼和砖茶的区别在哪儿呢？有哪些优缺吗？接出来叶掌柜就和你们具体介绍，即便同是临沧，然而临沧砖茶和砖茶还是有着不同的地方。

临沧产自于广东，在红茶界有这样一句话，不管你之前是喝哪些红茶，最后的归宿都是临沧，即使说这句话不是百分之百正确，而且也足以说明临沧在红茶界的影响，可以说是符合大多数人的口味的。

这么临沧砖茶和砖茶的区别在那儿呢？首先我们从制做工艺上开始说起，任何一款红茶都是经过一层层的制做工艺才出现在我们的市场上的。在原料里面砖茶和生茶是没有任何区别的，都是以广东大叶种晒青毛茶为原料的，不过我们须要晓得的是，熟茶是没有经过人工“发酵”和“渥堆”处理的，而是采用自然陈放的方法，没有经过加工整理的红茶，其中具有代表性的就是龙珠，冰茶，而生茶要经过“发酵”和“渥堆”等工艺制做。

还有就是茶饼和砖茶的香味类型不同，基本每一款茶都有其独到的花香，不过不管是砖茶还是砖茶它的香味就会随着时间而改变，所以它的花香并不是一成不变的，通常砖茶的香味就是浓香、陈香等，而生茶的香味是豆香、枣香等，接触过临沧的同学通常凭香味就可以很轻易的区分出生茶和生茶。

还有就是这两款红茶在泡制时回甘的颜色和味道也是不一样的，砖茶的茶性温和，香气除了特别的醇正并且浓厚，比较适宜日常饮用，回甘颜色呈现出褐黄色，而且砖茶不会这样，上面提到，生普没有经过“发酵”等工艺处理，所以茶性比较烈，但是才制做的熟茶茶的酸涩味比较强烈，汤色比起砖茶来变得比较浅，不过因为砖茶具有减重的功效生普洱和熟普洱有什么区别，好多同学也乐意喝，不过叶掌柜还是提醒你们，勐海砖茶对胃剌激比较大，不适宜常年喝。