四种品饮老白茶常用的冲泡法，你知道吗？

1、杯冲法

1、根据玻璃杯的容量，比例为1：50，1克茶叶50ML水。 一般一个玻璃杯可盛白茶3-5克；

2、先用温水将杯子煮沸，避免正式冲泡时玻璃因受热而破裂；

3、然后将3-5克茶叶放入杯中，利用杯子的余热摇动杯中的干茶，闻香气。 这叫香摇（下面的冲泡方法也是如此），可以体验白茶。 干茶香、鲜香、甘醇香、药香、莲香等；

4、润茶：注入85-100度的水，以没过干茶量为宜。 稍微转动玻璃杯，让茶叶浸泡，然后迅速倒出水并沥干。 这时，你又可以闻到杯中茶的香气，和刚刚摇匀的香气有不同的感觉；

5、冲泡：将水倒入杯中，沿着杯壁轻轻加至七分。

6. 饮用：等待一两分钟后再喝。 当杯子里的水刚刚没过茶叶时，将杯子重新装满水。 请勿饮用，待水干后再补充水。 这是为了保持几种茶汤味道的统一。 。

2、有盖碗浸泡法

1、加茶：根据盖碗的容量而定。 一般加茶量为盖碗容​​量的三分之一。 只要记住这句话“宁少勿多”。

2、洗茶：洗茶是为了醒茶，又称温润冲泡。 用温度适中的开水，然后用“润”的手法，慢慢地唤醒茶叶。

3、冲泡：冲泡水温宜高。 技巧是沿着盖碗边缘慢慢倒。 水流一定要小，不能冲泡茶叶。

4、熬汤：熬汤有两点要把握，即时间和手法。 加满水后，等待5秒即可出汤。 手法要流畅、稳定、快速，碗要持平。 到了熬汤的时候，不要犹豫，一定要尽快沥干； 沥干后，将盖子放回原位，并稍微打开盖子，让氧气流过茶叶，这样茶汤的味道会更好。

3、盆泡法

1、温茶用具：用开水冲洗茶具

2、放置茶叶：茶叶量约占紫砂壶的三分之二。

3、醒茶：洗茶2～3次，醒茶味

4、冲泡：90-95℃沸水为宜

5、泡汤：当茶汤变成琥珀色时老白茶的泡法，将茶汤倒入公道杯中（每次冲泡紫砂壶内留少量茶汤，以保证每次泡茶汤的味道不变）酿造）

4、烹调及饮用方法

1、准备茶具：准备一套玻璃茶壶、茶海、盖碗、茶杯、滤茶器、滤茶器、茶匙。

2.烧水：烧水是重要的一步。 在加入茶之前，水必须煮沸。 这样泡出来的茶汤味道不会太浓，而且香甜可口。

3、称量茶叶：最好有家用秤，以便准确称量茶叶。 如果靠手的感觉来把握茶，就很难喝到适量的茶。 茶汤要么太浓，要么太淡。

4、洗茶：有人认为老白茶需要漂洗，因为它年代久远。 你可以用盖碗冲洗它。 当然，茶不需要洗老白茶的泡法，看个人喜好。

5、加茶：当水如珠子，水大如鱼眼时，即可将准备好的白茶加入其中。 加茶时要注意水温。 有些人很容易被蒸汽伤害。

6、泡茶：加入茶叶后，让水和茶叶一起煮沸一定时间。 煮多久可以根据个人喜好决定。