烩烧饼的家常做法

烩烧饼的家常做法如下:
食材: 烧饼、五花肉、葱、姜、蒜、料酒、酱油、蚝油、盐、胡椒粉、香油
步骤如下:
1. 烧饼切成小方块,备用。
2. 五花肉切成薄片,用料酒、酱油腌制10分钟。
3. 热锅凉油,放入肉片煸炒至变色。
4. 放入葱姜蒜爆香。
5. 加入适量的水,放入烧饼,中火炖煮10分钟。
6. 加入酱油、蚝油、盐、胡椒粉调味,烩煮至汤汁收干。
7. 撒上葱花和香油,即可出锅。
按照以上步骤,就可以做出美味的烩烧饼了。
烩烧饼的家常做法如下:
食材: 烧饼、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、生抽、蚝油、鸡精。
步骤如下:
1. 烧饼切成小块,五花肉也切成小块,葱姜蒜切碎,干辣椒用剪刀剪成小段。
2. 锅中放油,放入葱姜蒜干辣椒段爆香。
3. 放入五花肉块,大火爆炒,炒至肉表面全部变金黄,肥油爆出。
4. 加入少许盐、生抽、蚝油、鸡精,然后加入一碗水,大火烧至汤汁浓稠。
5. 将切好的烧饼块放入锅中,用锅铲轻轻拨动,让烧饼充分吸收肉汤。
6. 煮至汤汁收干,烧饼入味即可出锅。
注意事项:
1. 烧饼要充分入味才好吃,可以适量加一点水,不要太多以免影响口感。
2. 五花肉要切得小一点,这样更容易煸出油来,使烧饼更加鲜美。
3. 干辣椒的用量不要太多,以免辣味太重影响口感。
4. 煮的过程中要翻动,使烧饼均匀入味。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题,请随时告诉我。
烩烧饼的家常做法相关内容如下:
1. 准备原料:烧饼、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉。
2. 将五花肉切块,烧饼切小块,葱切段,姜蒜干辣椒切碎。
3. 锅热烧油,下入葱姜蒜干辣椒炒香,接着放入五花肉煸炒。
4. 炒至五花肉吐油微黄后,加生抽、老抽和盐,再翻炒几下。
5. 加入适量清水,水开后继续煮五分钟,放入烧饼块。
6. 煮至烧饼入味,汤汁浓稠后即可出锅。
在制作时,可以根据口味和需求调整做法。
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