怎么判断自己是不是脾虚？看完你就知道了

01

如何判断脾胃是否虚弱？

脾主运化，为气血生化之源，为后天疾病之根本。 如果由于各种先天或后天因素导致脾胃虚弱，则运化功能失常，气血生化之源不足。

脾虚的人可以从三个方面进行自我判断：一是看体形，二是看五官，三是看症状。

■ 看看身体

有的细得像一阵风就被吹倒了； 有的很胖，看上去很大，其实很轻浮，一点也不强壮； 有些人言语无力、精神不振、早衰。

■ 二看五官

肤色：人的肤色暗淡、发黄。 如果不及时治疗，面色会逐渐变成“萎黄”，即面颊变黄、变薄、枯萎。

流口水：《黄帝内经》指出“脾主唾液”，这个“唾液”就是脾水气的外在表现。 脾气一旦虚弱，“流涎”就变得不听话，经常流口水，尤其是睡觉时。

嘴唇：一般来说，脾胃功能正常的人，嘴唇红润，干湿适度，嘴唇光滑有光泽。 如果一个人的嘴唇无光泽、干燥、脱皮，那么他或她就是脾虚的人。

鼻尖：鼻尖发白、憔悴，说明脾胃虚弱，胃气不能上升。

■ 检查症状三遍

食欲不振：食欲下降，饭菜没有胃口。

早饱感：吃一点点就感觉腹部饱胀。

大便稀：吃了一些生冷、油腻的食物就会出现这种情况。

便秘：排便无力、困难，即使大便不干。

睡眠不好：入睡困难、早醒、多梦等。

如果你有上述大部分症状，再加上舌质淡，边有齿痕，苔白，脉细，则可能是脾虚。 您不妨尝试调整一下日常生活和饮食。

02

如果脾胃虚弱，哪些食物应该少吃？

首先，避免辛辣刺激之品，如辣椒、咖啡、浓茶、酒等。此类食物会损伤粘膜屏障，刺激消化道粘膜或溃疡，加重原有症状。 我们常说空腹时不宜喝咖啡、茶、酒，也是同样的道理。 这些会刺激胃酸过度分泌并攻击粘膜屏障。

其次，避免生冷产品，如冷冻冰淇淋和饮料，以及梨、火龙果等寒性水果。 此类食物会损伤脾胃阳气，加重体内寒湿，造成久病难愈。

第三，避免坚硬、粗糙、油腻、坚韧、不易消化的食品，如花生、笋、糯米制品、油炸食品等。此类食物会对胃粘膜造成摩擦，增加胃的负担和损伤。胃粘膜。

03

我脾胃虚弱，该吃什么食物来调养呢？

养成规律的生活饮食习惯，保持平和的心情，对于脾胃虚弱的人来说至关重要。 以下食材具有良好的健脾功效，做汤、煮粥或做饭时搭配食用都是不错的选择。

(1) 山药

山药味甘，性平。 入脾、肺、肾经，具有滋补脾胃、生津益肺、补肾固精的功能。 民间有“白山胜过人参”的说法。 《神农本草》称其“能补虚弱，益气，长筋”。 麸皮炒山药补脾健胃。 常用于脾虚食少所致的腹泻、便溏。

■ 健脾和胃

山药能滋补脾阴，达到健脾养胃的功效。 正如张锡纯所说：“（山药）是滋补上品，能治疗阴虚诸症。” 对于日常食欲不振、身体消瘦、皮肤发热、手足心热、嘴唇干燥的人来说，用山药补虚健脾是非常合适的。

俗话说脾胃虚弱吃什么，瘦人多内热，瘦人容易因阴虚而产生内热。 秋冬季节不妨多吃山药进补。 《本草求真》：“山药为食物，古人用其煎汤，曰补脾益气去热。其气虽温而平，补脾之阴，润肺，故能润毛，长肌肉”。

■ 生津润肺

山药能补肺气、益肺阴、不寒不热、滋而不滞、滋而不腻。 山药含有丰富的皂苷和粘液，两者都有保湿作用。 非常适合肺阴虚的人食用。 健康人日常保健食用还可以起到生津补肺的作用。

