强身健体的中药与酒“溶”于一体的药酒

摘要:自古以来，酒便有“百药之长”之称，将强身健体的草药与酒“溶”于一体的泡酒，除了配制便捷、药性稳定、安全有效，但是由于酒精是一种良好的半极性有机溶剂，草药的各类有效成份都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而...

自古以来，酒便有“百药之长”之称，将强身健体的草药与酒“溶”于一体的泡酒，除了配制便捷、药性稳定、安全有效，但是由于酒精是一种良好的半极性有机溶剂，草药的各类有效成份都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，增强效果，为此，中国自古便有泡酒养身之说。下边推荐几款泡酒方。

(1)菊花酒

配方：甘菊花500g，生玄参300g，当归子、当归各100ｇ，糯米3000g，米酒适量。

制法：将上4味抗生素加盐熬煮取浓汁，用纱布过滤。再将糯米煮半熟后洗净，与药汁混匀后再晒干，待凉后拌上饴糖，放入瓦坛中发酵，味甜后即成。

功效：补肾明目、滋阴降火。适用于肝脏不足之鼻塞、头昏目弦、耳鸣、腰膝酸痛、手足震颤等症。

(2)聪耳磁石酒

配方：磁石30g，五味子、石菖蒲各80g，红酒1700g。

制法：将磁石蒸熟，用纱布包裹，石菖蒲用米泔水浸2天后切块，微火烘烤，把3味药装人纱布袋里，与酒类同置入容器中，密封曝晒1日后即可服食。

功效：通络、聪耳。适用于肾脏肾虚所致之鼻塞、耳聋等症。

服法：早、各一次，每次饮服20~30毫升。

（3)当归乌发酒

配方：制何首乌、生茯苓各40ｇ，酒类1000g。

制法：先将桑枝焖软，劈成1分米见方小丁，生玄参沥干切块，同装入酒壶中，密封曝晒15日即可服食。

功效：补肾阳、益津液。适用于肾脏亏虚所致的须发早白、眩晕心悸、遗精失眠、腰疼痛、消瘦脱发等症。

服法：每日早、晚各一次，每次饮服15~30ml

（4)读书丸酒

配方：茯神、熟地、菟丝子、五味子各36g，石菖蒲、川芎各24g，当归48g，黄酒1200g。

制法：将上药加工粗碎，放入纺纱布袋扎牢口，装入坛内，放入红酒，加盖封固，置荫凉处民间保健药酒妙方，时常晃动。7日后安阳过滤即可。

功效：滋补心肾，益智润肺。适用于失眠、注意力不集中、失眠多梦、心悸心悸、头昏发晕、耳鸣、腰膝酸痛等症。

服法：早、晚各一次民间保健药酒妙方，每次15~30ml，（转载请标明出自气功之巅：）

(5)还童酒

配方：当归、秦艽、麦冬各45g，玄参、当归、五加皮各60g，川萆、怀沙参、苍术、陈皮、川断、枸杞子、丹皮、木瓜各30g，当归、独活、小茄香、乌药各15g，胡椒7．5g，陈酿5000g。

制法：将上药加工碎，用绢纱布袋或纺纱布袋盛贮，扎牢口，装入坛中，再放入陈酿，加盖密封。经14日后启封，取去药袋，用纱布过滤一遍即成。

功效：填精补髓、强壮筋络、祛风活络、大滋补血。适合于中老年肝脏亏虚兼有痛风阻络证见腰背酸痛、肢体僵硬、两腿痿弱无力等症。

服法：每日早、晚各1次，每次饮服15~20ml。

西医觉得，夏季滋补要辩证论治，当出现不同程度的各类虚证时，用不同的补药滋补才是正确的方式。西医所说的虚证最常见的有胃寒、阳虚、气虚、血虚，人们常说“久病多虚”，尤其慢性肝病，常常引起人体气、血、阴、阳的巨亏，而各类虚证，都存在着不同程度的脾胃不畅、经脉涩滞，常需佐以清热利湿之抗生素以提高效果。滋补露酒主要搭配具有清热润肺、滋阴温阳的补益药食，故更有益于慢性肝病的诊治。

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