养肝护肝，日常饮食的方法有哪些？草莓柑橘西红柿

1.草莓。 对于肝火旺盛的人来说，草莓不仅可以补肝，而且还是清肝火的高手。 从中医角度来看，草莓性凉，微酸、甘，能养肝护肝。 另外，由于其红色能渗入心脏，因此可以去除内热。 此外，草莓是典型的浆果，富含维生素C，有助于人体吸收铁质、滋养细胞； 它含有的天然抗炎成分可以减少自由基的产生数量护肝食物三宝，保持脑细胞活跃，有助于提神。

2.柑橘。 它含有丰富的维生素C，有助于肝脏解毒，但不要吃太多。 吃太多容易上火，空腹吃又伤胃。

3.梨子。 梨营养丰富，能​​保护肝脏、帮助消化，因此常被用作肝炎、肝硬化的辅助治疗。

4.李子。 它含有黄素糖苷，是干扰素的诱导剂。 同时中医认为，李清清清热肝、生津、泻肝利尿，具有养肝护肝的功效。

5.西红柿。 富含维生素C和番茄红素。 肝功能异常的人可以常吃番茄鸭蛋汤，有滋阴的功效，可作为肝炎患者的日常膳食。

6、大枣。 具有平五脏腑、补血之功。 鲜枣含有丰富的维生素C，可以经常食用。

7.蜂王浆和蜂蜜。 最好按1:5的比例一起使用，也可以单独使用。 保护肝脏，提高免疫力，增强巨噬细胞的吞噬能力，​​增加干扰素的产生。

8、猕猴桃。 富含维生素C，还有滋养、保护肝脏的作用，可辅助治疗肝炎。

9. 鸭子。 鸭肉性凉，有滋阴功效。 患有肝炎的人通常会出现阴虚内热的症状。 因此，有记载肝炎患者不宜吃鸡肉（鸡肉性热）。 全鸭炖雪梨，是肝炎患者良好的食疗佳品。

10.甲鱼。 滋阴、清热、软坚、散结，是肝炎、肝硬化患者的食疗佳品。 鳖甲可用沙煎、淬、醋磨护肝食物三宝，但脂肪含量高，不能用于急性肝病。 不要使用死鱼，因为它会产生有毒的组胺。