甘蓝菜可能改善第二型糖尿病的胰岛素阻抗！

研究发现，卷心菜芽可以改善 2 型糖尿病患者的胰岛素抵抗。 此外，一棵卷心菜含有约7.8克纤维。 摄入充足的纤维可以延缓餐后血糖的上升，促进血脂代谢。 此外，卷心菜中含有的植物化学物质可以作为重要的抗氧化剂和抗炎因子，预防包括癌症在内的慢性疾病。 其丰富的抗氧化剂含量可以增强体内酶系统的解毒能力，中和毒素对DNA造成的损伤，还能预防癌细胞的转移。

肉桂

肉桂对于控制血糖、降低心脏病风险有着非常好的作用。 肉桂可以重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力，大大加快葡萄糖代谢。 每天在饮料或液体食物中添加 1/4 至 1 汤匙肉桂粉可以预防 2 型糖尿病。 肉桂中含有苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用，并能增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血液供应的改善。

苦瓜

苦瓜性味苦寒提高血糖的蔬菜有哪几种，肉质细嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C提高血糖的蔬菜有哪几种，居所有瓜类之首。 药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷具有非常明显的降血糖作用。 它不仅具有类似胰岛素的作用（故名植物胰岛素），而且还具有刺激胰岛素释放的功能。 有人试验口服苦瓜皂苷制剂治疗2型糖尿病，总有效率可达78.3%。 苦瓜知识百科>>

黄瓜

黄瓜性味甘凉，味甘脆，有清热止渴的功效。 现代药理研究表明，黄瓜仅含糖1.6%。 是糖尿病患者常用的食品替代品，可以获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质。 黄瓜中所含的丙二醇酸可以抑制人体内糖类转化为脂肪。 对于肥胖糖尿病合并高血压的患者来说，每天吃100克黄瓜会有很大的好处。 黄瓜知识百科>>

洋葱

洋葱最突出的功效就是抑制血糖升高。 虽然化学制剂可以抑制血糖，但有时化学制剂的作用太强，会导致低血糖。 洋葱没有化学制剂的立竿见影的效果，但可以将血糖水平降低至正常水平并防止其再次下降。 此外，洋葱特有的黄色素成分槲皮素具有很强的抗氧化能力，能有效抑制血液粘稠引起的氧化，防止高血压和动脉硬化的发生。 洋葱知识百科>>

魔芋

魔芋可以降低胆固醇和甘油三酯，预防高血压、心血管疾病和糖尿病。 魔芋含有大量的葡甘露聚糖。 魔芋的吸水性也很强，并且热能相对较低。 可以增加饱腹感，在一定程度上起到控制饮食的作用； 葡甘露聚糖滋润肠道。 它可以让一些未被吸收的营养物质随粪便排出体外，具有通便作用，是降低血糖的好方法。

黑木耳

黑木耳多糖是黑木耳的主要化学成分之一。 韩春然等. 利用纤维素酶和蛋白酶从黑木耳中提取多糖并研究其降血糖功能。 结果表明，当剂量在200 mg/kg以上时，黑木耳多糖能显着降低糖尿病小鼠的血糖水平，但对糖尿病小鼠的作用并不明显。 对正常小鼠的血糖水平没有影响，表明黑木耳多糖对糖尿病有良好的预防和治疗作用。 同时，黑木耳多糖还具有降低血脂的作用。

桑叶茶

桑叶中含有N-糖类化合物，具有抑制血糖升高的药理作用，可用于预防和治疗糖尿病。 桑叶原料具有抑制血糖升高的作用。 其主要功能成分是桑叶中的“生物碱”，是其他动植物所不具备的具有特殊功能的成分。 日本医学界将这种特殊成分称为“DNJ”物质。 其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖、a-淀粉酶的分解，刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速度。

番石榴

野生红番石榴含有多种重要的芳香次生代谢产物。 实验研究表明，正是这些酚类化合物赋予番石榴多种功效，如软化血管、降低血脂和血糖等。 此外，番石榴含有一种叫做铬的元素，它在糖和脂肪的代谢中起着重要作用。 研究证实，补充铬有助于改善糖尿病和糖耐量受损人群的糖耐量，降低血糖和血脂，增强胰岛素敏感性。

蒜

大蒜能促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高机体的糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并杀死因感染而引起糖尿病的各种细菌，从而有效预防和治疗糖尿病。 此外，大蒜的营养成分相当丰富，具有良好的食疗和药用价值。 大蒜含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖，以及脂肪、矿物质等。