橄榄油最好到美容院购买千万不要从超市随便买

橄榄油被誉为“可以吃的化妆品”，它不但有挺好的保健功能，能够美容、美发。但郭总监提醒爱美的消费者，拿来美容的橄榄油是经过专门处理的精炼橄榄油，最好到美容院订购，千万不要从药店随意买来直接涂在皮肤上。下边是小编搜集整理的橄榄油的功效与作用，欢迎阅读。

改善血管：减轻血管肿瘤，可有效的稳定血糖、对肾脏、肾脏、脑血管等有良好的作用。

提高消化功能：非常适宜这些消化系统不是挺好的同事。

改善皮肤：使皮肤显得有光泽颇具**。对这些由于皮肤干燥而形成肿胀的人，橄榄油具有奇效

改善内分泌系统：想要远离糖尿病或则早已不幸得了糖尿病的同学，可以换吃橄榄油吧。

提高骨骼强健：我们晓得骨骼疏松都是由于缺乏钙的缘由，有些同学不是由于食物中贫血，而是由于身体对钙的吸收比较差，甚至吃了鱼肝油也很难得到良好的吸收，橄榄油对这样的同学比较有好处，由于它的特有成份才能有效的帮助你的身体吸收钙等矿物质元素。

防癌作用：橄榄油中的不饱和脂肪*真是好东西，它还能抢劫癌细胞肆无忌惮饲养所需的营养物质，使癌细胞也“得病”，显得活力全无。

防幅射作用：提及这个作用，那必须是航天员专用油。对于这些常年在具有幅射的环境中工作的人群也有帮助。

对小孩生长发育有益处：我们上面提及的这些作用，对于身体快速生长，细胞随之*的婴幼儿来说其实是再好不过的食用油了。

接着一上去看下该怎么选购橄榄油

1**值

通常正规产品就会标明**值，最好的橄榄油**值不超过1%食用橄榄油能美容吗，可食用的橄榄油**值不超过3.3%。

2认准“特级初榨”(或称“特级原生”)的字样

英语是“”，有这一字样的就是最好的橄榄油。

3看产地

产地是决定价位的重要诱因之一。世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸，其中，英国、意大利、希腊为世界三大橄榄油生产国和出口国。通常从这3个国家进口的橄榄油质量较好，价钱也较高。

4看*泽

通常橄榄油的*泽从淡黄到黄绿*不等，越高亢品质越好，越混浊则越差。

橄榄油被誉为“可以吃的化妆品”，它不但有挺好的保健功能，能够美容、美发。但郭总监提醒爱美的消费者，拿来美容的橄榄油是经过专门处理的精炼橄榄油，最好到美容院订购，千万不要从药店随意买来直接涂在皮肤上。

最后来了解下橄榄油的食用禁忌

1、橄榄油即使是有助于肠道健康的项链，而且对于急*溃疡病人却是不适宜的，除了会加重其病况，很可能就会造成其胃口增长，引起其他的并发症。

2、此外，水肿病人也不能吞咽橄榄油，可以将橄榄油换成其他的食用油，建议还是选吃一些清淡的食物为好。

3、专家提醒，橄榄油主要是单不饱和脂肪*，含多不饱和脂肪*较少，光吃橄榄油可能会缺少人体必需的脂肪*劳力士-3和卡地亚-6，建议多种油混着吃，包括玉米油、芝麻油、亚麻茶油、菜籽油、茶菜籽油等，也可以配合海产品一起吃。

4、如果为了养身而直接喝油，容易有拉腹部的问题，再加上原来每晚摄取的油脂，容易造成热量摄取过多而导致肥胖食用橄榄油能美容吗，血压也会下降。

5、专家建议对膳食中摄取的热量进行总数控制，摄取油脂三天不超过25～30克，其中饱和脂肪*占热量总数的7%以下，单不饱和脂肪*占10%，多不饱和脂肪*占10%。

6、如果吃素比较多，就注意少吃点油，实际上好多人做不到，更多人须要在烹饪中控制好油量，同时注意检测自己的体重和胸围，可避免热量摄取过多和肥胖。

第2篇：橄榄油的功效与作用

橄榄油的作用:橄榄油有保健与美容作用，橄榄油的作用很大，能美容抗衰老、保护皮肤，橄榄油的美容方式很简单，疗效挺好，下边详尽介绍橄榄油的作用和橄榄油的美容方式，让你充分用好橄榄油的功效与作用。

