水煮虾的家常做法

水煮虾的家常做法如下：

食材：虾、盐、姜、葱、辣椒（可不放）、胡椒粉、黄酒、油。

步骤：

1. 虾清洗干净，去虾线，并给虾仁做按摩，可以让虾仁更加紧实。

2. 锅中加水，放入姜片和葱段，煮开后放入虾仁，加入盐、胡椒粉和黄酒，煮3分钟即可。

3. 待虾仁煮熟后捞起，控干水分，备用。

4. 在同一个锅中放入适量的油，加热后放入葱白和姜片，炒香后倒入虾仁，翻炒几下即可出锅。

5. 可以按照个人口味撒上少许香菜或辣椒点缀，即可享用。

以上步骤供您参考，注意食品卫生安全。

水煮虾的家常做法步骤如下：

1. 将虾洗净，剪去虾须、虾枪，背部剪一刀去掉虾线。

2. 锅中烧开水，加入适量盐和几滴油，放入虾煮至变色，大约2-3分钟即可。

3. 虾盛出放入碗中，撒上适量香菜和葱花，泼上热油。

注意事项包括：

1. 虾为发物，感染病人和过敏体质者皆不宜食用。

2. 虾煮太久容易变老，所以煮的时候最好在水刚开的时候下锅。

3. 水中加盐和油可以给虾提味，去腥增鲜。

4. 喜欢吃口感嫩滑的虾的，可以在虾刚入锅时快速焯水，这样可以最大程度的保留虾的鲜味。

5. 虾的营养价值很高，富含维生素、微量元素和蛋白质，但同时热量也很高，不宜多吃。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味对烹饪步骤进行适当调整。

水煮虾的家常做法相关介绍如下：

食材：鲜虾、清水、花椒、葱花、盐、料酒等。

做法：将虾清洗干净，剪去虾须、虾枪。加入盐、料酒腌制10分钟。热锅凉油，下入花椒煸炒出香味。将花椒捞出，将虾整齐放入锅中，淋上料酒。倒入清水，没过虾即可。煮至虾变红，颜色鲜亮后即可捞出，放入盘中。将葱花撒在虾身上，将锅烧热，倒入适量油，烧至冒烟后淋在虾身上即可。

以上就是水煮虾的家常做法的相关信息，希望对您有所帮助。注意，水煮虾的做法可以根据个人口味和喜好进行调整。