■ 补肾固精

很多人都知道山药有很好的补肾功效。 《本草纲目》云：“山药能补肾填精，精足则阴强，目明耳聪。” 因此，山药对于一些夜尿频繁的人来说是有好处的，对尿频、男性遗精等症状有很好的治疗作用。

（2）小米

小米味甘、咸，性微寒。 入肾、脾、胃经。 具有和脾清热、益肾气、补虚损、利尿消肿的功能。 《本草纲目》记载，小米“可治反胃痢疾，煮粥，益丹田，补虚损，开胃”。 民间也有很多说法“小米养胃”。

用小米制成的锅巴，性味甘甜，具有补气健脾、消积止泻的作用。 用小米糠制成的小米糠油具有祛风、杀虫、止痒、收敛的功效。

但小米性寒，所以寒证患者需要补充红枣、生姜、红糖等。

(3) 大麦

大麦味甘，性凉。 入脾、胃、肺经。 具有健脾、润肺、清热、利尿等功效。

生薏苡仁性寒凉，善于利水祛湿、清热排脓、除痹止痛。 可用于小便不利、水肿、脚气、肺痈、肠痈、风湿痹痛、肌肉痉挛及气虚湿温病等。 炒薏苡仁、糠炒薏苡仁炒后性微寒，有健脾止泻的功效。 可用于脾虚泄泻、食少腹胀等症。

炒薏苡仁的制作方法是取洗净的薏苡仁，放入炒锅中，用中火加热，炒至表面呈黄色，微微鼓起，表面有突起，然后把它拿出来。 麸炒薏苡仁，先将锅烧热，撒入麦麸，立即冒烟，然后加入薏米快速炒至变黄微肿，取出并筛出麦麸。

岭南气候潮湿，薏苡仁具有健脾祛湿的作用，非常适合岭南人。

(4) 牛肉

小暑期间，天气变得更加炎热、闷热。 西瓜、冷饮、空调自然是解暑的好方法。 但过多食用寒凉食物也会损伤脾胃。 如果空调温度过低，气阳两虚体质的人容易出现寒邪、怕风、流鼻涕、头痛、颈痛等症状。 适用于温经宣表、调和散寒。

广州中医药大学第一附属医院罗松平教授给大家介绍了一种来自客家地区的“牛豆”。 客家“豆汤”是一种用手喝的汤。 “牛豆”是姜汁牛肉汤。

姜汁牛肉汤

原料：鲜黄牛肉200克，生姜50克，鲜紫苏叶3片，香菜（香菜）、葱各两茎，红薯淀粉（戈登粉）适量。

实践：

先将牛肉洗净，切条切丁，放入碗中，加少许凉水，然后加入生粉，用手将生粉与牛肉丁充分混合，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时，然后取出。 加少许水和香油，将牛肉刮15-20分钟，让生粉充分渗透到牛肉中。

将生姜去皮，洗净，切片，然后在食品加工机中打成泥。

将紫苏叶洗净，切成细条。 将香菜洗净，切成段。 将葱洗净，切成小块。

汤锅中加入6碗水，大火烧开，加入姜末，继续大火煮，保持沸腾，将牛肉丁撕成片，放入滚烫的汤中，煮至沸腾。再烧开加入紫苏叶、香菜、葱花，加盐、香油调味脾胃虚弱吃什么，然后将牛肉汤盛入碗中，喝汤趁热吃肉。

功效：生姜性温，味辛。 它可以健胃助阳。 还具有祛痰止咳、和胃止呕的功效。 可增进食欲，促进胃肠功能。 黄牛肉性温，味甘。 善于益气、暖脾胃、强筋骨，与黄芪的功效相同。 紫苏、葱、香菜都是辛温解表的药物，也有暖胃和心的功效。

中医提倡“春夏养阳”，尤其要调养好脾胃。 不可贪冷，会损伤阳气。 ■

【来源：本文内容综合自广东省中医院罗松平教授工作室、正道养生微信公众号。 医疗指导：广州中医药大学第一附属医院罗松平主任医师、广东省中医院张北平主任医师】