橄榄油的功效:

橄榄油有保健与美容作用，橄榄油的作用很大，能美容抗衰老、保护皮肤，橄榄油的美容方式很简单，疗效挺好，下边详尽介绍橄榄油的作用和橄榄油的美容方式，让你充分用好橄榄油的功效与作用。

初榨橄榄油中的不饱和脂肪*浓度很高(最高达可80%)，而这对循环系统非常有用处。据悉，初榨橄榄油没有经过物理处理，也没有添加防腐剂，所以保留了橄榄成熟后所富含的维生素、简单不饱和脂肪*和其他天然成份。

1、橄榄油是不饱和脂肪，拿来取代饮食中的饱和脂肪，既能降低低密度脂蛋白尿酸，又不影响有益的青州度脂蛋白尿酸。又因橄榄油富含之单元不饱和脂肪比列远低于其他脂肪，所以加热时所形成之有害物质远高于其他各类食用油。

癖好橄榄油的西班牙人很少吃牛油或人造牛油，主餐一般是水果或大豆而不是肉，所以虽然食用大量橄榄油，却只摄取很少的饱和脂肪。

2、橄榄油的一些次要成份，比如维生素e和多*(芳香化合物)，都有抗氧化的功能，所以橄榄油也能保护和滋养肤质。因而，橄榄油经常被拿来制造化妆品、润肤膏、洗发精和香皂。

橄榄油极易被皮肤吸收，清新自然，推动血液循环和肤质新陈代谢，尤其在避免冬季皮肤干燥、皮肤搔痒、祛除脸颊雀斑、光洁皮肤、光亮发丝方面，疗效明显。因有强烈的味道促使它对有强烈臭味的精油较有用。在传统上，过去常拿来制造减重的油。

橄榄油以其独到理化指标与保健功能，逐渐成为新世纪理想的食用油。2012年，加拿大研究人员发觉，三天食用两汤匙即大概30克橄榄油能减少因肾脏病而亡风险近一半，并指出，估算橄榄油作用时早已综合考虑地中海式饮食中其他成份对健康的影响，日本专家称这项研究结果超过原先预期。

橄榄油的作用:

1、橄榄油能促使血液循环

橄榄油能避免动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血糖、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑淤血。在阿尔特米斯•西莫普勒斯博士所著的一书中提及食用油中ω-6脂肪*会使动脉收缩，进而促使肾脏超负荷工作，导致高血糖。而橄榄油中的ω-3脂肪*能降低氧化氮这些重要的物理物质的量，可以松驰你的动脉，进而避免因高血糖导致的动脉损伤。另外ω-3脂肪*还可以从两个方面避免经血的产生。首先，它能减少血小板的胶状度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起；其次，ω-3脂肪*能增加纤维蛋白原的量，也就大大降低了血栓产生的概率。

2、橄榄油与血糖

高血脂是指动脉高血脂。当人体血脂读数持续保持在140/90毫米*柱以上时，就是高血脂。高血脂是动脉硬化发展过程中主要的风险诱因之一。它与高血脂，抽烟，肥胖，糖尿病一起，并称为发达国家的主要健康问题。象其它风险诱因一样，生活形式对高血脂有直接的影响。四分之一的成年人有高血糖问题。因为其对人体动脉，非常是给肾脏，肝脏，脑部和面部供血的动脉带来的损伤，高血糖会降低过早死亡的危险。还不是非常确定，地中海膳食中哪些成份对降血脂有作用。并且，有证据显示，在膳食中添加橄榄油(不改变任何其它方式)确实有降血脂的作用。常常食用橄榄油会增加肾脏收缩压和舒张压。近来有证据表明，当食用橄榄油时，每日须要服食的降糖*物的剂量可以减轻。这可能是因为由多*引发的**降低的缘故。

