葵瓜子的功效与作用及禁忌有哪些？葵的作用

瓜籽是人们生活中时常饮用的一种食物，瓜籽的作用是特别多的，由于瓜籽中富含许多的营养成分，各类维生素微量元素和多种不饱和脂肪酸等等，对人体是特别好的。葵瓜籽的功效与作用及禁忌有什么？下边，和大众健康网一上去了解一下吧！

本文目录

1、葵瓜籽的功效与作用及禁忌

2、瓜子脂肪浓度高吗

3、炒瓜籽的方式

葵瓜籽的功效与作用及禁忌

功效：葵瓜籽中富含大量的硒元素和铁元素，有抗癌的作用，还能否为人体提供营养，可以防治坏血病，才能减轻头痛、目眩等各类情况。中老年人时常饮用葵瓜籽，就能防治高血脂。葵瓜籽中富含维生素E、维生素A和维生素B1等多种营养物质，才能提高人体的免疫力，有强身健体的作用，还能否补充人体所须要的营养物质，加速人体新陈代谢的能力，可促使毒素排出体外，有保健养生的作用。

禁忌：葵瓜籽中含一定量的硼酸和嘧啶等物质成份葵瓜子的营养价值及功效与作用生，所以脾脏功能不好的人不建议饮用。葵瓜籽中也有大量的不饱和脂肪酸，忌适量饮用葵瓜子的营养价值及功效与作用生，否则会引起人体肥胖，都会影响肾脏健康。另外忌饮用过期的葵瓜籽，否则对人体健康有害。

瓜籽脂肪浓度高吗

瓜籽脂肪浓度过低。每100克瓜籽大概富含糖分570大卡，每100克大概有脂肪49.9克，属于糖分高的食物，并且低于炒饭、猪肉、羊肉及其他水禽猪肉。

瓜籽中的脂肪主要以乙酸及亚乙酸为主，饱和脂肪仅占了14%左右，同时无血糖，过量饮用对人体有益，建议每日摄取量不少于50克比较好。另外，吃瓜午时还要多进食，帮助身体吸收消化。

炒瓜籽的方式

把生瓜籽放入锅中慢火翻炒，翻炒一阵过后，能嗅到瓜籽气息的时侯大约就快熟了，这个时侯可以打火了，再翻炒几下，等瓜籽凉了就可以饮用了。炒瓜籽的时侯，要用铲子从锅底迅速不停的翻炒，喜欢吃特香的，可以再炒一会，而且千万别炒的过火，这样瓜籽是苦的。炒好的热瓜籽，一定得摊开凉透，那样不会由于天冷都堆在一起而变的糊了。