夏天喝汤，能排能补，“排”就是排湿毒！

夏天喝汤可以化痰、滋补身体。

“排”是祛湿、排毒的意思。 夏天非常潮湿。 喝汤时适当出汗，可以排出体内的湿气和毒素。 加点胡椒粉会更好吃！

“补”就是补充体内所缺乏的盐分。 夏天出汗较多，体内盐分流失较多。 喝一些海植物汤可以补充流失的盐分！ 酸味也是提振食欲的好选择！

夏天熬汤的方法要简单，不然在炉子前熬汤喝之前就热晕了。

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下面几碗汤做起来再简单不过了，又美味又健康~

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/薏米豆腐汤/

一般来说，女孩比男孩更容易出现水肿。 由于他们的身体结构，尿道炎比男孩更严重，而薏米水是帮助身体排水的最佳工具。 此汤可健脾和胃、利尿清肺。

材料：大薏苡仁2两、腐竹2片、白果10片、玉米2片、胡萝卜1片、陈皮1片

做法 1、将所有材料洗净，将薏米仁用水浸泡两小时，备用。 将胡萝卜剥去皮，切成大块。 将玉米切成大段。 2、锅中加入80%的水，加入陈皮。 水滚后，加入所有材料，大火煮20分钟，然后转小火煮2小时。

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/槐杞园肉冬瓜汤/

淮山就是山药，是一种营养丰富的山药，富含淀粉、蛋白质以及人体所需的多种氨基酸和维生素。 好的山药色泽白嫩，久煮也不会散开。 此汤具有暖胃健脾的功效。

材料：山药2两、冬瓜1斤、圆肉5钱、胡萝卜1根、枸杞8钱、生姜2片

做法 1、将所有材料洗净，圆肉泡水软。 2.取一块老姜，切两片备用。 冬瓜切大块，胡萝卜去皮切小块。 3.在锅中加入8分钟的水。 水滚后，加入所有材料，大火煮20分钟，然后转小火煮3小时。

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/绿豆汤/

绿豆汤是解暑的好方法，可以热喝也可以冷饮！ 还可以加米饭和小米！

材料 绿豆、冰糖

做法一、绿豆用冷水浸泡半小时夏天喝什么汤，然后洗净； 2.将绿豆倒入锅中，加入冷水。 沸水量以没过绿豆2.3厘米为宜； 3.煮沸后，用中火。 当水快干的时候，如果发现锅底的汤很黑，就用冷水冲洗两遍； 4、加入大量开水，盖上锅盖，继续煮； 5、加入冰糖，盖上锅盖，转大火煮沸，继续中火煮20分钟，直至绿豆酥脆，汤色翠绿。

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/莲子百合绿豆汤/

消暑健脾，清凉润燥

材料：绿豆1杯、莲子3/4杯、鲜百合1朵、冰糖适量

做法 1、莲子、绿豆洗净，加水7-8杯 2、放入电压力锅，以“粥”档煮 3、鲜百合洗净，切碎 4、加入放入煮好的绿豆汤中煮沸，煮两分钟，然后加入冰糖调味

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/冰糖山楂汤/

材料 山楂、冰糖、水

做法 1、新鲜山楂洗净，切成2个山楂，去核； 2、锅中放入水，水烧开，加入山楂，煮5分钟即可关火； 3、加入冰糖，小火煮一会儿，或者隔夜夏天喝什么汤，颜色会特别的红亮漂亮，山楂肉也不淡。 4、此汤具有健胃消食的功效。

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/桂花酸梅汤/

止痛、祛痰止咳、生津止渴。

材料：黑梅50克，黑枣50克，山楂75克，豆蔻2.5克，甘草5克，干桂花10克，冰糖适量。

做法一、先将黑梅50克、黑枣50克、山楂75克、豆蔻2.5克、甘草5克混合洗净，然后放入砂锅中，倒入7斤水，浸泡1小时。 2. 1小时后，大火煮沸，然后盖上锅盖，小火煮45分钟。 3.取一个大点的锅，放入冰糖。 4、45分钟后，酸梅汤就完成了。 将汤倒入冰糖锅中。 5、此时不要扔掉药物。 将药倒回砂锅内，加水3斤。 6、同样的方法，大火煮沸，然后盖上锅盖，小火煮25分钟。 时间减半。 煮好后，将第二次煎的汤与第一次煎的汤混合。 7、此时加入干桂花，用勺子搅拌均匀。 8、待酸梅汤凉后即可饮用。

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/白菜豆腐汤/

白菜豆腐汤质地独特，味道鲜美。 含有丰富的蛋白质和维生素，有利于排便通畅、排毒美容、预防乳腺癌。

与炸豆腐相比，此汤更加滋补，而且不易引起刺激。 同时，人们更容易品尝到白菜和豆腐的原汁原味和鲜嫩口感。

配料：豆腐、生姜、白菜、花生油、面粉、粉丝

做法 1、准备好材料，豆腐切片，姜切片，白菜切大段。 2.锅中烧水，加少许盐，放入豆腐煮2分钟。 2分钟后，取出豆腐，放入碗中。 3.加入白菜，在沸水中煮2分钟。 2分钟后，取出卷心菜。 4、锅中倒入花生油。 油至30%热时，倒入适量面粉，用勺子快速搅拌，加入姜末。 5、快速倒入开水，加入刚刚捞起的白菜和豆腐，加入盐、菜果粉，喜欢胡椒的可以撒一点胡椒粉。 6.将白菜豆腐汤放入碗中，在汤面上撒上几片香菜，豆腐就会又嫩又白，看起来就非常好看了。

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/红枣南瓜百合甜汤/

虽然是甜汤，但是可以不放糖，用红枣和南瓜的糖来衬托出甜味。 它营养、美味、健康。

材料：红枣15克，南瓜1个，鲜百合4朵，干桂花适量

做法 1、红枣用工具去皮洗净备用 2、南瓜去皮切块备用 3、鲜百合去根及黑边，洗净土沥干备用 4、放入将所有材料放入高压锅锅中，加入足够的水 5.以杂粮粥模式启动电压力锅，将压力降至最低，小火煮30分钟。