3、橄榄油能改善消化系统功能

橄榄油中富含比任何动物油都要高的不饱和脂肪*、丰富的维生素a、d、e、f、k和胡芋头素等脂溶*维生素及抗氧化物等多种成份，而且不含甘油三酯，因此人体消化吸产率极高。它有降低胃*、阻止发生肝炎及十二指肠坏疽等病的功能；并可剌激胃液分泌，加剧胰酶的活力，使油脂降解，被肠粘膜吸收，以降低腮腺炎和胆结石的发生。还有清热功能，常年食用可以有效减缓腹泻。

4、橄榄油能防治心脑血管疾患

橄榄油它可以从多方面保护心血管系统，①它通过减少高半胱氨*(一种能损伤冠状动脉血管壁的甲基*)避免发炎发生，降低对动脉壁的损伤。②通过降低体内氧化氮的浓度松驰动脉，增加血糖。③橄榄油中的单不饱和脂肪*就能增加lda固醇的氧化的作用。④橄榄油中所富含的一种叫角鲨烯的物质，可以降低体内hdl(好固醇)的浓度，减少ldl(坏血脂)的浓度，而体内hdl固醇的数目越多，动脉中氧化了的ldl固醇的数目就越少。最新的研究*。中年男*服食橄榄油后，平均固醇增长了13%，其中具有危险的[坏"固醇竟增长了21%。⑤橄榄油能通过降低体内ω-3脂肪*的浓度来增加血液浮渣产生的速率。

5、橄榄油能保护皮肤

橄榄油含有与皮肤亲和力绝佳的角鲨烯和人体必需脂肪*，吸收迅速，有效保持皮肤**和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪*和维生素e、k、a、d等及*类抗氧化物质，能去除脸部细纹，避免肤质衰老，有化妆洗发和预防手足皴裂等功效，是可以[吃"的美容化妆品，另外用橄榄油涂擦皮肤能抵御紫外线避免皮肤癌。

6、橄榄油能抗衰老

橄榄油诸多成份中，胡芋头素和叶绿素赋于橄榄油黄绿*，而叶绿素起新陈代谢作用，促使细胞生长，加速创口结疤。还有助于美化人的外表，降低细纹的形成。实验表明，橄榄油富含的抗氧化剂可以去除体内自由基，恢复人体五脏脏器的健康状态，能避免脑衰老，并能延年益寿。

7、橄榄油能提升内分泌系统功能

橄榄油能提升生物体的新陈代谢功能。这是由于橄榄油中富含80%以上的单不饱和脂肪*和ω-3脂肪*，而ω-3脂肪*中的dha可以降低胰岛素的敏感*，当细胞膜中不饱和脂肪*的浓度越高，拥有的官能团数目越多，其活动*就越强。而有着6个苯环的dha是最不饱和脂肪*，因而也就让细胞膜最具活动*。活动*强的细胞膜胰岛素受体的数目多，对胰岛素也就越敏感。当人体摄取适当比列的脂肪*时，新陈代谢就更为正常，而发生肥胖、糖尿病的机率都会增加。最新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的猕猴桃糖浓度可增加12%。所以目前橄榄油已成为防治和控制糖尿病的最好食用油。

8、橄榄油能制做小孩乳品

依照其成份和可消化*，橄榄油是最适宜小孩食用的油类。小孩一半的热量来自于母奶中的油脂，在回奶后，所须要的热量就要通过饮食中的油脂获得。橄榄油营养成分中人体不能合成的棉麻*和亚油*的比值和奶水相像，且极易吸收，能促使婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是婴儿绝佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和喂奶期是挺好的滋补药。

