谈糖色变不吃主食结果痛风发作50岁左右

不少人得了糖尿病后，不敢吃饱，生怕血压高。她们觉得最简单方式就是少喝水，少摄取碳水化合物。事实上，只选择不含糖或则低糖的食物，可能在当下可以得到一个满意的尿酸水平，但长此往年并不一定健康。

谈糖汁变不吃面食结果中风发作

50岁左右刘大娘，患糖尿病多年。他谈面食色变，每晚只吃一些肉类，以及蛋白质为主的食物。其实一开始尿酸的确控制得不错，但时间一长，中风的问题也渐渐显露，每次发作，都痛到难以行走。

“不少糖尿病病人觉得，每晚吃菇类、南瓜，血压控制得挺好，虽然是片面的。”中国营养学会糖尿病营养分会副书记委员张片红告诉记者，根据人体的正常需求，摄取食物中的50%-60%应当是碳水化合物降糖主食应该吃什么，假如选择过多摄取蛋白质，可能会因而摄取过多脂肪和尿酸，使你患肾脏病的风险上升。另外，正常人三天的碳水化合物摄取量不足130克会造成血液尿糖积累，进而形成大量胆固醇，使哮喘和肾囊肿的患癌风险上升。

糖尿病患者的饮食最重要的是要做好碳水化合物的数目和质量的控制。从消化角度来说，炒饭等面食中的淀粉分为快速消化淀粉、缓慢消化淀粉和抗性淀粉。前二者在胃和小肠中通过酶的作用进行消化，释放甜度。目前，临床一些控糖抗生素的作用原理就是从改变酶的环境，让酶丧失活性，来减缓甜度释放控制血压过快上升。所以，常年服食降压抗生素的病人，由于肠道的内环境被搅乱，常常会倍感胃部不舒服。但通常的面食里，普通米抗性淀粉浓度很低，通常高于1%，最高也只有2.1%，一些味道好的优质杂粮抗性淀粉更低，通常高于0.5%。主粮食物中，小土豆抗性淀粉浓度很高，同时还有大量膳食纤维，对糖尿病患来说是一种不错的选择。

用含有抗性淀粉的面食取代

有不少推崇高蛋白低碳水减重的年青男孩夜里睡醒都会感觉头痛，缘由就是不吃面食引起低血压。高蛋白低碳水化合物的减重食谱一般热量比较低，采用这类食谱常常能让你在短期内体重增长，但这些升酮饮食是医治饮食，不宜常年采用。

这一饮食减重的原理在于，人体消耗热量是从最容易分解的开始降糖主食应该吃什么，次序是从糖分开始，消耗得差不多了，之后才是脂肪。而身体上面多余的甜度则会转换成脂肪储存。所以当不给身体提供碳水化合物的时侯，身体就转向燃烧脂肪来提供热量。这样的饮食方式听起来好像很科学，但事实上，从肉、蛋、奶酪这类高蛋白食物中获取人体每日所需的大部份热量并不是均衡的饮食计划。你还可能会由于香蕉和全谷类的摄取不足，造成人体缺少膳食纤维而失眠。

山东学院农大学应用生物科学系院长吴殿星院士表示，如今，市面上也有一些抗性淀粉米，从某种程度上讲，早已可以作为糖尿病病人或则一些须要控制体重人群的取代面食。高抗性淀粉米，碳水化合物浓度和普通面粉类似，其中可消化性淀粉量略微有所降低，降低了不能消化的抗性淀粉。这种含有抗性淀粉的面食不能在小肠中被酶解，致使其释放甜度的过程变慢。等到在大肠里被消化时，人的饱腹感也就急剧延长，致使人吞咽的频度疲弱，血压也更自然容易得到控制。从味道上来说，初期抗性淀粉米会比普通米缺乏一些，但如今两种米味道已然很接近了。