烩火烧的家常做法

烩火烧的家常做法如下：

主料：火烧150克、猪肉50克

辅料：油15毫升、盐3克、葱5克、酱油3克、花椒粉2克、姜3克、蒜5克、青辣椒50克、红辣椒适量。

具体步骤：

1. 火烧切成片，猪肉切成片，葱姜蒜切碎，青辣椒切段。

2. 锅中放油烧热，下入火烧片炸至金黄，捞出备用。

3. 锅中底油烧热，下入葱姜蒜爆香，放入肉片翻炒。加入酱油，下入花椒粉炒匀。

4. 放入辣椒段和食盐炒匀，放入火烧片翻炒均匀。

5. 加入少许清水烧至片刻，待熟后即可出锅。

以上做法供您参考，可以根据口味调整配料用量。

烩火烧的家常做法步骤如下：

1. 准备原料：火烧、猪肉、青椒、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、八角和食用油。

2. 火烧切成块，猪肉洗净切块，葱切段、姜切片、蒜剥皮。

3. 青椒和胡萝卜洗净切成块状。

4. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，然后加入肉块，煸炒至颜色变白。

5. 加入料酒生抽和老抽，放入八角，翻炒均匀。

6. 加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。

7. 炖至肉熟烂后，放入火烧块，继续煮至火烧入味。

8. 加入青椒和胡萝卜块，翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。

注意事项：

1. 火烧切成块的时候，大小要适宜，太大不易入味，太小容易煮烂。

2. 煸炒肉块时，要炒至完全变色，才能加入其他调料。

3. 加入清水后，要大火煮沸，这样煮出来的肉才鲜嫩。

4. 青椒和胡萝卜块可以稍微炒制一下，这样颜色会更加美观，口感也会更好。

5. 煮火烧的时候，要根据火烧的软硬程度，适当调整炖肉的时间。

6. 盐和鸡精的量要根据肉的量和口味来调整，不要加太多，以免影响味道。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

烩火烧的家常做法如下：

食材：火烧1个、肉末50g、青蒜适量、小油菜适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、白糖适量、胡椒粉适量、葱姜蒜适量。

具体步骤：

1、 火烧切成小丁，锅内热油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末炒至变色。

2、 放入火烧丁，加生抽、蚝油、盐、少许白糖，翻炒均匀。

3、 放入切好的青蒜，小油菜，继续翻炒一分钟即可出锅。

以上就是烩火烧的全部步骤，您可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。