9、橄榄油对骨骼系统的好处

橄榄油中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪*有助于人体对矿物质的吸收如钙、*、锌等，可以促使骨骼生长，另外ω-3脂肪*有助于保持骨密度，降低因自由基(高活*分子)引起的骨骼疏松。

10、橄榄油能防幅射作用

因为橄榄油富含多*和脂寡糖成份，所以橄榄油还有防幅射的功能，因而橄榄油常被拿来制做宇航员的乳品。常常使用笔记本者更视其为保健化妆的佳品。在长时间使用笔记本之前，可以用橄榄油按摩背部及脸颊，也可以通过使用含有橄榄油的沐浴品来达到相同的作用。请注意因为橄榄油和月桂油浓度的不同，所达到的防幅射疗效也是不尽相同的。

11、橄榄油能抗癌作用

因为橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪*与多不饱和脂肪*，其中多不饱和脂肪*中的ω-3脂肪*能减少癌肿从血液中提取的亚油*的数目，使癌肿戒不仅一种特别须要的营养物质。ω-3脂肪*能够与ω-6脂肪*角逐癌肿在代谢作用中所须要的酶，使癌细胞的细胞膜更为不饱和，显得便于破坏，能抑制癌症细胞生长，增加肺癌发病率。因而它能避免个别恶变(甲状腺癌、前列腺瘤、结肠炎、子宫癌):据悉，ω-3脂肪*(多不饱和脂肪*)还可以降低手术及放疗的功效，手术及放疗是通过自由基(高活*分子)的爆发功击细胞膜，来杀害细胞的。当细胞膜遭到足够的伤害时，癌细胞才会发生自毁作用。而ω-3脂肪*让细胞膜更易遭到自由基的功击，因而降低了放疗和化疗的功效。

橄榄油的主要成份是橄榄*，洛杉矶东北学院的学者研究表明，橄榄*这些物质除了才能增加患恶*病变的概率，并且虽然患上了恶*病变，能够提升其医治率。

橄榄*才能抑制名叫[雌*神经鞘-2"肿瘤基因的活*，经过对能否引发甲状腺癌的蛋白质进行一定的处理后，发觉患胰腺癌的几率增加了46%。而对于这些不幸患上甲状腺癌的人来说，橄榄油还能否避免其恶化--橄榄油才能提升甲状腺癌医治*物的医治疗效。若果只是有少量橄榄*在作用的话，这么癌细胞才会渐渐适应橄榄*的环境，而继续生长，但若果橄榄*达到足够量的话，病变细胞都会被杀害。

橄榄油的美容方式:

橄榄油有着非凡的美容功效。橄榄油含有不饱和脂肪*以及多种维生素，极易被皮肤吸收，清新自然，绝无油腻感，是纯天然的美容佳品，被称为[可以吃的化妆品"，尤其在避免冬季皮肤干燥、皮肤搔痒、祛除脸颊雀斑、光洁皮肤、光亮发丝方面，疗效明显，是绝佳的保养用具。

1、卸妆油:洁面时，滴几滴橄榄油在右手上，用指腹轻轻按摩，再用敷脸器或浴巾敷面，能去除毛孔内肉眼看不见的灰尘，降低皮肤的光泽和**，滋润肤质，除去细小雀斑。

2、橄榄油护理四肢:在酷热的春天，好多爱美的女孩喜欢穿各类漂亮的外套，但有时侯会使脚蜕皮或磨出一些小茧，橄榄油有滋养肤质的功效，每晚白天回去后，洗完脚用橄榄油擦脚，会使脚上肤质越来越幼嫩。并且夏季有些mm喜欢漏出自己的趾甲，假如用橄榄油来涂趾甲，还可使趾甲光泽无瑕。

3、日常护唇:天气突然转冷时，发烧或胃肠不好时，有些人常会口唇红肿，这时，除注意饮水外，只要擦上橄榄油即可解决问题。坚持两一天，可使你的眼睛再现莹润。用棉球蘸少量橄榄油均匀涂在唇部，有益于保持水份，清除及减缓唇纹出现，避免口唇蜕皮开裂。天气忽然转冷，发烧或肠道不好，常会为口唇蜕皮裂口烦恼，只要擦上少量该品，两一天后可使口唇重新变的光滑。

