烩烧饼的家常做法

烩烧饼的家常做法如下：

食材：烧饼、五花肉、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、八角、花椒等

步骤：

1. 五花肉切块，用料酒、生抽腌制30分钟，烧饼切块备用。

2. 锅内放油，放入腌制好的肉块，煎至两面金黄，煎出香味。

3. 放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒香，放入适量生抽、盐、糖，倒入一碗水烧开。

4. 放入烧饼块，中火慢炖5分钟即可出锅。

这样就可以做出烩烧饼了。

烩烧饼的家常做法如下：

食材： 烧饼、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、生抽、老抽、盐。

注意事项：

1. 烧饼要事先掰成小块，这样更容易炖煮，而且口感更加入味。

2. 炖煮过程中，不要加任何水，完全依靠五花肉的油脂和热度蒸腾，让烧饼吸饱水分，变得蓬松柔软。

3. 如果喜欢烧饼口感更酥脆，可以在炖好的肉汁收干水分时，加一点干淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠，附着在烧饼表面。

具体做法：

1. 把五花肉洗净，切块（大小随意），放入锅中，加入水，煮开后将五花肉焯水，捞出备用。

2. 葱、姜、蒜切末，干辣椒切段。

3. 热锅凉油，放入五花肉煸炒出油，表面微黄，放入干辣椒和葱、姜、蒜末翻炒出香味。

4. 加入两勺生抽，一勺老抽，翻炒均匀。

5. 倒入一碗热水，放入掰好的烧饼，小火炖煮15分钟。

6. 待汤汁收干，烧饼变得蓬松柔软，就可以出锅了。

在烹饪过程中需要注意火候的掌握，尤其是炖煮五花肉和烧饼的时间和温度，以保证最后的口感和味道。另外，食材的用量可以根据自己的口味进行调整，不必完全按照配方。

烩烧饼的家常做法相关内容如下：

1. 准备原料：烧饼、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉。

2. 将五花肉切薄片，葱切段，姜和蒜切片。

3. 将烧饼切成1厘米左右的小方块，注意饼不要切得太薄，不然在后续的烹饪中容易烂掉。

4. 热锅凉油，放入五花肉煸炒，炒至变色出香味。

5. 加入葱、姜、蒜和干辣椒爆香，放入切好的烧饼，翻炒均匀。

6. 加入适量的热水，没过烧饼为宜，加入生抽、老抽、盐、鸡精和胡椒粉调味，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮。

7. 焖煮几分钟后，打开锅盖，用勺子轻轻推动烧饼，防止烧饼粘锅。

以上信息仅供参考，实际烹饪时可根据口味和需求适当调整。