夏天喝什么汤 莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨

夏季气温越来越热，人们会大量出汗，流失大量水分。 经常喝汤不仅可以补充消耗的水分，还可以调理肠胃，可以缓解暑热带来的不适。 今天我向大家推荐这7种汤。 它们都很适合这个季节。 它们可以调节身体，帮助你安全进入夏季。 其制作简单快捷，营养美味，还能降低热量。 夏天多给家人做一些，一定会吊足你的胃口。 立夏之际夏天喝什么汤，建议家人多喝这7种汤。 它们热量低且营养丰富。 经常饮用会让您感觉神清气爽、身体健康。 这七道汤菜制作简单，省时省力。 每天做一个，每天都可以做出不同的口味。 它们美味又营养。 接下来我就把这7道汤的详细食谱分享给大家，祝朋友们身体健康！

【蘑菇虾汤】

材料：香菇、虾、白菜、盐、料酒、胡椒粉。

做法： 1、准备香菇适量、虾仁适量、卷心菜3颗。 如果没有卷心菜，可以用其他绿叶蔬菜代替。 将虾剥去壳，用牙签挑出虾线，冲洗干净，加盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。 、将大白菜洗净，切成小块。

2、将香菇放入清水中，仔细清洗干净，用流水冲洗干净，捞出沥干水分，摘去根部，保留菌盖部分。 锅里放少许油，放入蘑菇，小火炒至中间。 倒出满满的汁液。 这汤非常鲜美。

3.用剪刀将蘑菇切成小块，加入适量的水煮沸。 大火烧开后，加入腌制好的虾。 将虾煮至变色。 加入白菜段，继续煮一分钟，最后加入适量盐调味。 ，搅拌均匀即可。

【金针菇鸡蛋汤】

材料：金针菇1把，鸡蛋2个，香菜2根，香葱1根，盐2汤匙。

做法：1、金针菇去根，洗净，切段，用手撕开。 将香菜、韭菜、洋葱洗净，切成小段。

2.锅中加水煮沸后，加入金针菇煮2分钟。

3、鸡蛋打散，倒入锅中打成蛋滴，加入韭菜、香菜拌匀。

4.加入2茶匙盐，拌匀即可食用。

【芹菜叶鸡蛋汤】

材料：芹菜叶1盘、鸡蛋2个、木耳几片、葱1根、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙。

做法：1、木耳提前泡软，芹菜叶洗净，泡好的木耳去掉根部，冲洗干净切条。

2、鸡蛋打入碗中，加少许盐，打成蛋液，葱切碎。

3、锅中烧热少许油，放入葱花炒香，加适量水烧开，加入木耳煮3分钟。

4.加入芹菜叶，将芹菜叶煮2分钟至软，将打好的蛋液慢慢倒入锅中，用勺底搅拌成蛋片，加2茶匙盐、1汤匙胡椒粉调味，搅拌均匀。

【黄花菜豆腐汤】

材料：黄花菜1大把，嫩豆腐1块，韭菜3根，盐、鸡精少许。

做法： 1.新鲜黄花菜含有秋水仙碱。 将黄花菜打开，取出里面的芯，用沸水焯一下，这样秋水仙碱就被破坏了，就可以安全食用了。

2、锅中加水烧开，将黄花菜焯水5分钟，捞出冲洗干净，挤干水分，豆腐洗净切成小块，准备好的韭菜洗净切成葱花。

3、锅中加入少许油，将葱花炒香，然后加入适量的水，煮沸。

4.加入豆腐块，煮几分钟，加入焯水的黄花菜，再煮2分钟，加入适量盐，用鸡精调味即可关火。

【豆芽豆腐汤】

材料：豆芽1盘、嫩豆腐1块、姜1片、盐、鸡精适量。

做法：1、准备好材料，将豆芽的老茎、老根挑出来，清洗干净。

2、豆腐洗净切成小块，准备好的姜片切成细片。

3、锅中加入足够的水烧开，加入姜末，水开后加入豆腐。

4.小火煮滚，加入豆芽，再煮2分钟。 如果时间太长，就会变黄，影响口感。 加入稀肉汁，加盐和味精调味，然后关火。

【豌豆肉丝汤】

材料：豌豆、猪里脊肉、盐、生抽、料酒、胡椒粉。

做法： 1、准备嫩豌豆适量、猪里脊肉1块。 将猪里脊肉洗净切成薄片，然后切成细条。 碗中加入适量盐、生抽、料酒、淀粉，拌匀腌制。 做起来，豌豆去皮，去壳，取出豆子。

2、锅中倒入适量的水，煮沸后加入肉丝。 用筷子把肉丝打散。 煮沸后，撇去肉汤表面的浮沫，煮约2分钟。 煮肉丝，加入准备好的豌豆继续煮1分钟。

3.然后开始调味，加入胡椒粉，盐，搅拌均匀，不需要太多调味料夏天喝什么汤，已经很鲜了。

【菱角雪梨银耳汤】

原料：雪梨、荸荠、银耳、冰糖。

做法： 1、准备雪梨2个。 如果没有雪梨，也可以用鸭梨或者其他梨。 荸荠十个，干银耳1块，冰糖1块。 银耳要提前泡半小时。 浸泡后，去掉底部的黄色部分，然后冲洗干净，撕成小朵。 将荸荠洗净表面的泥沙，然后刮去外皮，切成块。 将雪梨洗净，剥去皮，切去核，然后切成片。

2、将银耳小朵放入砂锅中，加适量水，煮沸后转小火煮约1小时。 将银耳煮至略粘稠，然后加入梨块、荸荠和冰糖，继续煮15分钟。 分钟。

3.汤煮沸后，加入少许枸杞，煮几分钟。 该方法简单易行，适合各个年龄段。

莫愁厨房里没人认识，小面姨也没人认识。 大家好！ 我是小面阿姨。 不知不觉，我已经陪伴你踏上烹饪之旅五年了！ 在我们相聚的日子里，我们一起分享美食和生活知识，一起体验美食和生活的乐趣！ 在此，我想说声谢谢！ 好了，亲爱的朋友们，今天的文章就分享到这里了。 如果您对本文有不同的看法，欢迎在文章底部的评论中发表您的看法。 我们会仔细阅读您的每一条留言~