4、橄榄油做修容发型:化装时可用橄榄油作修容油，既可营养皮肤，又可避免妆粉开裂和化装品中有害物质伤害皮肤。卸装洗面时，用橄榄油轻擦眼部，能有效去除油彩和物理品，有利于消除腿部残留有害物质使背部不受侵蚀。涂唇膏后抹一点橄榄油，可使唇膏愈发光泽柔美。

5、日常化妆:在沥干的头部皮肤表面涂上橄榄油，轻轻按摩头部，让其充分吸收，这样有益于保持水份并滋润肤质，再用热浴巾敷面，能消除毛孔内的脏污可使皮肤光泽质朴而富于**，清除雀斑和*斑或使*斑变淡、减缓皮肤衰老。

6、按摩油:闷热的夏天，橄榄油是最佳的防晒按摩油，游泳前后，用橄榄油涂擦四肢，可非常有效地白皙的肤质。

7、日常洗发:护发后，于水盆中注入少量该品若干，一经洗涤，油会均匀地附着于毛发上，或滴在手掌直接细细擦入毛发，常用可使毛发显得光泽漂亮，避免毛发焦黄起叉。橄榄油富含维他命b和e，用适量橄榄油涂擦在毛发上，轻轻按摩，使毛发充分吸收养分，之后用浴巾包裹，待一个小时后再用中*护发液洗脸，你才能拥有一头靓丽蓬松的发丝了。同时还可以避免失眠、出油、出头眼屎，防干燥及发稍条纹，倘若能坚持每周一次，则疗效更好。

8、防裂止痛:在干燥的冬季，可避免皮肤皴裂及汗腺分泌过少导致的疼痛，亦可关爱小孩皮肤，在新生儿背部颈部等处涂上该品，可以避免婴儿的皮肤被尿淹或汗淹；小孩身体各部腌红(湿疹)，在阴部抹上橄榄油能很快复健。

9、橄榄油浴:浴盆放水同时，装入5-10毫升的橄榄油，用手轻轻搅拌，使油和水融合(油水可以融合)，之后开始沐浴。达到消除油污、舒活筋骨，去除疲劳的目的，常年坚持使皮肤保湿而有**。

10、哺乳期*脱落:喂奶期若出现*脱落出血，可以在每次喂完奶后，先用生理淡盐水清洗*再涂上一点橄榄油，坚持每次喂完都涂一点，不多久就可以结疤。

11、防脸颊雀斑:常用橄榄油在眼睑雀斑处轻轻按摩，可淡化和清除雀斑。

12、产后化妆:用小匙橄榄油搽于妊娠纹处，轻轻按摩，常年坚持，可消除妊娠纹或使之变浅。

13、滋润皮肤:皮肤粗糙，非常是手臂及肩膀容易干燥，橄榄油具有保湿及保养作用，稍干燥的可每礼拜用2-3次，非常干燥的可每日用。

14、面膜化妆:介绍几种橄榄油原液的制做方式，不妨一试。

15、用小匙砂糖和橄榄油混和在一起，可制成保湿乳霜，每周用3次，不但能收缩毛孔，还有明显的保湿疗效。

16、把橄榄油加热至37℃左右，再加入适量白糖，之后把纱布浸在油中，取出覆盖在身上，20分钟后取下，有避免皮肤衰老，润肤、祛斑、除皱之功效，适用于皮肤非常干燥者。

17、每次用一根草莓，置于碟子中用勺子压成泥状，在压挤过程中加入适量特纯初榨橄榄油，制成木瓜原液，每周两次洗脸，可以让皮肤显得细腻光滑。

18、用鲜果汁一茶匙，加4-5滴橄榄油，面条适量，调匀后敷面。此原液具有收敛皮肤的作用，常年使用可去除脸部色斑，降低皮肤活力和**，使皮肤清新润滑，非常适宜于中老年妇女或孕孕妇。

19、把数片干玫瑰花瓣溶入特纯橄榄油中片刻，取出敷面或敷在眼睑细纹处，常年坚持，有特效。

20、面膜做法

材料:猕猴桃一个、半匙橄榄油

用法:将西瓜剥皮磨碎成泥，倒入一干净的容器，加半匙橄榄油，搅拌均匀后，涂于身上保持10分钟后用清水沥干即可。

橄榄油具有保湿肤质的功效，菠萝就能使肤质更加紧致，恢复肤质**，两者合一自制成原液对于防治湿疹也有挺好的功效。

橄榄油食用禁忌:

菌痢病人、急*肠道炎病人、腹泻者以及肠道功能衰弱者不宜多食橄榄油。

第3篇：橄榄油的功效

橄榄油是我们日常生活中常见的一养殖物油，好多人都晓得，它对我们的人肤质有挺好的作用，除了这么它的好处也是多多，功效挺好。

橄榄油的功效【1】

橄榄油可以从多方面保护心血管系统：

一、通过增加高半胱氨*，避免发炎发生，降低对动脉壁的损伤;

二、通过降低体内氧化氮的浓度松驰动脉，增加血糖;

橄榄油可以从而避免动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血糖、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑淤血。

橄榄油中的单不饱和脂肪*才能增加lda固醇的氧化，食用橄榄油可以有效降低胰腺炎和胆结石的发生。

橄榄油有改善并提升内分泌系统功能，对防治糖尿病，美容都有一定的功效。

橄榄油的作用【2】

1、促进血液循环

橄榄油能避免动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血糖、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑淤血。

在阿尔特米斯·西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康.简单易行的长寿计划》一书中提及食用油中ω-6脂肪*会使动脉收缩，因而促使肾脏超负荷工作，导致高血糖。

而橄榄油中的ω-3脂肪*能降低氧化氮这些重要的物理物质的量，可以松驰你的动脉，因而避免因高血糖引起的动脉损伤。

另外ω-3脂肪*还可以从两个方面避免经血的产生。

首先，它能减少血小板的胶状度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起;其次，ω-3脂肪*能增加纤维蛋白原的量，也就大大降低了血栓产生的概率。

改善消化系统功能

橄榄油中富含比任何动物油都要高的不饱和脂肪*、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡冬瓜素等脂溶*维生素及抗氧化物等多种成份，而且不含甘油三酯，因此人体消化吸产率极高。

它有降低胃*、阻止发生肝炎及十二指肠坏疽等病的功能;并可剌激胃液分泌，加剧胰酶的活力，使油脂降解，被肠粘膜吸收，以降低腮腺炎和胆结石的发生。

还有清热功能，常年食用可以有效减缓腹泻。

保护皮肤

橄榄油含有与皮肤亲和力绝佳的角鲨烯和人体必需脂肪*，吸收迅速，有效保持皮肤**和润泽;橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪*和维生素E、K、A、D等及*类抗氧化物质，能去除脸部细纹，避免肤质衰老，有化妆洗发和预防手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容化妆品，另外用橄榄油涂擦皮肤能抵御紫外线避免皮肤癌。

增强内分泌系统功能

橄榄油能提升生物体的新陈代谢功能。

这是由于橄榄油中富含80%以上的单不饱和脂肪*和ω-3脂肪*，而ω-3脂肪*中的DHA可以降低胰岛素的敏感*，当细胞膜中不饱和脂肪*的浓度越高，拥有的官能团数目越多，其活动*就越强。

而有着6个苯环的DHA是最不饱和脂肪*，因而也就让细胞膜最具活动*。

活动*强的细胞膜胰岛素受体的数目多，对胰岛素也就越敏感。

当人体摄取适当比列的脂肪*时，新陈代谢就更为正常，而发生肥胖、糖尿病的机率都会增加。

最新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的猕猴桃糖浓度可增加12%。

所以目前橄榄油已成为防治和控制糖尿病的最好食用油。

对骨骼系统的好处

橄榄油中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪*有助于人体对矿物质的吸收如钙、*、锌等，可以促使骨骼生长，另外ω-3脂肪*有助于保持骨密度，降低因自由基(高活*分子)引起的骨骼疏松。

抗癌作用

因为橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪*与多不饱和脂肪*，其中多不饱和脂肪*中的ω-3脂肪*能减少癌肿从血液中提取的亚油*的数目，使癌肿戒不仅一种特别须要的营养物质。

ω-3脂肪*能够与ω-6脂肪*角逐癌肿在代谢作用中所须要的酶，使癌细胞的细胞膜更为不饱和，显得便于破坏，能抑制癌症细胞生长，增加肺癌发病率。

因而它能避免个别恶变(甲状腺癌、前列腺瘤、结肠炎、子宫癌)：据悉，ω-3脂肪*(多不饱和脂肪*)还可以降低手术及放疗的功效，手术及放疗是通过自由基(高活*分子)的爆发功击细胞膜，来杀害细胞的。

当细胞膜遭到足够的伤害时，癌细胞才会发生自毁作用。

而ω-3脂肪*让细胞膜更易遭到自由基的功击，因而降低了放疗和化疗的功效。

防幅射作用

因为橄榄油富含多*和脂寡糖成份，所以橄榄油还有防幅射的功能，因而橄榄油常被拿来制做宇航员的乳品。

常常使用笔记本者更视其为保健化妆的佳品。

在长时间使用笔记本之前，可以用橄榄油按摩背部及脸颊，也可以通过使用含有橄榄油的沐浴品来达到相同的作用。

请注意因为橄榄油和月桂油浓度的不同，所达到的防幅射疗效也是不尽相同的。

制做小孩乳品

依照其成份和可消化*，橄榄油是最适宜小孩食用的油类。

小孩一半的热量来自于母奶中的油脂，在回奶后，所须要的热量就要通过饮食中的油脂获得。

橄榄油营养成分中人体不能合成的棉麻*和亚油*的比值和奶水相像，且极易吸收，能促使婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是婴儿绝佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和喂奶期是挺好的滋补药。

抗衰老

橄榄油诸多成份中，胡冬瓜素和叶绿素赋于橄榄油黄绿*，而叶绿素起新陈代谢作用，促使细胞生长，加速创口结疤。

还有助于美化人的外表，降低色斑的形成。

实验表明，橄榄油富含的抗氧化剂可以去除体内自由基，恢复人体五脏脏器的健康状态，能避免脑衰老，并能延年益寿。

防治心脑血管病症

橄榄油它可以从多方面保护心血管系统，①它通过减少高半胱氨*(一种能损伤冠状动脉血管壁的甲基*)避免发炎发生，降低对动脉壁的损伤。

②通过降低体内氧化氮的浓度松驰动脉，增加血糖。

③橄榄油中的单不饱和脂肪*就能增加LDA尿酸的氧化的作用。

④橄榄油中所富含的一种叫角鲨烯的物质，可以降低体内HDL(好尿酸)的浓度，减少LDL(坏血脂)的浓度，而体内HDL尿酸的数目越多，动脉中氧化了的LDL尿酸的数目就越少。

最新的研究*。

中年男*服食橄榄油后，平均尿酸升高了13%，其中具有危险的“坏”胆固醇竟增长了21%。

⑤橄榄油能通过降低体内ω-3脂肪*的浓度来增加血液浮渣产生的速率。

橄榄油与血糖

高血糖是指动脉高血糖。

当人体血脂读数持续保持在140/90毫米*柱以上时，就是高血糖。

高血糖是动脉硬化发展过程中主要的风险诱因之一。

它与高血脂，抽烟，肥胖，糖尿病一起，并称为发达国家的主要健康问题。

象其它风险诱因一样，生活形式对高血糖有直接的影响。

四分之一的成年人有高血糖问题。